Consejo

La propuesta académica fue presentada al Consejo Directivo del Instituto. De ser aprobada, será la primera carrera de pregrado dictada por el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas.

La Tecnicatura Universitaria en Bromatología fue presentada en el Consejo Directivo del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM). De ser aprobada, será la primera carrera de pregrado del Instituto y que sigue la línea de formación propuesta por la Ingeniería en Alimentos, el Doctorado en Ciencias Mención Agroalimentos y el Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos que ya se dictan en la casa de altos estudios local.

Según detallaron quienes llevaron adelante la creación del plan de estudios, Luciana Bohl, Noelia Vanden Braver y Laura Boiero, es una iniciativa pensada en base a las necesidades y demandas del contexto socioproductivo de la región.

“Constituye una oferta educativa atractiva para estudiantes que egresan de la escuela media por ser específica y acotada, con anclaje en actividades de la región”, sostuvieron. Y agregaron que representa también una oportunidad para la titulación de personal que desempeña actividades afines en instituciones o empresas de la ciudad y región.

Además, se configurará como la primera propuesta de este estilo en la ciudad y la segunda en la provincia de Córdoba.

La iniciativa fue presentada en el Consejo Directivo del Instituto y pasó a Comisión de enseñanza a fin de que esta emita despacho al respecto.

Perfil del egresado en Bromatología

La carrera está pensada para formar personas con habilidades, destrezas, valores y actitudes para desempeñarse en situaciones de trabajo con responsabilidad social.

Egresados y egresadas estarán capacitados para participar de la inspección bromatológica en los diferentes niveles productivos y comerciales, como así también colaborar en las prácticas inherentes a la gestión de la calidad en los procesos de industrialización de los alimentos, actuando como nexo técnico entre los profesionales y los recursos humanos necesarios intervinientes.

También contará con los conocimientos científicos y tecnológicos para abordar el control de la calidad (análisis de aspectos físicos, químicos, sensoriales y microbiológicos) de las materias primas y alimentos industrializados, en pos de preservar la salud, el medio ambiente y las condiciones de higiene y seguridad, con apropiada destreza en el manejo de materiales, instrumental y equipos adecuados para apoyatura técnica acorde con la especialidad.

Nuevas propuestas de posgrado

En la misma sesión del Consejo, se presentaron también dos nuevas propuestas académicas de posgrado. Una Especialización en Nutrición y Alimentación de Bovinos y una Maestría en Producción de Carne Bovina.

Respecto a estas novedades, la decana del Instituto, Carolina Morgante señaló: «Estas 3 carreras presentadas hoy en el Directivo representan para Básicas una gran posibilidad de seguir creciendo y consolidándose como Instituto. Queremos ofrecer una formación con salida laboral rápida a través de esta tecnicatura y promover la capacitación continua de nuestros profesionales mediante la especialización y la maestría».

 

Fue aprobado por unanimidad en el Consejo Directivo del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM un programa de relevamiento de graduados y graduadas de las distintas propuestas académicas que se dictan en el Instituto. El principal objetivo consiste en conocer cuáles son las demandas de formación para poder ofrecer cursos y capacitaciones.

La iniciativa fue propuesta desde el Área de Promoción de la Calidad Educativa (APCE) que está conformada por docentes, nodocentes y graduados/as y que buscan, con este relevamiento, sistematizar la información que a futuro servirá para ofrecer cursos y/o capacitaciones destinadas a profesionales de distintas disciplinas

«Resulta muy importante para el equipo de trabajo de Básicas contar con esta información, ya que nos permitirá conocer la realidad de nuestros graduados y poder dar respuesta a sus necesidades», comentó la secretaria Académica del Instituto, Georgina Etchegaray, y agregó: «Generalmente una vez que el estudiante egresa comienza su vida laboral en distintos espacios y localidades por lo que es difícil conocer sus necesidades de formación, por eso entendemos que esta herramienta será de gran utilidad»

Es importante mencionar que a la actualidad el Instituto cuenta con aproximadamente un total de 1500 egresados y egresadas entre los que se encuentran profesionales de Medicina Veterinaria, Agronomía, Diseño Industrial, licenciatura en Ambiente y Energías Renovables, Ingeniería en Alimentos, licenciatura en Informática y licenciatura en Óptica Oftálmica.

Para completar el formulario click acá>> Relevamiento gradudados/as

Serán el miércoles 13 de noviembre para las carreras de Medicina Veterinaria, Agronomía, ingeniería en Alimentos y la licenciatura en Ambiente y Energías Renovables. 

