Se trata de Noelia Urseler quien este martes 20 de diciembre rindió su tesis ante un jurado integrado por investigadores de Argentina y Chile. Su tema de trabajo se centró en la determinación de la calidad de agua subterránea en la región y obtuvo una calificación de 10.

En el año 2018 el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) puso en marcha el Doctorado en Ciencias con mención Agroalimentos como una propuesta que busca complementar y profundizar la formación científica de profesionales del área, formando investigadoras e investigadores capaces de generar, aplicar y desarrollar conocimientos científicos de manera original e innovadora.

En este marco, Urseler, fue formalmente admitida en 2019 para trabajar, con una beca financiada por el Conicet, en determinar la incidencia que tiene el uso de atrazina para la calidad del agua de agroecosistemas de córdoba. Concretamente, su abordaje se centró en analizar el comportamiento ambiental de este herbicida y su impacto en la calidad del agua subterránea, principalmente en aquellas vertientes que luego son utilizadas para proveer agua a establecimientos agropecuarios de la región.

«Este tipo de herbicida es fundamentalmente utilizado para controlar malezas en cultivos de maíz y sorgo y lo que nosotras hemos podido determinar es que la aplicación desmedida del mismo tendría incidencia directa en matrices ambientales como el suelo, generando que los residuos se transporten hasta las napas de agua. Luego, esa agua es la que se extrae para hidratar a las vacas en los tambos, por ejemplo», detalla al respecto la doctora Urseler y añade: «El agua subterránea es la principal fuente de abastecimiento empleada en los establecimientos agropecuarios de la provincia de Córdoba, y no solo se utiliza como bebida para animales, sino que en muchos casos también es usada para el consumo humano, limpieza de las instalaciones y riego, de allí la importancia de este abordaje».

En lo que respecta al trabajo realizado durante el transcurso del doctorado de Básicas, Noelia, entre otras cosas también pudo determinar que existen estrategias de remediación bacteriana que permiten eliminar el compuesto de este herbicida del ambiente. «A lo largo de este tiempo hemos podido comprobar que la cepa bacteriana nativa Paenarthrobacter ureafaciens AAC22 permite degradar atrazina mediante estrategias de bioaumento. Por lo que podría ser una alternativa a utilizarse para restablecer el equilibrio del ecosistema», aclaró.

Resulta importante comentar que el equipo, merecedor de reconocimientos en revistas científicas internacionales y de menciones especiales en Congresos, es dirigido y codirigido por la doctora Elizabeth Agostini de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y la doctora Carolina Morgante de la UNVM. También cuenta con colaboración de las doctoras Romina Bachetti, Fernanda Biolé y Verónica Morgante.

Defensa de tesis:

En lo que respecta a lo que fue la primera defensa de tesis doctoral que lleva a cabo el Instituto, la decana Carolina Morgante manifestó: «Hoy Básicas comienza a transitar una nueva etapa porque estamos asistiendo a un hecho trascendental para la Universidad egresando a la primera Doctora en Ciencias, que a su vez también estudió su carrera de grado aquí. Sin dudas estamos cumpliendo con nuestro mayor objetivo que es que las personas encuentren en la UNVM todas las oportunidades de formación necesarias».

Por su parte la directora del Área de Posgrado, Mariana Montenegro, comentó: «Noelia fue admitida en 2019 siendo una de las primeras personas en elegir nuestro doctorado en Ciencias con mención Agroalimentos y, al igual que gran parte de quienes hoy cursan esta propuesta académica, ella transitó su formación con una beca de trabajo otorgada por el Conicet». Además, Montenegro destacó: «Estamos cerrando un círculo sumamente virtuoso para la institución. Una graduada de nuestra casa que elige nuestro doctorado y que además es reconocida por el Conicet con una beca para investigar sobre un tema que consideran estratégico para la sociedad. En este hecho materializamos el sentido de la Universidad, que es formar profesionales que puedan dar respuesta a las demandas de su contexto».

Es oportuno mencionar que el jurado evaluador, que acompaño la defensa en modalidad híbrida, estuvo compuesto por las doctoras Tania Turian de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) y Telma Scarpeci de la UNVM y por los doctores Danilo Pérez Pantoja de la Universidad Tecnológica Metropolitana de Chile y Luciano Merini del INTA-Conicet.

Noelia proviene de la localidad de Chazón. En 2007 se radicó en Villa María con 18 años para estudiar Agronomía y se egresó en 2011. Durante ese trayecto fue beneficiaria en dos oportunidades de Becas de Estímulo a las Vocaciones Científicas, otorgadas por el Consejo Interuniversitario Nacional (CIN) y participó activamente de diversos proyectos de investigación y extensión. Durante su recorrido académico como doctoranda, con lugar de trabajo en el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB-Conicet), ha sido docente adscripta en distintos espacios curriculares y fue quien tuvo a cargo el dictado de la materia biología del cursillo de ingreso 2022 de la UNVM.

Actualmente tiene 33 años y acaba de consagrarse como la primera doctora egresada del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM.

Año a año, miles de jóvenes de la región proyectan su futuro en las aulas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM). Es el primer paso para alcanzar el título profesional, un logro ya conquistado por más de 5500 graduados y graduadas que encontraron en esta casa de altos estudios la oportunidad de ingresar, permanecer y culminar sus estudios de grado dentro de un ámbito que promueve la igualdad de oportunidades, la excelencia académica y el compromiso social.

Durante la tarde noche de este miércoles 14 de diciembre, en lo que fue la segunda jornada de la trigésima séptima ceremonia de Colación de la UNVM, 37 graduados y graduadas del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas recibieron el diploma que acredita su formación en disciplinas vinculadas a la agronomía, la veterinaria, el ambiente y energías renovables, el diseño industrial, los alimentos y la óptica oftálmica.

Además, también recibieron su certificado 14 egresados del Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA), quienes se consagraron como la primera cohorte de esta propuesta académica de dictado conjunto entre la UNVM y la Universidad de Parma, Italia.

