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Provincia financiará proyectos de investigación para remediar el suelo y hacer lácteos funcionales

La Universidad Nacional de Villa María recibirá financiamiento para fortalecer investigaciones orientadas a la conservación de la biodiversidad y a la bioeconomía. Se trata de dos iniciativas que integran docentes y becarias del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas y que se destacaron por su vinculación con el sector.

En el marco del Programa Integral de Financiamiento a la Investigación en Córdoba (PIFIC) el Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la Provincia seleccionó dos propuestas presentadas desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM).

Por un lado, está el trabajo que integran docentes y becarios del área de Alimentos, quienes buscan desarrollar lácteos que, además de satisfacer las necesidades nutricionales básicas, puedan proporcionar beneficios para la salud humana.

En concreto esta propuesta, enmarcada en el eje de bioeconomía, apunta a producir queso tipo mozzarella con esa particularidad y para ello la provincia destinará 5 millones de pesos.

Por otra parte, dentro del eje destinado a la conservación de la biodiversidad, fue seleccionado el trabajo que integran desde Ambiente y Agronomía, el cual pretende implementar microorganismos eficientes para la biorremediación de suelos que estén contaminados con atrazina.

El objetivo es recuperar los espacios afectados y también evitar la propagación de este herbicida a través de otros recursos como el agua subterránea. En este caso el ministerio aportará la suma de 2 millones y medio de pesos.

«En el crítico contexto que vive el sistema científico nacional este aporte sin dudas es un aliciente para poder seguir sosteniendo los avances en los que se viene trabajando desde hace años y que apuntan a mejorar la calidad de vida de la sociedad en general», señala la secretaria de Investigación y Extensión de Básicas, Mariana Montenegro y añade: «Pese al panorama, celebramos este logro porque son procesos evaluativos muy exhaustivos y el hecho de haber sido seleccionados da cuenta de la pertinencia y la calidad científica de los abordajes».

Resulta importante mencionar que ambas líneas de investigación llevan adelante sus trabajos en las instalaciones del Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB), siendo este el organismo de doble dependencia entre Conicet y la UNVM.

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Nación validó la Tecnicatura en Zootecnia

Se trata de una titulación intermedia única en su tipo en la Provincia de Córdoba y está incluida dentro del plan de estudios que ya se aprobó para Medicina Veterinaria en 2022. 

Recientemente el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) fue notificado formalmente acerca de la validación del título de pregrado de la Tecnicatura Universitaria en Zootecnia. El visto bueno definitivo fue emitido por el ahora Ministerio de Capital Humano, a través de su Secretaría de Educación, y habilita oficialmente a técnicos y técnicas egresadas de esta propuesta a ejercer la profesión en todo el territorio nacional.

Es importante destacar que la tecnicatura en cuestión es una titulación intermedia diseñada curricularmente para que quienes cursen Medicina Veterinaria tengan una alternativa más de ejercicio profesional, considerando también una rápida inserción laboral.

Esta incorporación fue incluida en 2022 al realizarse la actualización del plan de Medicina Veterinaria, por lo que para los próximos 2 años ya prevén tener a los primeros egresados.

“Estamos muy contentos por esta noticia. Presentar nuevos planes de estudios es un proceso muy largo y, si bien el Consejo Superior ya se había expedido sobre la pertinencia de la Tecnicatura, faltaba esta aprobación definitiva”, resaltó la decana de Básicas Carolina Morgante y añadió: “Además de felicidad, tenemos una profunda gratitud con quienes pensaron esta propuesta académica que responde las necesidades del contexto en el que nos encontramos. Estudiantes, docentes, nodocentes, graduados y graduadas que trabajaron desinteresadamente en hacerlo posible”.

Resulta relevante mencionar que Medicina Veterinaria es de cursado presencial y se dicta en la sede que la UNVM tiene en la ciudad de Villa del Rosario.

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Quedó inaugurada la Planta Industrial de Alimentos de la UNVM

Este jueves 31 de octubre el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas inauguró formalmente un espacio del Campus utilizado para el procesamiento de alimentos. A partir de esto, las instalaciones quedarán identificadas con el nombre de Carlos Berra, en honor a quien fuera docente y funcionario de la Universidad.

Desde hace algunos meses el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) puso en funcionamiento dentro del Campus un espacio destinado al procesamiento de alimentos.

Se trata de la primera Planta Industrial de este tipo, la cual es aprovechada por proyectos vinculados a la Ingeniería en Alimentos y la Tecnicatura Universitaria en Bromatología, en cooperación también con Medicina Veterinaria y Agronomía.

En ese sentido, este jueves 31 de octubre por la mañana se llevó a cabo el corte de cinta que indica el protocolo y, con el apoyo unánime del Consejo Superior, se designó a la planta bajo el nombre de ‘Ingeniero Carlos Berra’, en honor a quien fuera docente y funcionario del Instituto Académico en cuestión.

El emotivo acto fue presidido por el rector, Luis Negretti, la decana Carolina Morgante y el coordinador de Gabinete, Germán Cassetta. También acompañaron las secretarias del Instituto, Georgina Etchegaray y Mariana Montenegro, el decano de Sociales junto a sus secretarias, secretarios del rectorado, coordinadores de carrera, docentes y nodocentes.

En representación de la familia Berra estuvieron las hijas de Carlos, Lucía y Rocío, junto a su mujer Silvia, sus nietas y su primo.

A su vez, acompañaron la ceremonia autoridades de la Universidad Nacional de Córdoba y Río Cuarto y del Instituto Multidisciplinario de Investigación y. Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB) Conicet – UNVM.

“En lo personal, recuerdo a Carlos como un funcionario incansable, con un entusiasmo y una alegría permanente que dedicó su vida a engrandecer a nuestro Instituto y a promover la transferencia del conocimiento a la comunidad en general”, destacó Morgante y reforzó: “Gracias a su visión, compromiso y perseverancia hoy contamos con esta planta en funcionamiento que permite materializar los sueños y proyectos de nuestra institución”.

Por su parte el rector resaltó: “Carlos fue un gran mentor de la vinculación entre el sector público y privado y por eso sé que la iniciativa de designar este espacio con su nombre es el mayor homenaje que le podemos hacer a una persona como él. Lo celebramos con profunda alegría y orgullo”.

Procesamiento de leche de burra:

Resulta pertinente destacar que actualmente la Planta Industrial destina la totalidad de su capacidad productiva al procesamiento de leche de burra, la cual es extraída del tambo que la UNVM tiene en la Estancia Yucat.

Esta actividad se enmarca en un proyecto de investigación que la Universidad de Villa María, a través del IMITAB, lleva adelante de manera conjunta con la UNRC y que apunta a introducir al mercado un producto apto para niños y niñas con alergia a la proteína de la leche de vaca.

Es por esto que, al finalizar el acto formal, parte del equipo de trabajo de ese proyecto brindó detalles respecto al mismo y finalizó con una degustación del producto en cuestión.

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La planta industrial de la UNVM llevará el nombre de Carlos Berra

El Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) inaugurará formalmente una planta industrial para el procesamiento de alimentos. Si bien el espacio ya está en funcionamiento desde hace un tiempo en el Campus, durante el evento se realizará el corte de cinta que indica el protocolo y se descubrirá la placa homenaje que denomina al lugar. 

En la última sesión del Consejo Superior de la UNVM se aprobó de manera unánime la propuesta para identificar como ‘Ingeniero Carlos Berra’ a la Planta Industrial que funciona en la órbita del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas. La iniciativa fue presentada por la decana Carolina Morgante en el marco de la inauguración del espacio y pretende homenajear los años de servicio de quien fuera su secretario de Investigación y Extensión y de Vinculación desde 2019 hasta inicios de 2024.

En este sentido, el corte de cinta y descubrimiento de la placa en homenaje se realizará el próximo jueves 31 de octubre a las 10 horas en el ingreso a la planta, la cual está ubicada en las inmediaciones del sector de deportes del Campus universitario.

Según detallaron durante la sesión, el espacio actualmente ya está en funcionamiento y casi el total de su producción se aboca al desarrollo de la leche de burra como alternativa de consumo en niñas y niños con alergia a la proteína de la leche de vaca. Próximamente esperan poder expandirse incorporando nuevas líneas de procesamiento, principalmente relacionadas con el área de los alimentos.

