A partir de una convocatoria impulsada por el Ministerio de Salud, el gobierno de la provincia de Córdoba puso en marcha la primera cohorte de residentes en Epidemiología. Es en ese marco que Maximiliano Lamberti, médico veterinario graduado y docente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM, rindió exitosamente un examen de ingreso que le permitirá especializarse en esa temática con una beca de formación.

El Ministerio de Salud de la provincia de Córdoba puso en marcha por primera vez una Especialización en Epidemiología, destinada a la formación de profesionales de la medicina veterinaria que busquen profundizar sus conocimientos en esta área del conocimiento.

En tal sentido, días atrás el médico veterinario Maximiliano Lamberti fue admitido formalmente, junto a otra colega de la profesión, para comenzar este nuevo trayecto formativo con una beca de financiamiento que les permitirá convertirse así en los primeros especialistas en epidemiología formados íntegramente en la provincia.

Según comentaron, esta propuesta tiene una duración de tres años e incluye una serie de rotaciones entre las distintas áreas de la Dirección de Epidemiología y en otras dependencias del ya mencionado Ministerio. El principal objetivo es brindar a los becarios un contacto directo con el trabajo en el territorio y así ofrecer una formación centrada fundamentalmente en las necesidades existentes en el sector.

Equipo de trabajo con los nuevos becarios. Foto gentileza Prensa de la Provincia: Agustin Ottonelli

En este sentido, al ser consultado al respecto Lamberti destacó el carácter interdisciplinario de la temática sobre la que se especializará y aclaró: “La epidemiología es esa intersección que hay entre la medicina humana y la medicina animal, en la cual trabajamos con médicos, veterinarios y otras profesiones afines, como bioquímicos o microbiólogos”.

Además, hizo mención al papel preponderante que esta área ocupa en este contexto: «Posterior a la pandemia, creo que se ha dado una visión global a toda la comunidad de lo importante que es la epidemiología y lo importante que es conocer y tener en cuenta conceptos epidemiológicos que nos ayudan a predecir o a interactuar con variables para enfrentar una enfermedad infecciosa”.

El Consejo Interuniversitario Nacional (CIN) admitió la incorporación de diez estudiantes del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) al sistema de incentivo a investigación científica. Son jóvenes que cursan Medicina Veterinaria, Ingeniería en Alimentos y la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables. 

Se trata de Julia Espinosa, Florencia Toledo, Anabella Rodríguez, Patricia Alfaro y María de la Paz Montero, quienes estudian Medicina Veterinaria; Micaela Cabrera, Damián Ventura, Gabriel Carmagnola y Ailen Chiappero, que cursan la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables; y Paulina Soto de la Ingeniería en Alimentos.

El programa de becas EVC está destinado a jóvenes universitarios que tengan interés en iniciar su trayecto en investigación y que estén enmarcados en proyectos acreditados en el ámbito de instituciones universitarias públicas. Para poder presentarse, las y los estudiantes, deben elevar una propuesta temática, cargar sus antecedentes académicos al sistema de la convocatoria y contar con un director o directora a cargo de la línea de trabajo.

Posteriormente, desde el CIN se realiza una evaluación de todas estas variables para poder otorgar un puntaje determinado que será el que habilite o no la adjudicación de la beca.

En lo que respecta a la dirección de los proyectos presentados se enumeran los siguientes docentes de Básicas: Gabriel Bó, Pablo Chesta, Roberto Manno, María José Galván, Lara Buthet, María Laura Breser, Paula Isaac, Analía Becker, Jimena Rodríguez, Carina Porporatto y Luciana Bohl. También participa en uno de los equipos la becaria posdoctoral Lucía Rodríguez.

«Estas becas estímulo sin dudas le otorgan un potencial enorme al desarrollo de las carreras porque permiten reconocer la labor de estudiantes que se muestran interesados en iniciar su recorrido en la investigación científica», destacó el secretario de Investigación y Extensión Carlos Berra, y resaltó «Las líneas a las que se suman estos jóvenes son sumamente trascendentales para el desarrollo de la ciudad y la región, por lo que en ese sentido se fortalece uno de los pilares fundamentales de la educación pública argentina y que tiene que ver con la posibilidad de dar respuesta a las demandas del sector».

