BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.35.1//EN
X-ORIGINAL-URL:https://basicas.unvm.edu.ar/
X-WR-CALNAME:Basicas UNVM
X-WR-CALDESC:Instituto académico pedagógico de ciencias
X-WR-TIMEZONE:UTC
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
X-LIC-LOCATION:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20260923T231458
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-dbc1c85e4b057d60f37372cb2dd4673d@basicas.unvm.edu.ar
DTSTART;TZID=UTC:20260925T140000
DTEND;TZID=UTC:20260925T180000
DTSTAMP:20260923T172741Z
CREATED:20260923
LAST-MODIFIED:20260923
PRIORITY:5
SEQUENCE:3
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Taller: Gestión de Incidencias Alimentarias
DESCRIPTION:Desde la Secretaría de Vinculación del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas invitamos a participar del taller “Gestión de Incidencias Alimentarias”.\nLa propuesta tiene como objetivo fortalecer las competencias para la gestión de incidentes federales, unificando criterios vinculados con la vigilancia alimentaria, el uso de sistemas de información, los procedimientos de muestreo y las responsabilidades técnicas ante la autoridad sanitaria, con el propósito de contribuir a garantizar la seguridad e inocuidad a lo largo de la cadena productiva.\nEstá destinado a ingenieros/as en Alimentos, técnicos/as bromatólogos/as, profesionales colegiados que se desempeñen como directores técnicos de empresas elaboradoras de alimentos y de materiales en contacto con alimentos, y estudiantes de las mencionadas carreras y afines.\nLa actividad se realizará de manera presencial el viernes 25 de septiembre de 2026, de 14:00 a 18:00 h, en el Aula 3B del Campus de la Universidad Nacional de Villa María, con una duración total de 4 horas.\nDurante el encuentro se abordarán los sistemas de información y vigilancia alimentaria; los diferentes tipos de muestreos de alimentos y aquellos destinados a la investigación de brotes; la responsabilidad técnica y los procedimientos legales, incluyendo descargos ante no conformidades, plazos e informes de recupero de productos. Como instancia final, se trabajará en la resolución de casos prácticos vinculados con incidencias federales.\nLa capacitación estará a cargo de profesionales especializados de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la Provincia de Córdoba:\n• Bioq. Esp. Mariano Massari – Jefe del Área de Laboratorios.• Bioq. Adriana Elisabeth Acevedo.\nCoordina: Daniela A. Forte.\n¡INSCRIBITE ACÁ! ( https://forms.gle/hfWoGjSo71wJ62ap9 )\n \n
URL:https://basicas.unvm.edu.ar/events/taller-gestion-de-incidencias-alimentarias/
ORGANIZER;CN=Secretaría de Vinculación - Básicas:MAILTO:extension@icba.unvm.edu.ar
CATEGORIES:Taller
LOCATION:Av. Arturo Jauretche 1555
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://basicas.unvm.edu.ar/wp-content/uploads/2026/09/Taller-bromasto-20-scaled.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR