32 nuevos profesionales finalizaron sus estudios en la carrera Ingeniería en Alimentos que dicta la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) a través del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas.

Con la presencia de familiares y amigos firmaron el acta de las últimas materias del trayecto académico. En la oportunidad estuvo presente el decano del Instituto, Germán Cassetta, quien destacó que “se trata de un logro colectivo alcanzado entre estudiantes, docentes, nodocentes, familiares y comunidad en general que contribuyó en la finalización satisfactoria de la etapa universitaria”. Además resaltó el impacto que tiene en el sector productivo-industrial la inserción de estos nuevos profesionales “altamente calificados”

También estuvo presente el coordinador de la carrera, Juan Pablo Bertello quien subrayó que significa un avance para la Universidad que suma un importante número de egresados con una formación acreditada por la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU) que garantiza calidad académica.

Por su parte, la secretaria Académica del Instituto, Carolina Morgante, reafirmó lo trascendental de este suceso haciendo hincapié en el acompañamiento que, desde diferentes espacios, la Universidad realizó para que hoy estos profesionales puedan salir al campo laboral y científico con una formación acorde a las demandas del contexto.

Al finalizar, y como parte del folklore universitario, fueron felicitados con aplausos, huevo y harina por parte de sus seres queridos.

Es importante mencionar que la instancia tuvo lugar en el marco del plan de transición de la carrera en Ingeniería en Tecnología de los Alimentos a la carrera Ingeniería en Alimentos que es dictada en conjunto con la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL).

Se trata de un proyecto científico-tecnológico que realizan investigadores e investigadoras del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María y que apunta a frenar el avance de distintas afecciones oculares.

El principal objetivo del trabajo consiste en evaluar el efecto neuroprotector de nuevos derivados del Timol (TM) y Carvacrol (CV). Ambas sustancias están presentes en el orégano y el tomillo, y podrían contribuir a evitar la muerte de células retinianas de diferentes patologías oculares como el glaucoma, retinopatía diabética y la retinosis pigmentaria que afectan a gran porcentaje de la población.

“La idea es sintetizar nuevos derivados, corroborar su actividad antioxidante y posteriormente ponerlo a prueba” comentó la becaria de Conicet, Ayelén Inda. “A su vez el compuesto obtenido será formulado en sistemas de nano y micro particulados para su incorporación al organismo” agregó la investigadora.

La relevancia del trabajo radica en la generación de un producto de derivados naturales responsables de contrarrestar el avance de patologías que, a largo plazo, son propensas a generar pérdida de visión.

“Si bien existen medicamentos que actúan sobre este tipo de patologías, esta alternativa ofrecerá la posibilidad de proteger a las células activando aún más la función antioxidante y antiinflamatoria para retrasar el avance de la enfermedad”, especificó Ayelén, y añadió: “actualmente el trabajo está en etapa de generación de los derivados”.

El proyecto de investigación “Estudio del potencial efecto neuroprotector de formulaciones farmacéuticas innovadoras que  transporten nuevos derivados de moleculas bioactivas”, es dirigido por la docente e investigadora de la Universidad Nacional de Córdoba, Daniela Quinteros, y co-dirigido por los docentes de la UNVM, Lisandro Hergert y Soledad Ravetti. A su vez colabora con el equipo la becaria Conicet, Camila Clemente.

Perfil de la investigadora:

Ayelén es oriunda de San Carlos de Bariloche, Farmacéutica egresada de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y desde marzo está radicada en Villa María en el marco de su beca doctoral de Conicet que se extenderá por los próximos 5 años.

María Juliana Cometo, Lucas Morre, Agustin Manavella, Agostina Echavarria y Agustin Brunetto son los estudiantes que fueron seleccionados para las prácticas rentadas en la Huerta Agroecológica, instalada en el Campus universitario.

Todos cursan actualmente la carrera de Agronomía y se encargarán del trabajo, cuidado y mantenimiento.

Es una iniciativa impulsada desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas, que busca promover e incentivar la puesta en práctica de los conocimientos adquiridos en los espacios áulicos.

Gustavo Bronstein es biólogo y fue docente en la Facultad de Agronomía de Córdoba. Hoy está cursando el primer año de la carrera de Agronomía en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María. “En esta formación, me faltan algunos capítulos”, confesó.