A través de las líneas de financiamiento impulsadas por el Fondo Argentino Sectorial (FONARSEC), un grupo de trabajo del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) recibirá más de 50 millones de pesos para avanzar en investigaciones sobre la producción de leche de burra. El objetivo es desarrollar una alternativa de consumo para personas con alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV). 

Desde hace meses, en los laboratorios de la UNVM donde funciona el Instituto Multidisciplinario De Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB- Conicet), un equipo de investigación compuesto por docentes y becarios de Básicas y Aplicadas viene llevando a cabo avances respecto al desarrollo e industrialización de un alimento original e hipoalergénico a base de leche de burra. La iniciativa se propone mejorar la salud en lactantes, niños, niñas y adultos mayores con alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV) y esta inversión les permitirá incorporar equipamiento de alta tecnología para tal fin. La suma total asciende los 51 millones 699 mil pesos y tiene un plazo de ejecución de tres años.

«Nuestro principal objetivo es caracterizar y poner a punto un sistema de industrialización y enriquecimiento de leche de burra para consumo humano, generando como resultado dos productos: leche de burra 100% natural, pasteurizada y liofilizada y otra opción enriquecida con ácidos grasos naturales pasteurizada y liofilizada, la cual estará dirigida principalmente a lactantes con diagnóstico de APLV», especificó al respecto el docente investigador y director de la iniciativa Alejandro Lespinard.

Según comentó el investigador, se estima que en Argentina cada año nacen no menos de 15 mil niños con APLV que desarrollan la patología en general hasta los 18 meses como máximo, excepto un 15 por ciento que permanecen alérgicos de por vida.

«Actualmente el tratamiento estándar consiste en eliminar los productos lácteos de la dieta, tanto de la madre como del bebe, a fin de evitar la exposición a los alérgenos implicados o sustituirlos por fórmulas comerciales de baja palatabilidad, altísimo costo y muy discutible eficacia clínica», detalló el docente de la Ingeniería en Alimentos y añadió: «En este sentido, la industria internacional también ha desarrollado fórmulas de sustitución basadas en aminoácidos tratadas y suplementadas, a las cuales se les ha cuestionado sus resultados y cuyo costo es muy elevado. Nosotros buscamos desarrollar una alternativa accesible para la población»

Es frente a esa necesidad que, desde la UNVM en conjunto trabajo con profesionales de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) dirigidos por el doctor Luis Losinno, y la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) dirigidos por el doctor Pablo Ribotta, se proponen la incorporación al mercado de un producto natural, de características hipoalergénicas y enriquecido, siguiendo los lineamientos establecidos por el Ministerio de Salud en cuanto a los requerimientos para ‘Fórmulas alimentarias y leche medicamentosa».

«Este producto, que desarrollaremos tanto en formato fluido como en polvo, será generado íntegramente en el país bajo sistemas sustentables de producción primaria rural y validado científicamente», comentó Lespinard.

Además, según manifestó, este avance representa la oportunidad de poner en marcha el primer centro de procesamiento e industrialización, incluyendo las instancias de pasteurización, liofilización y envasado, con el fin de procesar leche de burra natural y enriquecida.

«Estamos ante una noticia que marcará un antes y un después en la vida científico-académica de la Universidad de Villa María», resaltó la decana de Básicas Carolina Morgante.

«Las líneas de financiamiento del FONARSEC son sumamente relevantes, no solo por los montos económicos que otorgan, sino también por el reconocimiento que representan, permitiendo que se ponga en valor un trabajo que venimos impulsando desde hace meses en articulación con otras universidades y el sector privado», añadió Morgante y resaltó: «Gracias al aporte incansable de los equipos, y este gran impulso, esperamos que en el mediano plazo la UNVM tenga funcionando al cien por cien la primera planta piloto destinada a la producción de leche de burra».

Resulta importante mencionar que este proyecto también se lleva a cabo en articulación con la empresa CARD Solutions S.A.S

Sobre la Convocatoria:

La Agencia Nacional de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (Agencia I+D+i) dependiente del Ministerio de Ciencia y Tecnología, a través del Fondo Argentino Sectorial (FONARSEC), convoca a proyectos para el fortalecimiento de las capacidades científicas, tecnológicas y de innovación locales que aporten al proceso de transición hacia la Alimentación Saludable y Nutritiva en industrias del sector de la alimentación humana, contemplando la vinculación estratégica entre actores del sector productivo y/o científico-tecnológico.

