Deshidratar alimentos para fortalecer la agricultura familiar, una propuesta de extensión de la UNVM
En un contexto donde se estima que un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o desperdician, la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), a través de su Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas, pone en marcha una propuesta extensionista que combina innovación, conciencia social y sostenibilidad ambiental. Se trata de un […]