El acto fue encabezado por el rector de la UNVM, Luis Negretti y la decana del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas (IAPCBA), Carolina Morgante. Además participaron la vicerrectora, Elizabeth Theiler, la secretaria General, Paula Miozzo; el coordinador de Gabinete, Germán Cassetta; el secretario Académico Javier Díaz Araujo y los secretarios del Instituto, Georgina Etchegaray y Carlos Berra. También estuvieron presentes coordinadores y coordinadoras de carreras, representantes de colegios profesionales de la Provincia de Córdoba y docentes de las distintas carreras.

Tal y como lo indica el procedimiento protocolar, previo a la entrega de diplomas, y en representación de graduados y graduadas de esta cohorte, la diseñadora industrial Josefina Busato, brindó unas palabras a sus pares en donde expresó principalmente un sentido agradecimiento: «Solo tengo palabras de agradecimientos para con la UNVM, no solo nos brindaron excelentes contenidos académicos sino que también nos proporcionaron valores para nuestras vidas». Además, al finalizar su discurso felicitó a quienes recibían el título durante la velada, destacando el «gran logro» que esto representa.

Seguidamente, la decana del IAP durante su discurso hizo énfasis en lo que respecta el transitar por la vida universitaria: «La Universidad pública representa sobre todo la posibilidad de desplegar al máximo el potencial académico, crítico y ético, formando ciudadanos con sensibilidad social y cultural, entendiendo la relevancia que esto tiene en personas que luego se insertan en la sociedad, interpelan la realidad y la trasforman. Si su paso por esta casa de estudios les permitió ir un poco más allá de lo que puede transmitirse en una clase, en un libro de texto o en un material de estudio, convirtiéndose esta experiencia en un espacio de apertura intelectual pero también de reflexión acerca del mundo, entonces habremos cumplido nuestro objetivo».

A modo de cierre, la máxima autoridad del Instituto manifestó: “De corazón, quiero felicitarlos y felicitarlas a ustedes, a sus familias, a sus amistades y a cada persona que estuvo ahí acompañando el proceso”.

Por su parte, el rector de la casa de altos estudios Luis Negretti, además de sumarse a las felicitaciones resaltó el rol de los graduados y las graduadas de la Universidad: «Desde ahora ustedes que reciben este título, tendrán una exigencia mayor. Lo que expresen de aquí en adelante tiene un peso doble por el diploma que los respalda y confío en que afrontarán esta nueva etapa poniendo siempre por delante los valores de la universidad».

En representación de la Universidad italiana, el director académico del MITA Alessandro Piovesana, envió un mensaje audiovisual que fue transmitido durante la ceremonia y en donde resaltó el vínculo virtuoso creado entre ambas instituciones: «Durante este tiempo ha sido muy próspera la relación con la UNVM y estamos interesados en que este vínculo pueda incrementarse en los próximos años, a través de programas de capacitación y actividades de investigación». Además, en relación a los egresados y egresadas manifestó: «Queremos felicitarlos por su compromiso durante este tiempo y decirles que estamos convencidos de que la formación de excelencia que han recibido será transferida exitosamente al sector donde se desempeñan»

Reconocimientos:

En la oportunidad, también distinguieron a la graduada de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Julieta Oviedo, quien obtuvo el mejor promedio de la cohorte con 9,15 y recibió de parte del banco Patagonia la suma de 30 mil pesos en reconocimiento por su mérito.

En tanto, la Delegación de Villa María del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Córdoba, el Colegio de Ópticos y el Colegio de Ingenieros Especialistas otorgó exenciones en el pago de matrículas para quienes recibieron su diploma durante la ceremonia.

Listado de profesionales:

Agronomía Bassi  Gastón Raúl
Agronomía Schiavi  Franco Hugo
Agronomía Tedeschi  Matías
Agronomía Paredes  Juan Ignacio
Agronomía Perez  Luis Alfonso
Agronomía Urunde  Federico Julián
Diseño Industrial Beltramino  Julieta Belén
Diseño Industrial Busato  Josefina
Diseño Industrial Díaz  Maximiliano Gabriel
Diseño Industrial Ferrero  Carolina Sol
Diseño Industrial Fiore  Julieta Beatriz
Diseño Industrial Graneros  Brenda Valeria
Diseño Industrial Griotti  Camila Nahir
Diseño Industrial Perrone  Luciano Pedro
Ingeniería en Alimentos – Ciclo de Complementación Curricular Bastos  Noelia María
Ingeniería en Alimentos – Ciclo de Complementación Curricular Basualdo  Lucas Ezequiel
Ingeniería en Alimentos – Ciclo de Complementación Curricular Palmieri  Jésica María
Ingeniería en Alimentos Allasia  María Victoria
Ingeniería en Alimentos Frías  Leonardo Javier
Ingeniería en Alimentos Pellex  Gonzalo
Ingeniería en Alimentos Perez Llorente  Álvaro
Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Meza Broto  Ignacio
Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Oviedo  Julieta
Licenciatura en Óptica Oftálmica – Ciclo de Licenciatura Albano  Pamela Alejandra
Licenciatura en Óptica Oftálmica – Ciclo de Licenciatura Barrera  Mara de los Ángeles
Licenciatura en Óptica Oftálmica – Ciclo de Licenciatura Canepa  Sofía
Medicina Veterinaria Aguirre  Mariela Alejandra
Medicina Veterinaria Arredondo  Claudio José
Medicina Veterinaria Beltramone  María Sol
Medicina Veterinaria Bertola  Fabiana Micaela
Medicina Veterinaria Medina  Maia Natasha
Medicina Veterinaria Molina Ailen Abi
Medicina Veterinaria Pace Valentina
Medicina Veterinaria Pavese Luis Ernesto
Medicina Veterinaria Pinotti Giuliana
Medicina Veterinaria Rivera Arratia Karina Florencia
Medicina Veterinaria Romero Celeste
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Actis Mariela Soledad
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Auil Cerdán Karim
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Climiño Camila
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Del Bel María Florencia
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Elena Melina Paula
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Frossasco Verónica Noemí
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Gómez Celeste
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Marino Emiliano
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Muzzio Mariana
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Pellegrini Emanuel Andrés
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Santa Alexis Nicolás
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Serafino Luisina
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Terreno Rafael
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Veronese Gerardo

En el marco del día del óptico que se celebra cada 13 de diciembre, docentes de la Licenciatura en Óptica y Contactología se refirieron a los desafíos a los que se enfrentan los futuros profesionales que forman en la Universidad. Dentro de los principales trastornos visuales con los que deben trabajar, destacan el preocupante índice de niños y niñas con miopía.