Estas líneas buscan promover la investigación, desarrollo y producción de alimentos, aditivos, ingredientes, materiales amigables con el ambiente para la producción de envases destinados a los alimentos, como así también, el desarrollo y puesta en práctica de metodologías de análisis, determinación y validación de aditivos, ingredientes, alimentos y envases, orientados a cubrir necesidades estratégicas de Argentina en la materia.

En la última resolución publicada por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) tres docentes del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) fueron formalmente admitidos para realizar su posdoctorado. Se trata de las doctoras Noelia Urseler, Ana Guzmán y el doctor Emiliano Badín, quienes comenzarán con este trayecto en agosto. 

Cada año el Conicet pone en marcha diversas convocatorias para que profesionales que trabajan en materia de ciencia y tecnología puedan enmarcar sus avances en un grupo de investigación vinculado a sus temáticas de interés. Es en este sentido que tres docentes del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM se incorporarán como becarios posdoctorales para continuar con sus investigaciones en el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB).

En esta oportunidad, las profesionales admitidas fueron las doctoras Noelia Urseler y Ana Guzmán, quienes se desempeñan en Agronomía y la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables (LAER), respectivamente, y el doctor Emiliano Badín quien imparte clases en la Tecnicatura Universitaria en Bromatología. Además, también se incorporará como becaria a los laboratorios del IMITAB la doctora María Laura Soriano Pérez, proveniente de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC).

«Es una gran noticia para nuestro Instituto que todas las solicitudes presentadas fueron aprobadas. Sentimos orgullo y alegría que profesionales que se formaron aquí nos elijan para seguir su carrera científica y que los logros alcanzados en su formación los posicione entre a nivel nacional» destacó la directora del IMITAB, Carina Porporatto y añadió: «También resulta importante la incorporación de nuevos recursos humanos que aportaran a la formación de equipos multidisciplinares para el abordaje completo de nuestras investigaciones. Esto sin duda permitirá el crecimiento y consolidación de nuestro IMITAB».

Por su parte, en esta misma línea la decana de Básicas, Carolina Morgante, resaltó: «Siempre es una gran alegría cuando nuestros docentes e investigadores son seleccionados por el Conicet para perfeccionar su formación académica y desarrollar tareas de investigación científica y tecnológica. Esto sin dudas es un logro para cada uno de ellos pero también para cada equipo que acompaña de cerca las trayectorias, generando grupos sólidos y de alto impacto».

Temas de trabajo:

  • Noelia Urseler: «Biorremediación de atrazina en suelo agrícolas de Córdoba por peanarthrobacter ureafaciencs AAC22 inmovilizada en biocarbones derivados de biomasa agroindustrial». Directora: Dra. Elizabeth Laura Morano / Co-directora: Dra. Carolina Morgante
  • Leticia Ana Guzmán: «Dinámicas territoriales y evaluación de la sustentabilidad en la cuenca media y baja del Río Ctalamochita durante el período 2010-2025». Directora: Dra. María Laura Zulaica / Co-directora: Dra. Carolina Morgante
  • Emiliano Badín: «Desarrollo y evaluación de la tecnología de radiación ultravioleta (UV)-C para la pasteurización no-térmica de alimentos líquidos». Director: Dr. Alejandro Lespinard / Co-director: Dr. Pablo Ribotta
  • María Laura Soriano Pérez: «Caracterización de aspectos inmunológicos de la glándula mamaria y leche de burra». Directora: Dra. Carina Porporatto / Co-director: Dr. Juan José Garrido Pavón.

Más admisiones:

Resulta relevante recordar que meses atrás también fue seleccionada por el Conicet la docente de la LAER, Jimena Rodríguez, quien realizará su posdoctorado enfocada en evaluar, desde una perspectiva geoambiental, los suelos de la localidad Hernando haciendo foco en la preservación y cuidado de la salud humana.

La Universidad Nacional de Villa María recibirá una cámara de cultivo valuada en más de 300 mil dólares y será utilizada para investigaciones vinculadas a la Agronomía, Alimentos, Ambiente y otras carreras afines. El desembolso será realizado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación, en el marco de una nueva edición del ‘Equipar Ciencia’ y ya es el tercer equipo que se le adjudica al Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas en ese marco.