«La idea es que este espacio se constituya como un engranaje clave de nuestra Ingeniería en Alimentos y de la Tecnicatura en Bromatología, también en vinculación con Medicina Veterinaria y otras carreras de Básicas. Los futuros profesionales de estas disciplinas requieren de un contacto directo con todo lo vinculado a procesos productivos y esta planta busca suplir esa necesidad» detalló sobre el proyecto la decana Morgante y agregó: «Gracias a un trabajo conjunto con la Universidad Nacional de Río Cuarto, hace algunos meses incorporamos los primeros equipamientos en el marco del proyecto de desarrollo de leche de burra y hoy ya tenemos bastante aceitado el esquema, por eso queremos inaugurar formalmente este espacio que se complementa con el tambo que tenemos en Yucat».

Al momento de ser consultada por la denominación de la planta, la máxima autoridad de Básicas comentó: «Esta propuesta la hicimos luego de conversarlo con el equipo que lleva adelante el espacio y entendemos que es más que meritorio. Carlitos, además de su dedicada labor de muchos años, a este proyecto en particular le puso el cuerpo y todo su conocimiento para hacerlo posible para engrandecer a la profesión que tanto quería. Por eso creemos que, más allá de lo protocolar, será un momento muy emotivo».

Es importante mencionar que Berra, además, fue docente de la Ingeniería en Alimentos, la Tecnicatura Universitaria en Bromatología y su formación de posgrado como magister lo llevó a impartir clases también en algunos módulos del Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA).

En lo que respecta a su trayectoria fuera de la UNVM, se desempeñó profesionalmente en diversos espacios vinculados a la industria láctea, llegando a ser nombrado Director Nacional de Lechería. También encabezó equipos en otros países e integró misiones de asistencia técnica en la temática láctea en China, Angola, Brasil, Colombia, Cuba, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Perú, República Dominicana, entre otros.

 

 

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Inició en el Kempes el diplomado sobre césped deportivo que dicta la UNVM

Este jueves se llevó a cabo una clase abierta del Diplomado orientado a la Gestión y Mantenimiento de Césped para usos Deportivos. El encuentro se desarrolló en las instalaciones del Estadio Mario Alberto Kempes de Córdoba Capital y en ese marco se rubricó la firma de convenio entre las distintas instituciones participantes.

Desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) pusieron en marcha un diplomado que apunta a profesionalizar la gestión y el mantenimiento de césped para usos deportivos, incorporando además un enfoque sobre conciencia y responsabilidad ambiental.

En este sentido, este jueves 26 de septiembre el asesor técnico de la Asociación Uruguaya de Fútbol, Javier Borthagaray, encabezó el dictado de una clase abierta e introductoria de lo que será este diplomado, el cual se dictará de manera virtual y se extenderá hasta diciembre.

Dicho encuentro se concretó en el Kempes de manera presencial bajo el título «Introducción al mantenimiento de césped deportivo y diferentes tipos de césped» y fue de régimen optativo para quienes están inscriptos en el diplomado completo y abierto al público general.

Durante esa misma jornada, las máximas autoridades universitarias encabezaron la firma protocolar que da lugar a un convenio de cooperación entre la UNVM y la Agencia Córdoba Deportes para poder avanzar en esta propuesta conjunta entre la academia y el sector deportivo.

En este sentido, por la Universidad de Villa María, encabezaron la rubrica el rector Luis Negretti y la decana de Básicas y Aplicadas, Carolina Morgante, quienes estuvieron acompañados por el coordinador de Gabinete, Germán Cassetta, la secretaría de Investigación del mencionado Instituto, Mariana Montenegro, el director del Área de Extensión, Aldo Rangone, y el presidente de la fundación universitaria, Luis Martínez, junto al director ejecutivo de la misma, Matías Carrizo.

Por la Agencia Córdoba Deportes, hicieron lo propio su presidente y vicepresidente, Agustin Calleri y Luis Calvimonte, en tanto que por la Unión de Trabajadores de Entidades Deportivas y Civiles (UTEDyC) estuvo presente su secretaria general, María Eugenia Romero.