Desde inicios del 2022 el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) dicta una novedosa propuesta académica a distancia que se centra en formar profesionales con una mirada integral y multidisciplinaria, capaces de atender todo tipo de situaciones vinculadas a la salud visual.

Sabrina Lara y Guillermo Falconaro integran el cuerpo de docentes, que además de desempeñarse en la academia, cuentan con una vasta trayectoria en el campo de aplicación profesional. En este sentido, al ser consultados por los desafíos de la profesión destacaron el acelerado el avance de la miopía en las infancias.

«Los datos recabados por organizaciones internacionales arrojan que los índices de niños y niñas miopes en el mundo venían incrementándose, pero esto se aceleró enormemente a partir del confinamiento decretado durante los meses críticos de pandemia covid-19», inicia Sabrina Lara quien tiene formación en optometría y se especializa en atenciones pediátricas, y añade: «Tenemos que tener en cuenta que un gran número de niños se alfabetizaron a través de dispositivos electrónicos durante los casi dos años que se extendió la virtualización de la enseñanza, pero más allá de eso la tecnología llegó para quedarse»

En relación a esto, Falconaro, quien se especializa en baja visión, resaltó: «Justamente nuestro compromiso como profesionales se basa en poder avanzar en la concientización de la población, propiciando un correcto uso de los dispositivos, entre muchas otras cosas. El ojo es un sistema complejo, por lo que requiere de un cuidado especial. No alcanza simplemente con hacer breves pausas en la exposición de pantallas, porque si bien esto es necesario, también hay que tener en cuenta cómo se usan, las distancias, la fijación y el tipo de iluminación al que nos exponemos más allá de la pantalla en cuestión».

Según señalan los docentes, a la actualidad existen estudios que revelan que en lo que respecta a la miopía si bien hay una prevalencia genética, en su desarrollo influye fuertemente lo social y lo ambiental.

Esto se debe a que el ojo humano, durante su crecimiento, atraviesa un período que se denomina de ‘plasticidad’ en donde se desarrollan y fortalecen todos los músculos que trabajan en la visión. «Hay análisis que indican que el período de plasticidad del ojo de los niños va hasta los 7 años inclusive, por lo que durante esta etapa de la vida es cuando mayor atención hay que brindarle al cuidado del sistema visual», resalta Falconaro, mientras que Lara agrega: «Es sumamente importante que niños y niñas en esta etapa cuenten con por lo menos dos horas al aire libre por día a fin de elongar los músculos que se estresaron durante el uso de dispositivos o por el simple hecho de estar sobreexpuestos a luces artificiales en espacios cerrados».

«La realidad indica que muchas veces los teléfonos o tablets son utilizados casi como chupetes para entretener a los niños y nosotros insistimos en el peligro que esto representa justamente porque, como ya dijimos, es una etapa crucial en el desarrollo del sistema visual y exponerlos a eso, además de las dificultades cognitivas que trae aparejadas, a nivel fisiológico es un agravante en el avance de una población cada vez más miope», enfatiza Falconaro y aclara: «Hasta los tres años no deberían usar ningún tipo de dispositivo tecnológico, a partir de esa edad y los cinco pueden usarlos pero de manera controlada. Lo ideal es que no tengan el teléfono o la computadora a menos de 20 centímetros de los ojos y que luego la exposición a la pantalla la contrarresten con actividades al aire libre»

«El mundo se tiene que adaptar a esta nueva realidad de sobreexposición permanente y ahí es cuando nosotros como profesionales debemos hacer tareas preventivas que es lo principal y luego, en aquellos casos que lo demanden, poder abordarlos buscando siempre garantizarle calidad de vida a las personas», destaca por su parte la optómetra.

Al ser consultados en relación al perfil profesional de la carrera en la que se desempeñan, resaltan el amplio abanico de aplicación que tendrán quienes se egresen de la UNVM.

«Esta propuesta académica es sumamente innovadora en su tipo. En primer lugar, al ser una carrera a distancia, permite que técnicos de todo el país y Latinoamérica puedan acceder a una formación de grado estando en cualquier lugar y así perfeccionar su formación dando respuesta a las necesidades de la población», relata Sabrina y complementa: «En segundo lugar, estamos hablando de una licenciatura que tiene un cuerpo docente formado en las distintas áreas de la óptica, otorgándole una impronta sumamente interdisciplinaria. Por eso creemos que estos profesionales saldrán al campo preparados para conformar equipos que también integran oftalmólogos, optómetras, entre otros».

En tanto que, Falconaro, suma: «Ya habiendo finalizado este primer ciclo lectivo de la carrera, somos testigos del gran avance profesional que han hecho nuestros estudiantes por eso podemos adelantarnos y estar convencidos de que, el año que viene cuando terminen la carrera, se transformarán en licenciados y licenciadas a la altura para atender no solo a esta problemática que nos convoca hoy, sino a todas aquellas que existen y que afectan al sistema visual. Estamos muy felices de ser parte de esta historia que está escribiendo la UNVM y que implica un cambio de paradigma en lo que respecta al rol de los profesionales de la óptica».