En los próximos meses llegará a los Laboratorios de la UNVM una Cámara de Cultivo de plantas y observación de insectos que será aprovechada por investigadores e investigadoras que avanzan en áreas vinculadas a las ciencias agrarias dentro del Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentario y Biotecnológica (IMITAB).

Este equipamiento, valuado en 322 mil dólares, se sumará al Sistema de especrometría de masa LC-MS de alta resolución, HPLC por sus siglas en inglés, y al Microscopio Óptico Confocal que le fueron adjudicados meses atrás a la UNVM en el marco de las primeras ediciones del mismo programa. Entre los tres equipos, la inversión otorgada a la UNVM ya supera el millón y medio de dólares.

«Nuevamente nos encontramos con la grata noticia de haber sido adjudicatarios de un equipamiento de alta complejidad para nuestras investigaciones», comenta la decana de Básicas Carolina Morgante y amplía: «En la primera convocatoria a la que nos presentamos enviamos el pedido del HPLC junto al de esta cámara y en aquella resolución sólo nos adjudicaron el primer equipamiento. Luego solicitamos el Microscopio confocal que también nos fue adjudicado y ahora finalmente volvimos a insistir con la cámara de cultivo entendiendo la importancia de esta incorporación para los equipos de trabajo».

Según detallaron el programa ‘Equipar ciencia’ tiene como objetivo fortalecer las capacidades de investigación del sistema nacional por medio de la adquisición de equipamiento de mediano y gran porte, con una perspectiva federal, y es en ese marco que desde el año 2021 vienen promoviendo convocatorias a las cuales acceden distintos organismos de ciencia, tecnología e innovación.

«El hecho de contar con tecnología de última generación se vuelve un factor clave para el desarrollo de las distintas líneas de abordaje que avanzan en investigaciones aplicadas, por eso esta noticia es sumamente relevante para la Universidad en particular y para la sociedad en general, que es para quienes se piensan los desarrollos», finalizó la decana.

Al ser consultado respecto al uso concreto que tendrá esta tecnología en la UNVM, el docente e investigador Pablo Yaryura comentó que hasta acá los grupos de trabajo llevaban a cabo sus abordajes en condiciones naturales, lo cual trae aparejado inconvenientes a raíz de los factores bióticos y abióticos al que está expuesto el ensayo.

«Este equipo nos permitiría generar condiciones experimentales continuas, pudiendo llevar a cabo el crecimiento de plantas en cualquier momento del año, asegurando condiciones de crecimiento uniformes y reproducibles», comentó y añadió: «Su adquisición posibilitará llevar a cabo ensayos vinculados al estudio de la promoción del crecimiento, ensayos de fitotoxicidad, estudios de fitopatogenicidad, fitorremediación y biorremediación, entre otros».

Cabe destacar también que durante el proceso de adjudicación se consideró el orden de prioridades enviado por cada institución, buscando una distribución federal equilibrada y evitando la duplicación de equipos en la misma jurisdicción -salvo cuando estuviera adecuadamente justificado- a fin de optimizar el uso eficiente y compartido de los mismos.

Sobre la cámara de cultivo:

Este equipo es de la línea Conviron, presenta un diseño exclusivo de movimiento horizontal del aire que proporciona un alto grado de uniformidad espacial para el crecimiento de las plantas con la posibilidad de controlar temperatura, humedad, intensidad lumínica, espectro de radiación, entre otras variables. Dispone de estantes para el crecimiento de las plantas que pueden regularse en altura en tres niveles distintos y con diferentes intensidades de luz, si así lo requiere el ensayo.

Foto tomada de la página web de Conviron

Además, otorga la posibilidad de modificar la intensidad lumínica y el espectro de radiación lumínica para adaptarse a los requisitos de investigación de cada cultivo. Su diseño modular facilita la instalación y permite cierta flexibilidad para adaptarse a cualquier espacio.

Otra de las ventajas es su controlador con una pantalla táctil color de alta resolución y una interfaz gráfica intuitiva, el más avanzado de la línea, que permite la generación de informes, crear programas personalizados para parámetros claves como como la temperatura, la iluminación y la humedad, y recibir notificaciones acústicas, visual y por correo electrónico de las alarmas.

