Revalorizar alimentos para nutrir infancias: un proyecto de extensión con impacto social y ambiental
Desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) llevan adelante un Proyecto de Extensión orientado a la valorización del lactosuero y al reaprovechamiento de frutas y verduras, con el objetivo de transformarlos en alimentos nutritivos destinados al merendero ‘Un Rayito de Esperanza’ de barrio Las Playas. La […]