Sobre la carrera:

Se trata es un Ciclo de Complementación Curricular (CCC) que tiene sus antecedentes en Básicas con lo que fue la Licenciatura en Óptica Oftálmica, que se dictaba de manera presencial desde 2007 y que se cerró en 2018. Este plan cuenta con 15 espacios curriculares distribuidos en 4 cuatrimestres con una carga total de 1112 horas y los estudiantes podrán cursarlas a través de un Campus Virtual creado específicamente para las carreras que tienen esta modalidad de dictado.

Además, el cumplimiento de la currícula contempla la concreción de prácticas integrales presenciales, cuyos encuentros se llevan cada dos meses en la sede que la UNVM tiene en la Ciudad de Córdoba.

 

En el marco de las convocatorias anuales para proyectos de investigación impulsadas por la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), en el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas ya se han invertido más de 7 millones de pesos. Se trata de una suma que fue distribuida entre las distintas líneas que se aprobaron desde 2016 hasta hoy. 

«En Básicas tenemos una multiplicidad de equipos de trabajo enfocados fundamentalmente en dar respuesta a las necesidades que existen en el entorno», comenta inicialmente el secretario de Investigación y Extensión del Instituto, Carlos Berra y añade: «Es por eso que constantemente nos centramos en promover oportunidades que permitan fortalecer esas líneas, entendiendo que eso se traduce directamente en un beneficio para la sociedad».

Anualmente la UNVM ejecuta una partida presupuestaria destinada exclusivamente a impulsar temas de abordaje que dirigen docentes de la casa y que contribuyen en diversas temáticas de investigación científica. Es en ese sentido, que desde el año 2016 hasta la fecha en el Instituto de Básicas se han invertido más de 7 millones de pesos distribuidos en los diferentes grupos.

En lo que respecta a inversiones en el ámbito de la investigación, los grupos de trabajo tienen dos vías para el ingreso de subsidios: las convocatorias propias de la Universidad donde están radicados o las externas que generalmente se desprenden del Gobierno Nacional y Provincial. «En nuestro Instituto tenemos la particularidad que gran parte los grupos tienen mucha actividad de aplicación, por lo que las inversiones en ese sentido pasan a ser indispensables en la concreción de los objetivos propuestos», señala Berra.

Actualmente en el IAP de Básicas hay más de 50 equipos de trabajo activos que fueron admitidos en la convocatoria a proyectos 2021, numero que fue incrementándose año a año. «Desde el equipo de gestión entendemos que las inversiones en este sentido se traducen en resultados que permiten que la UNVM se posicione tanto a nivel nacional como internacional».

Las temáticas en Básicas son muy variadas, hay grupos que avanzan sobre desarrollo sustentable, reaprovechamiento de desechos, salud animal y humana, alternativas terapéuticas, alimentos funcionales, entre otras. En este sentido, las políticas que se han ido implementando han repercutido en que los avances obtenidos puedan tener llegada a nivel nacional e internacional. Tal es así que ya son más de 160 artículos los que se han publicado en revistas científicas.

«Para que un trabajo llegue a ser publicado en una revista científica es necesario primero que cumpla con ciertos estándares que garantizan la calidad de la información que allí se comparte, por eso para el ámbito de la investigación llegar a estos espacios representa un reconocimiento enorme», detalla al respecto el secretario del Instituto y complementa: «Otra variable importante en lo que respecta estándares de nuestras investigaciones son las publicaciones en libros. En Básicas ya sumamos 25 capítulos que fueron incorporados a materiales bibliográficos y otros 7 libros de autoría de nuestros propios docentes, algo que nos enorgullece enormemente».

A modo de cierre, el ingeniero vuelve a reafirmar cómo repercute esto para el desarrollo de la sociedad: «Una de las funciones constitutivas de la Universidad es dar respuesta a las necesidades de su entorno, por eso es que hacemos mucho hincapié en priorizar las inversiones en el ámbito de la investigación, ya que estas representarán mejoras para la comunidad en general. Sabemos que siempre hay más por hacer y por eso desde la gestión siempre buscamos proporcionarles todas las alternativas posibles a nuestros docentes e investigadores».

Otros datos en investigación:

Actualmente el Instituto cuenta con más de 100 docentes categorizados como investigadores, más de 50 docentes con becas de posgrado propias de la UNVM, 30 becarios doctorales y posdoctorales radicados en el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB), 30 investigadores de carrera dentro del Conicet, que a su vez son docentes afectados en diferentes propuestas académicas, y grupos de trabajo cooperativos asociados a instituciones públicas y privadas. Además, gran parte de los avances que se llevan a cabo ya se han transformado en insumo o políticas de mejora para los sistemas productivos locales y regionales.

 

Este lunes 5 de diciembre el ministro de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba, Sergio Busso, visitó la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) para hacer efectivo el inicio de un protocolo de trabajo con el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas. Se trata de la implementación de un ‘Corredor Biológico’ que permitirá avanzar en la preservación de ecosistemas de la región. 

La producción agrícola en la provincia de Córdoba, de manera dicotómica, ha sido un motor para el desarrollo económico y generadora de problemas socioambientales. En este sentido, desde el Centro de Estudios de Ordenamiento Ambiental del Territorio (CEOAT) de la UNVM, vienen trabajando en diversas líneas de investigación y abordaje que apuntan a servir de insumo a los organismo gubernamentales para trazar políticas de preservación del entorno.

Hasta acá, la mayoría de los aspectos ambientales se han considerado en principio como problemáticas y, en segundo lugar, se abordaron bajo propuestas paliativas luego de que sucedieran. Es por ello, que los trabajos que se llevan a cabo en el marco de la UNVM, con activa participación de integrantes de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables y otras carreras, cuentan con herramientas metodológicas pertinentes y que pueden complementar el desarrollo de las gestiones en esta materia.