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El monto total se distribuirá de distintas formas entre equipos de trabajo que fueron seleccionados en la convocatoria 2022 para Proyectos de Investigación Científica y Tecnológica Orientados (PICTO) asociativo Córdoba. La iniciativa es impulsada por la Agencia de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (Agencia i+D+i) y las líneas de abordaje beneficiadas, en su mayoría, son dirigidas por docentes que se desempeñan en carreras del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM. 

En el marco de una nueva edición para solicitud de fondos, seis equipos que tienen lugar de trabajo en el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB- Conicet) fueron admitidos para recibir financiamiento a líneas de abordaje vinculadas a las ciencias agrarias y veterinarias, a la producción de alimentos funcionales y al aprovechamiento de subproductos.

Los grupos seleccionados son dirigidos por María Laura Breser, Luciana Bohl, Carla Aminahuel, Verónica Felipe, Mario Lanteri y Lucía Rodríguez. Además, cuentan con la participación de otros estudiantes, docentes, becarios y becarias del Instituto, que asumen distintos roles de trabajo en los equipos, permitiendo llevar adelante avances en las diversas temáticas.

«La investigación es uno de los pilares fundamentales de la educación universitaria, y en ese sentido estas líneas de financiamiento permiten fortalecer las acciones que se vienen llevando a cabo para dar respuesta a necesidades que surgen el sector productivo y que tienen impacto en la sociedad», comentó al respecto la decana del Instituto Carolina Morgante. Por último agregó: «Son equipos con temáticas muy diversas pero con una impronta sumamente innovadora en sus áreas de conocimiento, por eso estos aportes no solo otorgan reconocimiento a las trayectorias individuales de cada integrante, sino que también representan un impulso para seguir investigando».

 

Listado completo:

  • Evaluación y caracterización in vivo de la actividad inmunoestimulante y eficacia terapéutica de diferentes formulaciones finales desarrolladas a base a hidrogeles biopoliméricos para el tratamiento de infecciones intramamarias en bovinos de leche – Dirigido por la doctora María Laura Breser – Monto asignado 1 millón.
  • Nuevos líquidos iónicos como herramientas de biorrefinería para el aprovechamiento de la cáscara de maní y la obtención de productos con alto valor agregado – Dirigido por el doctor Mario Lanteri – Monto asignado 1 millón.
  • Evaluación de la aplicación intramamaria de calcitriol encapsulado en nanopartículas de quitosano en bovinos lecheros para la prevención de mastitis – Dirigido por la doctora Luciana Bolh – Monto asignado 1 millón.
  • Nanopartículas de quitosano como agentes inmunoestimulantes y antimicrobianos en la prevención de la mastitis bovina – Dirigido por la doctora Lucía Rodríguez – Monto asignado 500 mil.
  • Microencapsulación de postbióticos obtenidos a partir del cultivo en lactosuero para su aplicación como ingredientes funcionales – Dirigido por la doctora Carla Aminahuel – Monto asignado 500 mil.
  • Estudio de la interacción entre a. brasilense y acibenzolar-S-metilo en el control de x vesicatoria, agente causal de la mancha bacteriana en tomate – Dirigido por la doctora Verónica Felipe – Monto asignado 500 mil.

Es importante mencionar que este aporte será liquidado por etapas y de manera cofinanciada con la institución receptora.

Resultados PICTO 2022

Quienes integran el Laboratorio de Prototipado Rápido del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) desarrollaron una máscara de protección para el jugador de Sportivo Belgrano San Francisco, Tomás Rossi. El futbolista sufrió una quebradura en su tabique nasal durante la concreción de un partido y ahora esta iniciativa le permitirá volver a su actividad. 

El Laboratorio de Prototipado Rápido funciona en el ámbito del Centro Regional de Educación Superior (CRES), en donde la UNVM dicta la carrera de Diseño Industrial, y cuenta con la participación de estudiantes, docentes, graduados y graduadas de la mencionada propuesta académica, quienes en equipo buscan brindar soluciones integrales a las demandas de la sociedad.