A su vez, también participaron la legisladora provincial Ileana Quaglino, el secretario del Club Atlético Belgrano, Claudio Giomi, el director de comunicación y vinculación institucional del Club Atlético Talleres Miguel Cavatorta, y el tesorero general del club Instituto Atlético Central Córdoba, Pablo Gabriel Nepote.

En la sala también se encontraban los presidentes de la subcomisión de fútbol del Club 9 de Julio de Morteros, del Club General Paz Juniors y del Club Universitario de Córdoba, José María Daniele, Dante Felauto y Guillermo Iglesias, respectivamente.

Según destacaron durante el evento, la firma de esta acta de compromiso, además de permitir la realización del mencionado diplomado, facilitará futuras acciones en conjunto, con el fin de prolongar este tipo de iniciativas en beneficio de los trabajadores, las instituciones y la comunidad.

En torno a la realización del diplomado en cuestión, el rector de la UNVM, destacó la importancia de vincular y relacionar a la carrera de Agronomía con la sociedad a partir de esta iniciativa. “Es una oportunidad de dar cuenta de la potencialidad que tienen carreras como agronomía, demostrar dónde reside su conocimiento, su estudio, y su especialización, la cual puede ser aplicada en contextos muy diversos y allí está la inteligencia de la Universidad de encontrar una necesidad y poder dar respuesta a nuestra comunidad. En este caso, a los clubes de nuestra provincia, con la función social tan particular que generan”, comentó.

A su vez, el presidente de la Agencia Córdoba Deportes, hizo hincapié en la importancia de la formación profesional de los cancheros, no solo en el ámbito futbolístico, sino también en todas las disciplinas deportivas que implican el uso del césped. Además, resaltó la relevancia del diplomado “en el plano institucional” con relación a los socios de las mismas, ayudando a que los campos de juego estén «cada vez mejor” para los eventos deportivos.

Desde el gremio UTEDyC, su secretaria general subrayó: “Ser uno de los artífices de esta diplomatura, con una certificación de la prestigiosa UNVM, es un orgullo enorme. Hemos unido recursos en momentos muy complicados y difíciles económicamente para todo nuestro país, nosotros pensamos en más, pensamos en formación, pensamos en darles a ustedes la profesionalización de ese trabajo que ya conocen y que van a certificar a través de esta diplomatura”.

Por su parte, la legisladora provincial Ileana Quaglino, aprovechó la oportunidad para hacer oficial la presentación de un proyecto que permita la declaración de interés legislativo del diplomado. Ante esto, agradeció a las instituciones involucradas por impulsar la formación profesional de la comunidad en el “complicado contexto” que atraviesa el país.

Entre sus palabras recalcó: “Donde hay un club que está bien plantado, al que sus chicos y chicas quieren ir a jugar y hacer uso de esas canchas, significa que hay jóvenes que no están en otro lado, en otras situaciones, es un trabajo que están haciendo por toda la sociedad y la comunidad en general”.

Sobre la propuesta:

Según comentaron desde el Área de Extensión del Instituto de Básicas, cada módulo cuenta con distintos objetivos entre los que se destacan la identificación de las principales características del césped deportivo y su importancia para la seguridad y calidad del juego, el conocimiento de las distintas variedades de césped y su adaptabilidad, el uso de técnicas adecuadas de siembra, riego, fertilización, poda y manejo de enfermedades, y el conocimiento de las regulaciones con las que cuenta la industria del césped deportivo.

En lo que respecta a los docentes a cargo de cada uno de los 5 módulos, la grilla está conformada por especialistas de la agronomía y tecnología aplicada. Dentro de ese listado se encuentran la ingeniera agrónoma Vanina Martínez, docente e investigadora en el área de conocimiento de botánica sistemática, jardines botánicos y campos deportivos, y asesora del Club Patronato; Fabio Solari, magíster en Ciencias del Suelo con orientación Manejo y Conservación de Suelos, y profesor asociado a cargo de la Cátedra de Topografía de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires; y Pablo Oriolo, docente Universidad Nacional de Luján, director general de Agrosports y asesor en los clubes Ferro, Ituzaingó, Clapoide.