La provincia de Córdoba tiene la particularidad de contar con una gran diversidad tanto paisajística, ecológica, social, productiva como cultural. Esta diversidad hace a los territorios complejos y únicos de modo que no pueden ser abordados todos de la misma manera ni considerarse iguales.

Es a partir de esto, que la propuesta de ‘Corredor Biológico‘ impulsada desde el CEOAT busca posicionarse como una oportunidad de articulación y cooperación interinstitucional entre la Universidad y el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia, en pos del cuidado y preservación de los ecosistemas de la región. Concretamente se buscará identificar los municipios que tienen capacidad y potencialidad para trabajar bajo dos grandes ejes vinculados al diagnóstico de los espacios periurbanos y la creación de corredores biológicos.

Los ejes de este trabajo buscan constituirse como elementos articuladores tanto entre los cambios productivos y políticos, como culturales y ambientales. Asimismo, el convenio suscripto pretende estudiar y desarrollar herramientas de análisis territoriales que busquen la protección ambiental dentro de la provincia y promuevan una base científica sólida para la construcción de políticas públicas que anticipen y prevengan los impactos ambientales que derivan de la producción agrícola.

Entrega del convenio:

El acto protocolar fue presidido por el ministro de Agricultura y Ganadería de la Provincia, Sergio Busso, quien estuvo acompañado por el director Producción Agrícola de la provincia, Lucas Andreoni. Por la UNVM encabezaron el acto el rector Luis Negretti, la decana de Básicas, Carolina Morgante, el coordinador de Gabinete, Germán Cassetta, el secretario de Investigación y Extensión del mencionado Instituto Académico, Carlos Berra y la directora del CEOAT, Ana Guzmán. También estuvo presente el intendente municipal, Martín Gill, quien formó parte tanto en la entrega del convenio como  del posterior recorrido del Campus.

Además, por el gobierno de la provincia estuvieron en el acto el Secretario de Comercio Juan Pablo Inglese y la legisladora Nora Ester Bedano. Participaron también autoridades y funcionarios de la UNVM, integrantes del CEOAT, docentes, estudiantes, nodocentes, graduados y graduadas de las distintas propuestas académicas de Básicas

En relación al convenio suscripto Busso destacó: «La UNVM es pionera en temáticas vinculadas al cuidado del ambiente, por eso la hemos elegido para avanzar en un trabajo colaborativo. En este tiempo ha demostrado que tiene una experticia fundamental para el desarrollo de políticas de preservación en la región y confiamos en que será una pieza clave para proponer mejoras necesarias».

Por su parte, el rector Luis Negretti reconoció la labor de quienes colaboran en este proyecto: «Es un orgullo tener equipos con docentes y estudiantes comprometidos y que pueden aportar desde una mirada crítica y constructiva en el cuidado del entorno, sabemos del gran trabajo que vienen haciendo para aportar en un cambio de perspectiva y confiamos en que serán clave en este sentido».

En tanto la decana del IAP, Carolina Morgante, comentó: «La política pública como toda planificación, en primer lugar, requiere de un diagnóstico de la situación en donde se identifican los problemas y las necesidades sociales, posterior a esto llega el momento de definición de la situación deseada hacia la cual se orientan las acciones transformadoras. Por esto, desde hace varios años se viene avanzando en una mayor participación e involucramiento de las Universidades, instituciones que cuentan con recurso humanos formados en distintas disciplinas y que forman parte de grupos de investigación sumamente especializados en sus respectivas esferas del saber» y al cerrar resaltó: «La UNVM cuenta con importantes antecedentes de participación y aporte sobre las temáticas estratégicas para el desarrollo, definidas tanto por el gobierno nacional como el provincial, este es un paso más para fortalecer una vinculación que sabemos es sumamente virtuosa tanto para nosotros como institución como para la sociedad que verá las mejoras en su entorno».

Al cierre del acto la directora del CEOAT y el director de producción Agrícola de la Provincia, coincidieron en el gran paso que este convenio representa en lo que respecta a la posibilidad de comenzar a pensar en un desarrollo planificado del territorio.

La segunda convocatoria se extenderá hasta el 27 de enero para las carreras que se dictan en Villa María y San Francisco. Este llamado a inscripciones no aplica para Medicina Veterinaria ni para Licenciatura en Óptica y Contactología. 

La UNVM, a través de su Secretaría Académica, informa que  permanecerán habilitadas las inscripciones correspondientes a la Segunda Convocatoria “Curso de Ingreso – Período Lectivo 2023″, hasta el 27 de enero.

Estarán en condiciones de generar su trámite las/os aspirantes que se encuentren cursando el último año o hayan concluido sus estudios de Nivel Secundario, pudiendo inscribirse en las siguientes carreras de dictado completo:

Agronomía | Ingeniería en Alimentos (dictado interinstitucional con la ESIL) | Diseño Industrial | Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables | Tecnicatura Universitaria en Bromatología 

Modalidad de inscripción: pasos a seguir

1- Acceder al sistema de preinscripción y registrarse creando Nuevo Usuario con una cuenta de correo electrónico (en uso). En caso de haberlo generado previamente en una convocatoria anterior solo deberás ingresa tus datos de acceso (E-mail + clave).
2- Completar cada uno de los campos y presionar el botón “Guardar” para almacenar los cambios en el sistema.
3- Presionar el botón “Finalizar” en el margen superior derecho. Al realizar dicha acción se efectuará una descarga automática del formulario de preinscripción en formato PDF. Deberás guardarlo, imprimirlo y reservarlo.
4- Acceder al correo electrónico indicado al momento de generar el Usuario, ya que recibirás un mail con información adicional sobre documentación a presentar, direcciones y horarios correspondientes.