Es en ese sentido que recientemente dieron a conocer el diseño y desarrollo de una máscara de protección para Tomás Rossi, quien semanas atrás protagonizó un accidente dentro de la cancha generándole una fractura en su tabique nasal. El golpe tuvo lugar durante el partido de Sportivo Belgrano contra Unión de Sunchales y actualmente el jugador enfrenta el proceso de recuperación.

En relación a la confección de la máscara, el docente de la carrera de Básicas Matías Bordese, explicó que en primera instancia, buscamos antecedentes en ese tipo de aplicaciones, diseñamos y materializamos la primer idea en impresión 3D para verificar algunas dimensiones generales sobre la fisonomía del jugador”. “Luego se realizó un proceso de digitalización 3D del rostro de Tomás, mediante un escáner 3D, que nos permitió obtener la morfología detallada de su rostro. Allí comenzamos un proceso de diseño y desarrollo, pensando en materializar la pieza final en diferentes materiales y poder analizar su comportamiento en uso”.

Sobre las características del producto desarrollado, Bordese comentó que “se utilizaron tres materiales para conformar la preforma plana de la máscara PMMA (Acrílico) – HIPS (Alto Impacto) – PETG. Posteriormente se continuó con un proceso de termoformado sobre una impresión 3D de la sección del rostro, cubierta con yeso para absorber la incidencia térmica del proceso”.

“Las preformas planas de PMMA y HIPS fueron mecanizadas en el Router CNC, la preforma en PETG fue impresa en 3D, para posteriormente someterlas a un proceso de termoformado con pistola de calor, sobre el modelo del ostro de Tomás impreso en 3D con protección de yeso”. Por último comentó: “incorporamos adhesivamente protecciones de EVA para evitar lastimaduras e incorporando un elástico/velcro para su ajuste posterior”.

Es importante destacar que en este caso el Club Sportivo Belgrano viene trabajando con la UNVM de manera conjunta y articulada desde hace tiempo, no solo en el desarrollo de este tipo de requerimientos puntuales, sino también en realización de las prácticas profesionales de los futuros egresados y en la concreción de múltiples actividades de capacitación y formación de los deportistas de las distintas disciplinas.

 

Sobre el Laboratorio:

El Laboratorio de Prototipado Rápido es un espacio destinado para la carrera de Diseño Industrial que contiene un taller equipado con impresoras 3d, computadoras, router cnc, scanner y otras herramientas tecnológicas, para la ejecución de distintos proyectos académicos y de extensión que llevan adelante quienes forman parte de esta propuesta académica.

Se trata de la docente de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables, Jimena Rodríguez, quien fue seleccionada por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) para investigar sobre la calidad del suelo y su incidencia en la salud humana. La iniciativa busca relevar las condiciones geoambientales de la localidad de Hernando.

A partir de una resolución emitida por el Conicet, desde el primero de junio de este año la docente dependiente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), Jimena Rodríguez, se incorporará a un equipo de trabajo dedicado a la investigación de la calidad del suelo en la zona de Hernando. El objetivo es evaluar, desde una perspectiva geoambiental, los suelos de la localidad Hernando haciendo foco en la preservación y cuidado de la salud humana.

«Esta beca significa, por un lado, el cierre de una etapa de todo lo aprendido, compartido y construido colectivamente, y por el otro, el comienzo de un nuevo ciclo. La principal expectativa es que esto nos permitirá fortalecernos como equipo hacia la investigación transdisciplinaria y dar surgimiento a una nueva línea que también contribuirá con estudios sobre una zona gris en esta temática», destacó la docente en relación a este logro.

Rodríguez es oriunda de Hernando, desde 2012 se desempeña como docente en distintos espacios curriculares de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables y participa activamente en distintas instancias de investigación y extensión de esta casa de estudios. En agosto del 2022 se doctoró en Ciencias Geológicas por la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC), formación que ahora profundizará en este nuevo trayecto.

Es importante mencionar que la beca es con lugar de trabajo en el Centro de Investigación y Transferencia (CIT) de la UNVM, bajo la dirección y codirección del doctor Lucio Pedro Pinotti y la doctora Alicia Ruth Fernández, respectivamente. El título completo del tema de abordaje es “Evaluación geoambiental de suelos en la localidad de Hernando: un factor de riesgo en la salud humana de la planicie fluvioeólica central cordobesa”.