También contó con la participación de otros especialistas del ámbito deportivo, entre ellos Maristela Kuhn, de CONMEBOL, AUF y numerosos Clubes de Brasil; Gerardo Albornoz, responsable de campo de juego de predio Lionel Andrés Messi AFA y asesor de numerosos clubes de Argentina; Félix Borthagaray, responsable de campo de juego predio Asociación Uruguaya del Fútbol; Ignacio Rolhaiser y Alejandro Pérez, docentes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC y especialistas en enfermedades en césped; y Pablo Peirano, director general en Greenkeeper y asesor en River y Gimnasia y Esgrima de la plata.

Esta propuesta es coordinada por Marcos Ibáñez y por el director del Área de Extensión de Básicas, Aldo Rangone. En tanto que desde el seguimiento pedagógico cuenta con la participación de Verónica Plaza Schaefer.

Es importante destacar que el cursado y aprobación es certificado por la UNVM, además de contar con la adhesión institucional por parte de la Agencia Córdoba Deportes, la Unión de Trabajadores de Entidades Deportivas y Civiles (UTEDYC) y los clubes de Belgrano, Talleres e Instituto de Córdoba.

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Se desarrolló la primera evaluación de desempeño docente

Este lunes 23 de septiembre inició formalmente el cronograma de evaluaciones de desempeño a docentes que se inscribieron de manera voluntaria durante 2023. Esta primera sustanciación se desarrolló en Villa del Rosario y tuvo como protagonista a un profesor de Medicina Veterinaria.

Durante la última etapa del ciclo lectivo 2023, la Secretaría Académica del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM en conjunto trabajo con rectorado, puso en marcha una instancia de inscripción voluntaria para docentes que quisieran participar de las evaluaciones de desempeño que reglamenta el Convenio Colectivo de Trabajo (CCT).

El objetivo de esta iniciativa fue comenzar a regularizar la situación de docentes que habían concursado hace más de cuatro años y de aquellos que están en planta estable con cargos no concursados. La condición de registro voluntario se fijó para esta primera instancia, pero una vez regularizados estos casos comenzará el proceso evaluativo obligatorio que rige en el régimen de carrera docente.

En este sentido, este lunes 23 de septiembre el profesor de Medicina Veterinaria Alberto Rampone brindó una entrevista frente a una comisión evaluadora conformada por dos profesionales de la propia Universidad y un integrante externo, quienes tuvieron la tarea de analizar el perfil académico, antecedentes y aptitudes del postulante para el desempeño de su cargo como Profesor Adjunto con dedicación Semiexclusiva.

El postulante junto a la Comisión Evaluadora: María Laura Bernáldez y Sergio Navarro por la UNVM y José María Raviolo por la UNRC

Resulta importante mencionar que luego de esta entrevista la Comisión dictaminó como ‘satisfactoria’ la instancia evaluativa.

 

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Es de Jujuy, se recibió de ingeniera en la UNVM y propone reaprovechar la carne de llama

Luciana Vaquera eligió la Universidad Nacional de Villa María para estudiar su carrera de grado y esa decisión la llevó a trasladarse y radicarse a más de 1300 kilómetros de su hogar en La Quiaca, Jujuy. Hoy cierra esa etapa con «profunda nostalgia» por el tiempo vivido en la ciudad y se lleva un proyecto profesional con impacto de valor agregado para su provincia. 

La Universidad Nacional de Villa María (UNVM) en sus casi treinta años de trayectoria ha sido protagonista de un sinfín de historias que combinan el desarrollo personal con el impacto territorial. Esa característica se materializa hoy con el relato de Luciana Vaquera quien, luego de haber cursado sus estudios de grado en el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas, cerró su etapa como estudiante de la ingeniería en Alimentos con un proyecto final que ya se está implementando en una zona rural de la Provincia de Jujuy.

Se trata de una iniciativa que trabaja en el reaprovechamiento de la carne de llama a partir de la producción de mortadela con quínoa a nivel artesanal.

«Normalmente en la Provincia de Jujuy la carne de llama se comercializa sin ningún tipo de valor agregado. Es decir que los productores la venden en mercados locales o regionales sin ser procesada y por lo tanto a un mismo precio», comenta la egresada y añade: «El cambio que propongo con este proyecto es que ese productor que se dedica a la cría de llama tenga una alternativa para su comercialización y pueda a su vez generar un nuevo producto que le habilite otros ingresos a su sistema predial».