Documentación a presentar
Durante esa fecha, quienes cumplimenten con la etapa virtual del trámite, deberán acercarse a la sede donde cursarán su carrera para presentar la siguiente documentación:

  • Formulario de preinscripción (comprobante PDF generado por el sistema en el paso anterior).
  • Fotocopia DNI de ambos lados (anverso y reverso). Fotocopia Pasaporte en caso de ser estudiante extranjera/o.
  • Fotocopia Partida de Nacimiento.
  • Fotocopia del Analítico de finalización de estudios secundarios; certificado de estudio en trámite; o certificado de alumno regular del último año del Secundario.
  • 2 fotos carnet 4×4.

Direcciones habilitadas

  • Villa María: Campus UNVM – Avenida Arturo Jauretche 1555. Villa María, Córdoba | CP 5900 | Atención al público: de lunes a viernes de 9 a 20 horas.
  • San Francisco: Trigueros 151 (IPEM 96 “Profesor Pascual Bailón Sosa”). San Francisco, Córdoba | CP 2400 | Atención al público: de 15 a 19 horas – Sólo del 23 al 27 de enero podrá entregarse documentación en esta sede

Consultas: ingresounvm@gmail.com / 0353 – 4648212

GUÍA DE CARRERAS

Días atrás, líderes y negociadores climáticos mantuvieron reuniones en el marco de la cumbre mundial de cambio climático. Se trata del evento anual en el que se abordan las políticas y medidas a tomar en referencia a este eje de discusión y que representa el problema más grave en el mediano y largo plazo para la humanidad.

Este año, la cumbre o COP por sus siglas en inglés, se desarrolló en la ciudad de Sharm El Sheij, Egipto y reunió a representantes de todo el planeta.

En este sentido, el docente e investigador de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), Luis Tuninetti, realiza un recorrido por los principales puntos a tener en cuenta.

Sobre la Cumbre Mundial de Cambio Climático:

Para poner en contexto, en el año 2015, en la COP21 que se desarrolló en Francia, los países elaboraron el informe que se denominó ‘Acuerdo de París’, un plan macro de revisión constante con muchos objetivos.

Dos de las propuestas planteadas fueron: establecer acciones para limitar el aumento de la temperatura global a 2 grados centígrados y esforzarse para limitar este incremento a incluso más de tan solo el 1,5°C. El otro punto central dentro del acuerdo celebrado en 2015 consistió en ofrecer financiación a los países en desarrollo para que puedan mitigar el cambio climático, fortaleciendo la resiliencia y mejorando su capacidad de adaptación a los impactos del problema.

Para alcanzar estas metas, entre otras cosas, se conformó un ‘Fondo Verde’ en donde se comprometía a las potencias mundiales a aportar a aportar 100 mil millones de dólares anuales.

Un comienzo poco feliz

La edición 2022 de la COP en Egipto no tuvo precisamente un buen comienzo.

En primer lugar, tuvo que enfrentar una feroz crítica por tener entre sus auspiciantes la marca ‘Coca Cola’, la cual se constituye como la principal empresa responsable de la contaminación plástica en todo el mundo, lo cual es absolutamente contradictorio. Más aún si también se tiene en cuenta que compañías como Chevron, Exxon, Shell y Dow son las que le proveen a esta compañía de la resina de combustibles fósiles y los productos petroquímicos para fabricar sus envases. Y justamente el principal problema es que los gases efecto invernadero provienen fundamentalmente de la quema de fósiles como el carbón, gas y petróleo.

La otra contradicción fue la gran presencia de vuelos privados en el marco del evento, siendo más de 400 jets los que se utilizaron para trasladar a dirigentes. Una hora de vuelo de un jet privado emite cerca de dos toneladas de CO2, mientras que un ciudadano europeo emite 8,2 toneladas en todo un año.

Además de estas contradicciones, los países que formaron parte de esta COP27, también incumplieron lo acordado en la COP26 de Glasgow el año pasado, ya que en 2021 los dirigentes decidieron fortalecer sus Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional, pero en la práctica resultó prácticamente irrelevante. Tampoco se integró el ya mencionado ‘Fondo Verde’ que apenas llegó al 17% según la propia ONU.

Al iniciar las presentaciones oficiales el secretario general de la ONU, Antonio Gutiérrez, fue claro: «Las emisiones de gases de efecto invernadero siguen creciendo. Las temperaturas globales siguen aumentando. Y nuestro planeta se acerca rápidamente a puntos de inflexión que harán que el caos climático sea irreversible (…) Estamos en una carretera al infierno climático con el pie en el acelerador».

El financiamiento por pérdidas y daños a países vulnerables

Prácticamente toda la edición 2022 de la COP, fue un ida y vuelta entre naciones desarrolladas, las cuales comprenden al norte global, y las en desarrollo, que alcanza a los países del sur global y China.

Desde el Sur Global lo que plantearon fue la necesidad de pensar en las reparaciones climáticas, relacionadas con la destrucción permanente a la que se enfrentan estos países y, para avanzar en este sentido, lo que exigieron es la creación de un fondo totalmente nuevo, distinto de los 100 mil millones de dólares destinados a la mitigación y la adaptación, el cual, a pesar de las promesas y la firma de acuerdos, nunca se integró.

Actualmente no hay una cifra pactada que refleje el alcance real de las pérdidas y los daños, aunque algunos estudios estiman un monto de entre 290.000 y 580.000 millones de dólares anuales para 2030 y más del doble para el año 2050.

Por su parte, el Norte Global, esquivó como pudo toda negociación al respecto, aduciendo que ya existían mecanismos como el Fondo Verde para este tipo de daños y que una implementación de un nuevo fondo demandaría años de trabajo y se perdería mucho tiempo valioso.

Discurso, por lo menos curioso, dado que los fondos que prometieron aportar estos países desarrollados, nunca fue concretado.