Los pasillos de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) son testigos diarios de la presencia de cientos de estudiantes que vienen de distintas partes de la provincia y el país para cumplir el sueño de obtener un título universitario.

Cada día que transcurre en la UNVM, existe una nueva historia para contar y que se materializa en los estudiantes que ingresan a esta casa de altos estudios.

Gustavo Bronstein, tiene 73 años y a principios de este ciclo lectivo comenzó a estudiar la carrera de Agronomía que se dicta a través del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas.  Es biólogo, recibido de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y confesó que llegó al Campus para “completar información” que le faltaba.  Actualmente es jubilado y se dedica de forma parcial al tratamiento de agua, para laboratorios, filtración o consumo humano.

“A mí siempre me gustó la agronomía, pero cuando empecé a estudiar la carrera de biología aún no estaba creada en Córdoba”, explicó.

Comentó que, sin haber estudiado esa carrera, toda su vida estuvo vinculado con el sector agropecuario. Fue docente de la Facultad de Agronomía de la UNC y también de la Universidad Católica de Córdoba (UCC). Además, desempeñó tareas en el ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia.

“Veo que en esta formación me faltan algunos capítulos. La idea era completar esa información faltante por cuenta propia o con una carrera y las circunstancias me trajeron a Villa María”.

Los módulos comunes, un diferencial

Sobre la carrera que se dicta en el Campus de la UNVM, destacó: “Es una propuesta muy buena, no solo por las materias técnicas sino por las complementarias. Es novedoso que la Universidad ofrezca cursos de otras disciplinas que no son las estrictamente técnicas. Me refiero a la gimnasia, el teatro, el canto, filosofa, idiomas, deportes”. Y agregó que la Universidad debe ser “universal”.

También resaltó la infraestructura con la que cuenta esta casa. “Todo es muy nuevo y es un apoyo a la docencia”.

De docente a estudiante

Bronstein ejerció como docente y hoy desde el lugar de estudiante contó cómo es volver a los estudios a los 73 años.

“Vos no podes decir que no podes caminar, sino probas de caminar. Esas son limitaciones relacionadas con la psiquis por un costumbrismo. Si es correcto y es cierto que a medida que pasa el tiempo tenemos una experiencia que es valiosísima para nosotros y al mismo tiempo una falta de acceder a nuevas tecnologías, que es duro. Estas nuevas formas de comunicación yo no las viví, no accedí y me cuesta”, confesó.

Más de 50 mil algarrobos llegaron al Campus de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) este viernes 26 de abril.

La actividad surge a partir de un acuerdo entre la UNVM, el Ente Regional de Desarrollo (EnRed), y el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba.

Estudiantes y docentes de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables y Agronomía se encargarán del cuidado y mantenimiento de las especies nativas que luego serán utilizadas para la forestación o reforestación urbana, periurbana y rural de los municipios; predios de instituciones, zonas degradadas y campos de Villa María y la región. Además se prevé que puedan ser adquiridos por personas físicas o jurídicas.

Esta acción forma parte de un proyecto integral que tendrá su lanzamiento a partir de la próxima inauguración del Vivero forestal de producción, investigación y capacitación.

Con el objetivo de reunir a docentes, estudiantes e investigadores del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas que desarrollan diversas tareas con la organización, generar una puesta en común de los distintos proyectos y trazar nuevas líneas de trabajo conjunto para el año, se realizó un encuentro de articulación con integrantes del Movimiento Campesino de Córdoba este jueves 25, a las 13 horas, en el Patio Docente.

Participaron del encuentro el secretario de Investigación y Extensión, César Bonetto; el decano Germán Cassetta y el secretario de Políticas y Estrategias en Ciencia, Tencología y Sociedad del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provinica, Alberto Francisco Daghero.

Desde el Instituto se realiza la continua promoción de la participación estudiantil desde las diferentes carreras, y un número importante de estudiantes han estado involucrados en diferentes propuestas entre las que destacan: la colaboración en el Plan de Conservación de Bosques Nativos y la experiencia de viaje a Paso Viejo, en el noreste cordobés, de un grupo de estudiantes y docentes de las carreras de Agronomía y de la licenciatura en Ambiente y Energías Renovables para realizar muestreo de agua y bombeo solar, y la posibilidad de hacer extracciones de sangre y materia fecal a más de 50 cabras para analizar la presencia de tuberculosis en la estancia Yucat, por parte de practicantes de la carrera de Medicina Veterinaria.

El Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas adquirió más de 150 libros que serán destinados para uso académico en las distintas carreras.
Un equipo conformado por coordinadores de carrera y docentes, viajó a la Feria del Libro en Buenos Aires para comprar los ejemplares necesarios para el desarrollo de las diferentes áreas.
Los libros adquiridos estarán disponibles en los próximos días para su uso en las sedes de Villa María, Villa del Rosario y San Francisco.

De esta forma, los estudiantes tendrán a su disposición más material que contribuirá a su formación. Se podrán adquirir en biblioteca durante los próximos días.

Inició en el Campus de la UNVM un ciclo de charlas impulsadas desde la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables (LAER) que tienen el objetivo de dar a conocer a estudiantes y público en general las actividades de investigación y extensión desarrolladas desde la carrera.

Geogafia fue la temática elegida para el primer encuentro que se realizó el martes 23 y que contó con la disertación de la abogada Georgina Etchegaray. Además abordaron temáticas como los procesos de extracción del suelo, aspectos socioambientales y territoriales.

Los estudiantes Sofia Vedelago Stessens, Mariano Pascuali y Florencia Ritta también tuvieron la posibilidad de disertar. Este fue el primero de 10 encuentros que se realizarán a lo largo de todo este año.


Están abiertas las inscripciones para el curso de posgrado en Nutrición de Bovinos. La actividad tiene como objetivo formar profesionales con conocimientos integrados de los aspectos básicos y aplicados de la nutrición y alimentación como así también disparar la inquietud y desarrollar capacidades para el desempeño profesional basado en la formación continua.

Programa

Bases fisiológicas de la digestión y metabolismo de los rumiantes
Valoración nutricional de los alimentos
Nutrición aplicada en bovinos de leche
Nutrición aplicada en bovinos de carne
DESTINATARIOS

Profesionales de las ciencias agropecuarias que buscan insertarse en el mercado laboral y que encuentran la necesidad de formación en temas relacionados a la nutrición y alimentación animal.

Docentes

Dr. Alejandro Relling, Universidad Estatal de Ohio
Dr. Bill Weiss, Universidad Estatal de Ohio
Dr. Guillermo Mattioli, Univ. Nacional de La Plata
Dr. John Goeser, Universidad de Wisconsin
Dr. Jud Heinrichs, Universidad Estatal de Pensilvania
Dr. Mike Van Amburgh, Universidad de Cornell
Dr. Nicolás DiLorenzo, Universidad de Florida
Dra. Paola Piantoni, Cargill USA
Dr. Santiago Bas, Phytobiotics
Inicio: Mayo, 2019

Duración: 7 meses

Modalidad: semipresencial (1ros dos cursos 100% virtuales)

Requisitos: tener título de grado expedido por una universidad nacional o extranjera de carreras relacionadas a la producción animal

Costo: 8 cuotas de 9300$

Certificación: expedida por IAPCByA – UNVM. Otorga créditos para carreras de posgrado

Pre inscripciones abiertas hasta el 29 de abril en esta planilla.

Información: info@ifinaedu.com

+ (54) 9 358 601 5857

Una reunión con integrantes del Movimiento Campesino de Córdoba se llevará adelante en el campus de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) el jueves 25 de abril.

El objetivo es reunir a todos aquellos docentes, estudiantes e investigadores que desarrollan diversas tareas con la organización para generar una puesta en común de los distintos proyectos.  Además, se trazarán las líneas de trabajo conjunto para todo el año. La cita será a las 13:00 en el patio docente.

Desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas se llevan a cabo tareas coordinadas, promoviendo la participación estudiantil desde las diferentes carreras. La colaboración en el plan de conservación de bosques nativos, como así también las demostraciones de métodos alternativos para extracción de agua, son algunas de las actividades que los estudiantes llevan adelante.

Los jóvenes tienen la posibilidad de trabajar a la par de productores de la provincia a través de voluntariados. El año anterior un grupo de Agronomía y de la licenciatura en Ambiente y Energías Renovables (LAER) viajó a Paso Viejo, en el noreste cordobés, para realizar muestreo de agua y bombeo solar.

En otra ocasión, alumnos de Veterinaria tuvieron la posibilidad de hacer extracciones de sangre y materia fecal a más de 50 cabras para analizar la presencia o no de tuberculosis en la estancia Yucat.