Presentación del libro «Teoría política de la comida»
El ‘Colectivo La Jarilla’, en conjunto trabajo con el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas y el centro de estudiantes ‘Piedra Libre’ invita a participar del conversatorio y la presentación del libro: ‘Teoría política de la comida’.
La instancia contará con la presencia de Leonardo Rossi, Marina Ayrala Quiroga y Virginia Toledo para dialogar acerca de la crisis ambiental y sanitaria, las implicancias de la obtención de alimento, las principales dimensiones de la fractura socio-metabólica en relación a los sistemas agroalimentarios y las experiencias de producción de comunidad agroalimentaria.
La actividad es abierta a todo público y con entrega de certificados.