La solución, si se puede llamar de esa manera, a este desencuentro entre los dos hemisferios vino de la mano de la Unión Europea bajo el título ‘solución mosaico’. La misma insta a las instituciones financieras internacionales a considerar en sus reuniones su potencial para contribuir a los arreglos financieros, incluidos los nuevos e innovadores enfoques (sic) para las reparaciones climáticas.  Aprobándose de esta manera un nuevo fondo para ayudar a los países más vulnerables, que todavía no se sabe quién lo aportará, como lo hará y mucho menos como se efectivizará.

La mitigación quedó relegada

En cambio climático, se le denomina mitigación a todas las acciones tendientes a disminuir la presencia de gases efecto invernadero en la atmósfera para que la temperatura a nivel planetario no suba más de 1.5ºC con respecto a la era preindustrial.

Para ello todas las naciones envían cada cierto tiempo las contribuciones determinadas a nivel nacional, las cuales quedearon por encima de los valores que fueron estipulados en el ya mencionado ‘Acuerdo de parís’.

En esta COP, prácticamente la discusión al respecto estuvo ausente, grave problema si se tiene en cuenta que es necesaria una reducción de las emisiones en torno al 45% para el 2030 y todo hace prever que para ese año las emisiones seguirán aumentando, lo que nos conduce directamente a un aumento de la temperatura a finales de siglo de 2,7 grados centígrado según los modelos climáticos.

La presidencia de la COP27 afirmó en un momento que estaban buscando encontrar el lenguaje correcto para las referencias a los combustibles fósiles. La realidad es que no se llegó a un acuerdo para la eliminación progresiva de todos estos tipos de combustibles. Quizás, puede presuponerse que esto se debió a la presencia de representantes del sector petrolero.

El objetivo de 1,5℃ ¿es todavía un objetivo alcanzable?

La imposibilidad para avanzar en materia de emisiones se vio reflejada por la política, la economía y las tensiones entre países. En las decisiones finales de la COP27 se hace referencia al escenario de 1,5 grados centígrados planteado en la COP de París, pero solo se reconoce el objetivo. Incluso muchos sectores plantearon ya el abandono de la misma, dado lo complicado que será cumplirla.

En este sentido fue la Unión Europea quien más presionó para mantenerla, incluso amenazando de abandonar la reunión.

Un final con gusto a poco para muchos, y con algunos avances

Más allá de los acuerdos sectoriales que se alcanzan en estas COP, que muchos tildan de ‘lavado verde’ de cara por parte del sector político y empresarial, quedó en claro que cada vez resulta más dificultoso para el arco político poder negociar y que la división Norte-Sur está a la vista.

Con un financiamiento a nivel global de los combustibles fósiles que supera ampliamente lo que se supone que tendrían que aportar para la solución al problema y con una carrera armamentística que también sobresale por sobre las necesidades de la crisis climática; el dinero está, solo que está puesto en otros intereses.

Hay una clara divergencia entre la urgencia planteada por los científicos, sectores sociales y el Sur Global con respecto a las políticas del Norte Global.

Las claves de la COP27:

  • Se aprobó un nuevo Fondo de pérdidas y daños, del que no está claro ni establecido las vías ni los planes para alcanzarlo.
  • No existen autocríticas por parte del Norte Global sobre las responsabilidades de la crisis climática y mucho menos sobre la falta de acciones.
  • No hubo avances en materia de baja de gases efecto invernadero reales que se pueda mencionar como logro.
  • Los países no llegaron a un acuerdo para la eliminación progresiva de todos los combustibles fósiles y aún menos sobre las subvenciones a los mismos.

 

 

La trigésima séptima Ceremonia de Colación de Grado de la Universidad Nacional de Villa María se realizará en diciembre de 2022. En dicha oportunidad, 37 graduados y graduadas del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas recibirán el diploma que los acredita como profesionales.

El evento, en el caso del Instituto de Básicas, tendrá lugar el miércoles 14 de diciembre a partir de las 19:30 horas en el Auditorio del Campus Universitario y será encabezado por el rector Luis Negretti y la decana Carolina Morgante junto a secretarios y secretarias de la institución. Además, estarán presentes coordinadores de carreras y representantes de los colegios profesionales de la provincia.

En esta oportunidad serán egresados de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables, Licenciatura en Óptica Oftálmica, Agronomía, Medicina Veterinaria, Diseño Industrial e Ingeniería en Alimentos quienes reciban sus títulos de grado.

Además, esta colación tendrá como agregado especial la entrega de certificados a quienes formaron parte de la primera cohorte el Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA), el cual cuenta con una titulación emitida en conjunto con la Universidad de Parma, Italia.

Listado completo: 

Agronomía Bassi  Gastón Raúl
Agronomía Schiavi  Franco Hugo
Agronomía Tedeschi  Matías
Agronomía Paredes  Juan Ignacio
Agronomía Perez  Luis Alfonso
Agronomía Urunde  Federico Julián
Diseño Industrial Beltramino  Julieta Belén
Diseño Industrial Busato  Josefina
Diseño Industrial Díaz  Maximiliano Gabriel
Diseño Industrial Ferrero  Carolina Sol
Diseño Industrial Fiore  Julieta Beatriz
Diseño Industrial Graneros  Brenda Valeria
Diseño Industrial Griotti  Camila Nahir
Diseño Industrial Perrone  Luciano Pedro
Ingeniería en Alimentos – Ciclo de Complementación Curricular Bastos  Noelia María
Ingeniería en Alimentos – Ciclo de Complementación Curricular Basualdo  Lucas Ezequiel
Ingeniería en Alimentos – Ciclo de Complementación Curricular Palmieri  Jésica María
Ingeniería en Alimentos Allasia  María Victoria
Ingeniería en Alimentos Frías  Leonardo Javier
Ingeniería en Alimentos Pellex  Gonzalo
Ingeniería en Alimentos Perez Llorente  Álvaro
Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Meza Broto  Ignacio
Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Oviedo  Julieta
Licenciatura en Óptica Oftálmica – Ciclo de Licenciatura Albano  Pamela Alejandra
Licenciatura en Óptica Oftálmica – Ciclo de Licenciatura Barrera  Mara de los Ángeles
Licenciatura en Óptica Oftálmica – Ciclo de Licenciatura Canepa  Sofía
Medicina Veterinaria Aguirre  Mariela Alejandra
Medicina Veterinaria Arredondo  Claudio José
Medicina Veterinaria Beltramone  María Sol
Medicina Veterinaria Bertola  Fabiana Micaela
Medicina Veterinaria Medina  Maia Natasha
Medicina Veterinaria Molina Ailen Abi
Medicina Veterinaria Pace Valentina
Medicina Veterinaria Pavese Luis Ernesto
Medicina Veterinaria Pinotti Giuliana
Medicina Veterinaria Rivera Arratia Karina Florencia
Medicina Veterinaria Romero Celeste
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Actis Mariela Soledad
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Auil Cerdán Karim
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Climiño Camila
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Del Bel María Florencia
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Elena Melina Paula
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Frossasco Verónica Noemí
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Gómez Celeste
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Marino Emiliano
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Muzzio Mariana
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Pellegrini Emanuel Andrés
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Santa Alexis Nicolás
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Serafino Luisina
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Terreno Rafael
Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos Veronese Gerardo
Se trata del doctor Ladislao Iván Díaz Vergara, quien se desempeña en la Tecnicatura Universitaria en Bromatología y fue admitido por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) como investigador asistente.