El proyecto de resolución fue aprobado en la última sesión ordinaria del Consejo Directivo del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) que se desarrolló el jueves 10 de octubre con participación de los actuales coordinadores de carreras.

En esta oportunidad, luego de un enriquecedor debate, se aprobó el llamado a elecciones para quienes ocuparán por los próximos 3 años el cargo de coordinadores de las carreras de Medicina Veterinaria, Agronomía, ingeniería en Alimentos y la licenciatura en Ambiente y Energías Renovables.

A su vez en dicha instancia electoral se elegirán las Comisiones Asesoras de la coordinación para las cuales cada claustro elegirá a su representante dentro de la misma. Es decir:

  • Docentes profesores: elijen a 2 representantes para la comisión (además de elegir el/la coordinador/a).
  • Docentes auxiliares: elijen a 1 representante para la comisión (además de elegir el/la coordinador/a).
  • Estudiantes: elijen a 2 representantes para la comisión (condiciones para postularse aquí).
  • Graduados/as: elijen a 1 representante para la comisión.

Es importante resaltar que sólo los docentes (los interinos deben tener como mínimo 2 años de antigüedad a momento de exhibición de padrones) serán quienes voten para coordinador o coordinadora de su respectiva carrera, además de votar al representante que les corresponda dentro de la Comisión Asesora.

Cronograma electoral:

Exhibición de padrones provisorios 22 al 24 de octubre de 2019
Solicitudes de aclaración o impugnación

a los padrones provisorios

22 al 24 de octubre de 2019 08:00 a 12:00 hs
Resoluciones de la Junta Electoral

a las solicitudes de aclaración o impugnación

25 de octubre de 2019
Exhibición de padrones definitivos 28 y 29 de octubre de 2019
Presentación de candidatos 30 y 31 octubre de 2019

1  y 4 de noviembre de 2019

08:00 a 12:00 hs
Exhibición de candidatos 4 de noviembre de 2019
Impugnación de candidatos 5 y 6 de noviembre de 2019 08:00 a 12:00 hs
Resoluciones de la Junta Electoral

a la impugnación de candidatos

7 de noviembre de 2019
Oficialización y exhibición de candidatos 8 de noviembre de 2019
Votación 13 de noviembre de 2019 09:00 a 18:00 hs
Escrutinio 13 de noviembre de 2019 18:00 hs
Proclamación y Asunción de

Coordinadores Electos

14 de noviembre de 2019 10:00 hs

Padrones: 

PADRONES DOCENTES AGRONOMÍA – Definitivo

PADRONES DOCENTES ALIMENTOS – Definitivo

PADRONES DOCENTES LAER – Definitivo

PADRÓN DOCENTES VETERINARIA – Definitivo

PADRÓN GRADUADOS AGRONOMÍA – Definitivo

PADRÓN GRADUADOS ALIMENTOS – Definitivo

PADRÓN GRADUADOS LAER – Definitivo

PADRÓN GRADUADOS VETERINARIA – Definitivo

La nueva decana del Instituto Académico y Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas habló sobre su perspectiva de trabajo para los próximos cuatro años de gestión, su mirada sobre la investigación, la extensión, las carreras y los principales ejes de acción.

La doctora en Biología, Carolina Morgante, es la nueva decana electa del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) y será acompañada en la gestión por la secretaria Académica, Georgina Etchegaray y el secretario de Investigación y Extensión, Carlos Berra, quienes fueron designados por unanimidad en la primera sesión del Consejo Directivo.

En diálogo con ella, habló del trabajo realizado en la gestión anterior en su rol como secretaria Académica y planteó cuáles serán los principales ejes de acción para los próximos cuatro años. También resaltó cuál será su impronta en investigación, extensión, carreras, docentes y nodocentes. “Queremos crear nuevas carreras de grado y posgrado en el Instituto”, remarcó.

Fuiste electa con más del 79 por ciento de los votos, ¿cuáles fueron las primeras sensaciones?

Estaba muy emocionada porque sinceramente nunca pensé que íbamos a tener esos resultados. Casi ocho de cada diez personas eligieron y apoyaron este proyecto de Integración Básicas. Depositaron en mí toda su confianza para que sea quien lleve la conducción del Instituto en los próximos cuatro años, por lo tanto, que más decir, es un honor, y estoy más que feliz por este logro. Soy consciente de la responsabilidad y esfuerzo que esto requiere y del profundo compromiso que requiere de parte mía.

¿Cuáles son los principales objetivos de gestión para estos próximos cuatro años?