Al ser consultada acerca de aplicación de esta iniciativa la ingeniera comenta que actualmente el desarrollo ya está en funcionamiento y que fue posible a partir del montaje de una sala de producción de derivados cárnicos, la cual está instalada en la Escuela Provincial Agrotécnica de Cieneguillas, donde ella misma se desempeña como docente.

«Gracias al proyecto desarrollado para mi trabajo final en la actualidad logramos montar las instalaciones en la escuela y, con la carne que nos acercan los productores, elaboramos esta mortadela siguiendo todos los pasos que demandan este tipo de producciones alimenticias y después ese producto es comercializado en ferias», relata y suma: «Además, también lo que hacemos es capacitar en comunidades para que quienes quieran puedan incorporar esta alternativa y así tener su propia producción».

Resulta importante mencionar que la localidad de Cieneguillas se encuentra a casi al límite con Bolivia, está a aproximadamente a dos horas de La Quiaca, de donde es oriunda Luciana y allí asisten a la escuela niños y niñas que residen en el pueblo y en esa zona rural de Jujuy.

«Esta propuesta es sumamente valorada por la comunidad desde el hecho que uno esta revalorizando un producto local como lo es la carne de llama y además cuidando prácticas ancestrales. No sólo se trata de colocar algo nuevo en las comunidades sino también rescatar todos los saberes que han hecho sobrevivir a estas personas en sus localidades» destaca la ingeniera y añade: «Lo que este proyecto también quiere es que, a partir de este pequeño valor agregado, los jóvenes no se vean obligados a migrar y puedan permanecer en sus localidades incorporando una producción propia y novedosa»

Al momento de concluir, Soledad, destacó: «Recordaré siempre mi paso por esta Universidad y la ciudad con profunda nostalgia. Hoy lo más satisfactorio para mí además del título es haber podido poner un granito de arena en el lugar de donde uno es»

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Estudiantes de la licenciatura en ambiente fueron seleccionados por el CIN

El Consejo Interuniversitario Nacional (CIN) admitió la incorporación de cuatro estudiantes del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) al sistema de incentivo a investigación científica. Se trata de estudiantes avanzados de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables.

María Paula Mercado, Florence Geraldi Rojas, Augusto Fogolín y Daiana Martínez cursan sus estudios de grado en la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables (LAER)  y fueron reconocidos por el Consejo Interuniversitario Nacional al ser incorporados al sistema de Estímulo a las Vocaciones Científicas (EVC)

El programa de becas EVC está destinado a jóvenes universitarios que tengan interés en iniciar su trayecto en investigación y que estén enmarcados en proyectos acreditados en el ámbito de instituciones universitarias públicas. Para poder presentarse, las y los estudiantes, deben elevar una propuesta temática, cargar sus antecedentes académicos al sistema de la convocatoria y contar con un director o directora a cargo de la línea de trabajo.

Posteriormente, desde el CIN se realiza una evaluación de todas estas variables para poder otorgar un puntaje determinado que será el que habilite o no su ingreso al sistema.

En lo que respecta a la dirección de los proyectos presentados se enumeran los siguientes docentes de Básicas: Manuel Vicondo, Ana Guzmán, María José Galván, Salvador Degano y María Jimena Rodríguez. Además también participa en uno de los equipos la integrante del CEOAT Dafne Mizdraje.

Resolución completa

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La UNVM marca tendencia en la generación de biocombustibles

Desde hace años la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) avanza en distintos aspectos que buscan dar respuesta a las necesidades del entorno y preservar el cuidado del medio ambiente. En ese marco, la doctora María José Galván integra un equipo de trabajo interdisciplinario que propone la generación de biogás a partir del aprovechamiento de residuos de la agroindustria.

Según define la investigadora del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM, el biogás es un combustible generado por reacciones de biodegradación de la materia orgánica, para lo cual se emplean ciertos microorganismos y posibilitan determinadas condiciones de temperatura. En ese sentido, el grupo de Galván viene avanzando desde el año 2015  en una línea de investigación que consiste en reaprovechar el desperdicio de la industria agropecuaria para tal fin.