«Que nuestros docentes se sigan formando es siempre una buena noticia porque esto repercute positivamente en la calidad académica de las carreras que dictamos. La incorporación de Jimena como becaria del Conicet fundamentalmente es un reconocimiento a su compromiso, dedicación y formación en esta temática, estamos muy contentos por este logro personal que se traduce en un avance colectivo», destacó al respecto la decana de Básicas, Carolina Morgante.

En el marco de la convocatoria 2022-2023 del programa ‘Jóvenes en ciencia’ impulsada por el Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba, nueve jóvenes del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) fueron seleccionados para recibir financiamiento a sus líneas de trabajo. La suma total asciende a los 900 mil pesos y se divide en partes iguales entre cada uno de los grupos. 

En diciembre de 2022 el gobierno de la provincia de córdoba impulsó la creación del primer programa de fomento a la investigación científica destinado a jóvenes de menos de 35 años. El objetivo de esta iniciativa es proporcionar herramientas y antecedentes a quienes están en el tramo inicial de sus trayectorias dentro de la producción conocimiento científico-tecnológico.

Es en este sentido que doctorandos, docentes y becarios posdoctorales del Instituto de Ciencias Básicas fueron admitidos como directores de diversas líneas de trabajo que ellos mismos presentaron para esta convocatoria en particular, la cual les permitirá recibir un subsidio en concreto para el grupo y antecedentes enriquecedores para sus currículums.

Se trata de Carolina Almirón, Salvador Degano y Alejandro Macagno, quienes cursan el doctorado en Ciencias con mención Agroalimentos de Básicas en el marco de becas financiadas por el Conicet; Ladislao Díaz Vergara, Emiliano Badín, Paula Isaac y Paola Somale que ya finalizaron su doctorado y son docentes de distintas carreras; Matías Bordese que es docente de Diseño Industrial y Fernanda Biolé que tiene una beca posdcotoral con lugar de trabajo en el Instituto Multidisciplinario De Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB).

«Este tipo de programas son fundamentales porque nos permiten potenciar a las y los jóvenes que están iniciando su trayectoria en investigación científica», comenta al respecto el secretario de Investigación y Extensión de Básicas, Carlos Berra y añade: «Por supuesto que esto no sería posible si no existiese un grupo consolidado que acompaña en este proceso, siempre es complejo presentarse a estas convocatorias y por eso hoy, más allá de los montos, celebramos también haber superado la instancia de postulación y que todos los equipos que se presentaron cumplieron con los requisitos del programa».

Temáticas de trabajo: 

  • Carolina Almirón: «Evaluación de compuestos volátiles de rizobacterias como promotores del crecimiento y biocontroladores de fitopatógenos sobre la cadena de valor del cultivo de tomate»
  • Emiliano Badín: «Desarrollo de leche de burra parcialmente deslactosada destinada a niños que padecen alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV) e intolerancia a la lactosa»
  • Fernanda Biolé:  «Remediación de ambientes contaminados con atrazina mediante bioaumento con células de Paenarthrobacter ureafaciens AAC22 inmovilizadas en quitosano o biocarbón».
  • Matías Bordese: «Desarrollo de placas en polipropileno reciclado para prototipado rápido».
  • Salvador Degano: «Tratamiento de efluentes ricos en lípidos y proteínas: evaluación de sistemas combinados anaerobio-aerobio con recuperación de metano».
  • Ladislao Díaz Vergara: «Desarrollo de lácteos funcionales mediante la incorporación de ingredientes bioactivos obtenidos de subproductos agroalimentarios».
  • Paula Isaac: «Potencial inmunobiótico de bacterias comensales de la glándula mamaria para el tratamiento de mastitis en bovinos lecheros».
  • Alejandro Macagno: «Cambios en el medio ambiente uterino y mejora de la fertilidad en vacas lecheras utilizando protocolos de Inseminación a Artificial de proestro prolongado a base de GnRH»
  • Paola Somale: «Estudio de la situación fitosanitaria del cultivo de papa en relación a enfermedades bacterianas en la provincia de Córdoba»

Resolución Ministerio Cba

El Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) sumó a los primeros especialistas en Nutrición y Alimentación de Bovinos. Se trata de estudiantes que aprobaron las distintas materias que se imparten en el marco de esta propuesta académica, la cual es dictada de manera conjunta con el Instituto de Formación e Investigación en Nutrición Animal (IFINA).