Nuestros objetivos cuentan con diferentes ejes. En primer lugar, la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) se caracteriza por ser una institución que genera muchísimas oportunidades para todas aquellas personas que quieren acceder a una educación pública, gratuita y de calidad. Lleva adelante diferentes políticas en cuanto a expansión territorial, con sus sedes, sistemas de becas y el recientemente aprobado Sistema Integral de Educación a Distancia. Trabaja fuertemente en ser una Universidad de puertas abiertas y creo que el Instituto de Básicas, en primera instancia, debe continuar este lineamiento, seguir pensando y proyectándose en este sentido.

Por eso, consideramos como prioritario trabajar fuertemente en aumentar la matrícula y hacer una adecuada difusión de nuestras carreras, para que cada vez más estudiantes elijan nuestra propuesta académica. También queremos mejorar los índices de retención y permanencia de nuestros estudiantes. Es un tema prioritario que las instituciones universitarias debemos resolver, porque todo el sistema hace un gran esfuerzo para que los estudiantes se inscriban, transiten por nuestros pasillos y nosotros no queremos que sea el propio sistema el que impida el progreso de los estudiantes. Aquí entra un tercer eje que es mejorar e incrementar la tasa de graduados. Parte de esto es lo que veníamos trabajando en mi rol anterior como secretaria. Hemos tenido buenos resultados y creo que podemos mejorar y profundizar estas acciones. Lo mismo en lo que respecta a generar programas de capacitación continua para nuestros propios graduados y docentes de las carreras. Queremos más docentes y nodocentes con formación de posgrado y garantizar sistemas de becas o aranceles diferenciados para posibilitar esa formación continua y que es necesaria como actores importantes y prioritarios. Son pilares de la vida diaria, del Instituto y de la Universidad.

Finalmente trabajar en la línea de lo que ya tenemos, fortalecer nuestras carreras de grado, continuar trabajando en la acreditación de tres carreras que son alcanzadas por el articulo 43 y en el caso de los docentes, llevar una adecuada política de concursos, como ya lo veníamos haciendo, en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo. También implementar la carrera docente del Instituto a partir de su aprobación en el Consejo Superior de la UNVM, como mecanismo que posibilita una evaluación continua de la calidad de los docentes, de su trayectoria, de lo que cada uno genera.

En cuanto a investigación y extensión, trabajamos fuertemente con el sector productivo, social, local, regional y muchas vinculaciones con organismos gubernamentales y no gubernamentales que han posibilitado el avance de diferentes actividades. Somos conscientes que necesitamos generar más vínculos con empresas y con instituciones universitarias, educativas, centros de investigación y demás para poder generar nuevos proyectos, donde se puedan obtener nuevos recursos que permitan el crecimiento sostenido el Instituto en los próximos años.

Para todo ello considero que es sumamente importante la participación colectiva de todos los claustros, de toda la comunidad de Básicas. Y desde esta gestión queremos garantizar mecanismos que posibiliten la discusión entre los diferentes actores, tener diferentes miradas que nos permitan realizar diagnósticos conjuntos y definir líneas de acción que favorezcan una adecuada toma de decisiones.

En la actualidad el Instituto cuenta con 5 carreras, ¿Existe la posibilidad de crear nuevas propuestas de grado?

Tenemos cinco carreras. Tres que se dictan en el campus: ingeniería en Alimentos, la licenciaturaen Ambientes y Energía Renovables y Agronomía. Y dos carreras que se dictan en las sedes. Diseño Industrial en San Francisco y en Villa del Rosario, Medicina Veterinaria. Vamos a seguir trabajando para fortalecer prácticas académicas y la formación de estas carreras. Creo que Básicas necesita nuevas propuestas de grado y también de posgrado. También, alguna propuesta que sea con modalidad no presencial o semi presencial como alternativa que permite abrir oportunidades para gente que no puede vivir en Villa María o en las localidades de alguna de las sedes. En estos cuatro años queremos trabajar para crear propuestas de grado nuevas para el Instituto, que se ajunten a las demandas del sector.

Las dos carreras de posgrado que tenemos se dictan desde el 2018. Una es el Doctorado en Ciencias MenciónAgroalimentos, de dictado propio, que actualmente tiene 11 estudiantes. Y la otra es el Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos que se dictan en convenio con la Universidad de Buenos Aires (UBA) y con la Universidad de Parma, Italia. Vamos a trabajar para la acreditación del doctorado, porque tenemos una acreditación inicial, pero queremos presentar una evaluación ante CONEAU y estamos haciendo todo lo que corresponda para lograrlo. Al mismo tiempo, hay mayor demanda de docentes y graduados en realizar capacitaciones o especializaciones de acuerdo a demandas actuales y de la comunidad en su conjunto con lo cual estamos pensando en dos proyectos de especializaciones en el ámbito del Instituto.

