Producir leche con otras formas de organización

En el marco del espacio curricular ‘Producción de Leche’ de Agronomía, concretarán un conversatorio a cargo del especialista Marcelo Kehl quien brindará una disertación sobre diversas formas de producción para el sector lechero.

Kehl es superintendente de la Cooperativa Oeste ubicada en São Miguel do Oeste, Brasil, en la mayor cuenca lechera del estado de Santa Catarina. Tiene más de 26 años de historia e industrializa alrededor de 550 mil litros de leche por día, lo que la convierte en una de las mayores industrias lácteas de ese país.

Fue fundada por decenas de personas que valoran la producción familiar, la economía solidaria y la comercialización colectiva. Participan hoy más de 1.600 familias. Cooperoeste representa la lucha, la conquista y el resultado del arduo trabajo de muchas personas que creen en el trabajo colectivo y sueñan con un Brasil y un mundo mejores.

Consultas>> nsambuceti@unvm.edu.ar