El jueves 27 de abril el Consejo Directivo del Instituto de Ciencias Básicas de la UNVM aprobó de manera unánime los dictámenes de trabajo final de especialización, correspondientes a Paulo Fernando Wenzel Ferreira y Mariano Alejandro Nioi. Ambos se consagraron como los primeros especialistas en Nutrición y Alimentación de Bovinos, luego de cumplimentar exitosamente los distintos módulos de la carrera y aprobar la instancia de cierre con calificaciones de 9 y 10 respectivamente.

Es importante destacar que, esta propuesta de posgrado, se presentó en 2020 y fue aprobada de manera unánime por los máximos órganos decisores de la Universidad y luego respaldada por el Ministerio de Educación de la Nación y la Coneau, por lo que cuenta con acreditación académica que valida los estándares exigidos para este nivel. Actualmente son más de 40 los profesionales que se encuentran cursando los módulos de la carrera, los cuales se dictan en formato virtual, enmarcados en el Sistema Institucional de Educación a Distancia (SIED) de la UNVM.

Paulo Wenzel Ferreira

Paulo Wenzel Ferreira: «Actualmente trabajo con ganadería de corte en Brasil y me sentí muy honrado de tener la oportunidad de tomar esta especialización en IFINA y UNVM. Considero que esta formación me sumó muchos conocimientos de gran calidad para ser utilizados en mi trabajo. Los contenidos abordados, el formato del curso y la calidad de los profesores aseguraron el aprendizaje, incluso a distancia, de forma diferenciada. Tengo mucho que agradecer a todo el equipo y es para mi un placer haber formado parte de la primera cohorte».

Mariano Nioir

Mariano Nioi: «El nivel del posgrado fue buenísimo. La calidad y los contenidos aportados por los profesionales fue excelente, al igual que las clases presenciales con salidas a campo donde el aporte práctico fue muy valioso».

«Esta noticia nos permite materializar un compromiso que asumimos en 2019 y que tenía que ver fundamentalmente con proporcionar a los profesionales nuevas alternativas de profundización en las distintas áreas vinculadas al ámbito de aplicación de nuestro Instituto» destacó al respecto la decana Carolina Morgante.

«En este caso estamos refiriendo a una carrera que tiene más del 40 por ciento de sus estudiantes que son graduados o graduadas de la Uni y en algunos casos también ya son docentes de nuestras propuestas de grado», agregó al respecto y finalizó: «Se genera un círculo académico sumamente virtuoso. Les proporcionamos una alternativa a egresados y docentes de la casa, incorporamos a referentes del sector para que impartan sus conocimientos en el marco de la Universidad y brindamos la posibilidad de generar antecedentes a aquellos profesionales que se suman al seguimiento o corrección de trabajos finales, por eso estamos muy orgullosos».

Los primeros egresados:

  • Paulo Fernando Wenzel Ferreira es médico veterinario, oriundo de Brasil, su trabajo final se tituló ‘Análisis comparativo de rendimientos productivos y características de la canal en faena de terneros bajo destete precoz y convencional’, fue dirigido por el PhD Alejandro Relling de la Universidad de Ohio, Estados Unidos y co-dirigido por la doctora Yanina Rossi de la UNVM. Su trabajo fue corregido por la doctora Georgina Frossasco de la UNVM y la doctora Paula Turiello de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC).
  • Mariano Alejandro Nioi es ingeniero agrónomo, graduado de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), su trabajo final giró en torno al ‘Estudio del efecto del tiempo de almacenamiento en variables nutricionales y referentes al proceso de conservación en ensilado de maíz’ y fue dirigido por el magister Juan Monge de la UNVM. Como jurado de su tesis participaron el doctor Ladislao Díaz Vergara de la Universidad de Villa María y la doctora Paula Turiello.

Propuestas de posgrado:

Resulta relevante mencionar que a nivel de posgrado el Instituto de Básicas también cuenta con una Maestría en Producción de Carne Bovina y un Doctorado en Ciencias con mención en Agroalimentos, las cuales actualmente tienen las inscripciones abiertas. Además, participa en el dictado del Master Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA) que está a cargo de la Universidad de Parma, Italia.