Concretamente al ser Villa María un polo agroindustrial, los altos volúmenes de generación de estos residuos convierten a la ciudad en un escenario propicio para el desarrollo de este tipo de iniciativas en donde los desperdicios son utilizados como materia prima para generar un subproducto.

“Estos residuos son para nosotros el sustrato que nos permite obtener el biogás y, a su vez, extraer el digestato, que también puede ser incorporado como un tipo de biofertilizante”, comenta Galván en el marco de una entrevista que brindó en el programa ‘Diálogos en la Uni’ y agrega: «Estamos en una zona que es muy rica en cuanto a reserva de residuos agroindustriales. Nosotros principalmente trabajamos con estiércol, purines, residuos de cosecha y de los frigoríficos, que son efluentes bastante complicados en cuanto a su tratamiento».

En relación a los principales beneficios de este tipo de energía alternativa, la implementación del biogás permite sustituir en cierta medida el uso de gas convencional como combustible, bajando así las emisiones de gases efecto invernadero, entre otras ventajas ambientales. Además, durante su generación, existe un beneficio ambiental extra en tanto se evita la acumulación de residuos por parte de este sector en particular.

En lo que respecta al trazado de políticas públicas que contribuyen a este tipo de desarrollos, la doctora en ciencias de la ingeniería resalta la importancia de promover líneas crediticias que incentiven a productores a introducir mejoras en los establecimiento y continuar vinculando «estrechamente» a la academia con el sector industrial. «Nosotros también tenemos que hacernos partícipes de estos avances. Por ejemplo, hace un par de semanas recibí una invitación para formar parte del clúster BioE, el cual precisamente busca reunir a todas las partes del proceso para mejorar el incentivo de políticas”.

Doble reaprovechamiento:
Según comenta la docente de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables, dentro de este mismo desarrollo su equipo también lleva a cabo una iniciativa que pretende «adelantarse a un problema». «Estamos tratando de ir varios pasos adelante para que cuando esta industria del Biogás crezca haya también una buena gestión del digestato que se genera a partir de la producción del biocombustible», relató y especificó: «El digestato puede ser utilizado, entre otras cosas, como fertilizante ya que permite retener la humedad y liberar progresivamente nutrientes para las plantas, trayendo además diversos beneficios para el suelo».

En este aspecto, la investigadora resaltó la articulación con otros proyectos de la UNVM, mencionando que trabajan junto con ellos en la prueba de las mejores mezclas de fertilizantes, analizando promotores de crecimiento y rindes de la planta en cultivos como el tomate. A su vez, también se lleva a cabo un trabajo conjunto con la Universidad Nacional de Córdoba, la de Río Cuarto, Tucumán y el Litoral.

Por último destacó la impronta de vinculación con el sector público y privado que tiene este desarrollo en donde desde la Universidad han conseguido trazar alianzas con municipios, cooperativas y plantas como Yanquetruz, 3C y Enreco. «Luego de trabajos conjuntos, varias de estas empresas han incorporado a estudiantes de la UNVM que se formaron en este proyecto de investigación», mencionó Galván y remarcó: “Es un orgullo muy grande”.

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Designaron nuevo director e integrantes en el Área de Posgrado

En la última sesión del Consejo Directivo, este jueves 12 de septiembre, se aprobó la nueva conformación del Área de Posgrado del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas.

A partir de esto, quedó designado como máxima autoridad del área el docente e investigador Pablo Fiorito quien será acompañado por un Consejo Asesor conformado por Alejandro Lespinard y Verónica Felipe, quienes ya venían colaborando en este espacio, y se suman Nicolás Litterio y Luciana Maldonado.

Según lo establece el reglamento de funcionamiento interno, el Área de Posgrado depende del Decanato y tiene intervención del Consejo Directivo del Instituto en todas aquellas instancias de decisión colectiva de acuerdo a la normativa, como lo pueden ser nuevas propuestas de reglamentaciones, admisiones a carreras y planes de estudio.

Las propuestas de reglamentaciones y planes de estudios consensuadas son elevadas a consideración del Consejo Directivo para su aprobación. Está constituida por un director y un consejo asesor de cuatro miembros que durarán cuatro años en sus funciones, con posibilidad de renovación para un segundo período.

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