A través de una resolución emitida por el Conicet, el pasado jueves 24 de noviembre el docente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) Ladislao Iván Díaz Vergara, fue admitido para ingresar a carrera como investigador ‘asistente’ dentro del organismo nacional de ciencia y técnica.

Ladislao es Microbiólogo por la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) y transitó su doctorado en Ciencias Biológicas en la misma institución, pero con lugar de trabajo en el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica de la UNVM (IMITAB). Actualmente continua avanzando en su formación con una beca posdoctoral y a partir de esto logro, en 2023, se incorporará al Conicet como investigador de carrera. Además, recientemente fue designado como docente del espacio curricular microbiología de los alimentos de la Tecnicatura Universitaria en Bromatología, carrera que el Instituto de Básicas dicta desde el 2021.

Es importante mencionar que su trabajo como becario se enfoca en la microencapsulación de agentes bioactivos obtenidos de coproductos agro industriales para el desarrollo de aditivos tecnológicos y funcionales destinados a la alimentación animal. Dicha línea es dirigida por la doctora Mariana Montenegro y la doctora Lilia Cavaglieri.

«Sin dudas que el ingreso de Ladislao al plantel de investigadores de Conicet representa un reconocimiento a todo el equipo de trabajo. Quienes transitamos estos espacios sabemos que alcanzar este tipo de metas requiere de mucho sacrificio y capacidad profesional, pero sin un grupo que acompañe sería aún más difícil, por eso consideramos que esta noticia es un gran logro para todas las personas que integran el equipo», destacó la docente y directora del Área de Posgrado de Básicas, Mariana Montenegro.

Carrera científica:

Según establecen los estándares de trabajo dentro del Conicet, el ingreso a carrera se da luego de que las y los investigadores hayan transitado su doctorado y posdoctorado enmarcados en una beca otorgada por el mismo organismo.

Una vez finalizada esa formación, quienes están interesados en seguir avanzando dentro del Conicet, son sometidos a una evaluación en donde se ponderan sus antecedentes en relación a la producción científica y tecnológica, participaciones en congresos, docencia y formación de recursos, entre otras variables vinculadas a su desempeño.

A partir de ese análisis, obtienen un puntaje que determina o no su ingreso a la Carrera del Investigador Científico y Tecnológico (CIC) como ‘investigador asistente’, que es la categoría inicial, o una categoría mayor si los antecedentes fueran suficientes. Luego, conforme a la reglamentación vigente, pueden ir presentándose a las convocatorias para promocionar de categoría hasta llegar a la de ‘Investigador Superior’, que es el máxima del escalafón.

En el marco de la convocatoria de movilidad de la Secretaría de Internacionalización de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), dos integrantes del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas concretarán estancias académicas en Alemania y Colombia.

Mario Lanteri y María Guadalupe Avalle fueron seleccionados en la nueva edición del Programa de Movilidad e Intercambio de Docentes e Investigadores (PRoMIDI) y del Programa de Movilidad e Intercambio de Gestores (PRoMIG), respectivamente.

En ese sentido, Mario, realizará un intercambio en la Universidad de Rostock, radicada en Alemania, la cual cuenta con un laboratorio especializado en electroquímica y catálisis. Allí, el docente de la Ingeniería en Alimentos, se sumará a un equipo de trabajo dirigido por el profesor Robert Francke, para llevar a cabo un plan de actividades que consiste principalmente en buscar métodos eficientes y sustentables para la transformación compuestos fenólicos. El objetivo, es lograr una transformación electro y fotocatalizada, con una mínima adición de productos químicos para así desarrollar un enfoque sencillo de varios pasos.

Es importante destacar que esta iniciativa se desprende del trabajo que el investigador encabeza en el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB) y que se centra en el reaprovechamiento del tegumento del maní para la generación de subproductos.

Por su parte, Guadalupe, hará lo propio en la Universidad del Sinú en Cartagena, Colombia. Allí se sumará al equipo que lleva adelante la gestión de la comunicación de dicha institución con un plan de trabajo que pretende fundamentalmente profundizar acciones de divulgación en temáticas de investigaciones que se llevan adelante en la casa de estudios colombiana.

Resulta relevante mencionar que la licenciada en Comunicación Social integra el Área de Comunicación Institucional del IAP de Básicas y Aplicadas, y fue admitida a través de una propuesta que consiste en replicar parte de las políticas de difusión que ya se implementan en el Instituto de la UNVM.

En ambos casos las estadías se desarrollarán en el primer semestre del 2023 y tendrán una duración de entre 2 y 3 semanas.