Teniendo en cuenta tu trayectoria como docente e investigadora ¿Cuál es la impronta que le vas a dar a la investigación en los próximos años?

Es indiscutible que la investigación cumple un rol esencial. La ciencia y la tecnología en general, en su conjunto, cumplen un rol indispensable en el crecimiento de un país, de una región. Desde la gestión proponemos sostener y generar todas las acciones necesarias para fortalecer a los equipos de investigación. A partir de la creación del CIT – Conicet hubo un salto cualitativo junto a la creación del Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (Imitab) de doble dependencia entre el organismo nacional y el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas. Esto generó que investigadores, que eran de otros lugares del país, eligieran la UNVM. Decidieran radicarse, traer a su familia e instalarse aquí. Eso permitió que se generen vínculos con nuestros propios docentes, que son docentes investigadores que no están en la carrera de investigación, fortaleciendo relaciones.También tenemos casi 30 becarios de grado y posgrado.  Hemos crecido en la cantidad de proyectos, no solo en convocatorias propias de la Universidad, sino en convocatorias externas. En ese sentido, hay que profundizar algunas acciones a convocatorias externas, estimular las vocaciones científicas en nuestros estudiantes para que inicien sus primeros pasos en investigación. Al mismo tiempo, es importante que visibilicemos lo que producimos y generamos que esmuchísimo y es muy bueno. Queremos crear una revista científica propia para divulgación de todo lo que hacemos en Básicas, de alcance nacional e internacional. Y también, realizar más eventos científicos nacionales e internacionales, ya que propicia el encuentro entre todas las carreras. Al mismo tiempo, nutrirnos, conocernos, vincularnos, discutir los nuevos avances que hay. Y fundamentalmente generar políticas que permitan el desarrollo de investigaciones aplicadas. La investigación básica es importante y esencial como generación básica de conocimiento, pero también es necesario estimular o fomentar cada vez más lo que es investigación aplicada y sobre todo aquellas permiten el desarrollo sostenido del sector productivo.

¿Cuál es la respuesta del sector ante la investigación que genera el Instituto?

Nos pasa que continuamente se acercan al equipo de gestión gente que trabaja en el sector privado, industrias, cooperativas, pymes y otras instituciones universitarias para tratar de generar alguna vinculación, algún convenio y desde allí proyectarnos juntos y generar nuevos programas y proyectos que potencien a las diferentes instituciones.Tenemos muchísimas fortalezas y a partir de nuestras fortalezas tratamos siempre de hacer un diagnóstico conjunto de la situación,de las demandas reales que hay en el sector y ver cómo de la mejor manera que podamos, canalizar esas demandas y tratar de dar respuestas en el corto y mediano plazo.

¿Cuáles son tus políticas de gestión para la extensión universitaria?

Consideramos sumamente importante valorizar a la extensión y considerarla como un pilar esencial para la vida de la Universidad y en particular del Instituto. Queremos trabajar comprometidamente para llevar adelante políticas que nos vinculen con la sociedad en su conjunto. En este sentido, queremos generar acciones que promuevan que cada vez más docentes realicen actividades de extensión, desde sus cátedras o equipos de investigación y que eso se pueda ver jerarquizado a través de la implementación de la carrera docente.

A su vez, creemos que a través esas actividades de extensión favorecen a que nuestros estudiantes realicen ese tipo de prácticas formativas, comunitarias, sociales y que se puedan formar con una mirada holística de la realidad y ser profesionales comprometidos, críticos que traten continuamente dar soluciones a las demandas de la sociedad. Desde la gestión queremos reglamentar este tipo de prácticas que, al mismo tiempo, garantizan una Universidad de puertas abiertas para todas y todos.

Perfil de la entrevistada:

Morgante nació en Rafaela y estudió Microbiología en la Universidad Nacional de Río Cuarto. Allí también realizó el Doctorado en Ciencias Biológicas. Desde el 2006 está en la UNVM como docente de Agronomía y la Lic. En Óptica Oftálmica. Dirige una línea de investigación conformada por estudiantes y becarios de grado y posgrado. Durante el período 2017-2019 se desempeñó como secretaria Académica del Instituto formando parte de la gestión del exdecano, ingeniero Agrónomo, Germán Cassetta.