Luego de certificar prácticas sostenibles en tareas de enseñanza e investigación, la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) fue incorporada a una red internacional que promueve los estudios sobre Química desde una perspectiva sostenible. La iniciativa fue promovida por un grupo de investigación del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas.

Beyond Benignes una organización internacional que brinda a educadores de todo el mundo herramientas, capacitaciones y apoyo para estimular la incorporación de una perspectiva sostenible en ámbitos de trabajo vinculados a la Química. Esta perspectiva, denominada Química Verde o GCC, por sus siglas en inglés, apunta a certificar buenas prácticas en tareas de enseñanza e investigación en ese ámbito.

En ese marco, a partir de la iniciativa de un grupo de investigadores de Química Orgánica dirigidos por el doctor Mario Lanteri del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas, la UNVM se convirtió en la única Universidad del país en ingresar al listado de instituciones que son reconocidas  por contribuir en la implementación de metodologías respetuosas con el medio ambiente.

En cuanto a esto, el ingeniero en alimentos y becario doctoral del Conicet Humberto Quiñonez, destacó: “Para la Universidad, ser considerada parte del GCC representa un paso significativo hacia el liderazgo en educación e investigación sostenible. Al comprometerse con los principios de la ‘Química Verde’, la UNVM demuestra su interés real en reducir su huella ambiental y avanzar en la integración de estos valores en sus programas académicos y de investigación”.

Según comentó el ingeniero, este logro además le permitirá a la UNVM un accesoa comunidad «muy amplia» de expertos en química, y el acceso a oportunidades de financiación y proyectos conjuntos. “Este compromiso no solo mejora la reputación de la institución, sino que también alinea sus objetivos educativos con los objetivos globales de sostenibilidad, contribuyendo al movimiento hacia un futuro más verde”, agregó Quiñonez.

Por último, el ingeniero resaltó que ser parte de este grupo brinda a los estudiante diversas oportunidades para involucrarse con prácticas de vanguardia en la temática, preparándolos para futuras carreras en las que la sostenibilidad tiene un papel importante. A su vez, les proporciona los conocimientos y habilidades necesarias para enfrentar los desafíos ambientales globales, formando una generación de químicos correctamente capacitados en prácticas sostenibles y soluciones innovadoras.

Resulta relevante destacar que el grupo de investigación que introdujo esta perspectiva en la UNVM cuenta también con la colaboración de la ingeniera Romina Martino y sus tareas de abordaje las llevan a cabo en el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB).

El médico veterinario Pablo Chesta forma parte de un equipo de investigación que trabaja en la implementación de tecnologías para la inseminación artificial a tiempo fijo en bovinos. La iniciativa pretende superar inconvenientes propios de la técnica convencional, vinculados fundamentalmente a la detección del momento de fertilidad de la vaca.

Un grupo de docentes e investigadores del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) y el Instituto de Reproducción Animal Córdoba (IRAC), viene trabajando desde hace años en la puesta a punto de nuevas estrategias para mejorar las técnicas de inseminación artificial en vacas. En este sentido, el docente e integrante del equipo Pablo Chesta brindó una entrevista al programa ‘Diálogos en la Uni’ en donde compartió detalles respecto a esta iniciativa.

En principio Chesta comentó que esta práctica es considerada «una de las más eficientes» para producir mejoras genéticas en los tambos porque promueve el estudio previo de los ciclos de ovulación del animal, permitiendo desarrollar la inseminación en conjunto, y al mismo tiempo, de una gran cantidad de bovinos. A su vez, resaltó que en la región tanto Argentina como Brasil son pioneros en la temática.

«La posibilidad de desarrollar inseminación artificial a tiempo fijo permite evitar determinados inconvenientes propios del método tradicional, relacionados a la dificultad en la detección del momento en que la vaca está receptiva para ser inseminada. En cambio, estos programas de inseminación a tiempo fijo lo que permiten es, conociendo en qué momento se produce la ovulación, programar a las vacas para inseminarlas a todas juntas», comentó y resaltó: «Eso productivamente hace que un establecimiento que inseminaba pocos animales pueda hacerlo a mayor escala”.

Desde un aspecto mas técnico, el médico veterinario mencionó que este programa busca profundizar conocimientos de la fisiología reproductiva del bovino a través de métodos como la ultrasonografía. En base a ello, luego se combinan diferentes hormonas que ya se encuentran naturalmente en el ciclo reproductivo de la vaca y se aplican en momentos determinados con el fin de manejar artificialmente la dinámica folicular y la ovulación. “Es a partir de ese conocimiento que se aplican estos programas para inseminar a todas las vacas juntas”, agregó.

Sobre la rentabilidad de este tipo de procedimientos, el investigador mencionó que existen variables que «no son tan fáciles de medir» en cuanto a rendimiento anual o a corto plazo, debido a que la incorporación de genética conlleva un proceso que se reflejará en el tambo o en el campo de cría dentro de un plazo de 4 a 5 años. “Por suerte, la mayoría de nuestros productores están convencidos que es la forma de ir mejorando y por eso estos programas ayudan desde ese ámbito”, destacó.

En cuanto a su trayectoria dentro de este ámbito, Chesta comentó: “Se viene trabajando desde los inicios de la carrera de Medicina Veterinaria de la UNVM. El grupo de investigación de reproducción del cual formo parte tiene algunos años anteriores y es uno de los pioneros en Sudamérica en trabajar en estos programas, hace más de 30 años que trabajamos en el tema”.

“Puntualmente nuestro grupo de investigación tiene mucha relación con Brasil porque es habitual el intercambio de pasantes y de docentes. En general, lo que tiene Brasil además de un gran volumen de animales, es que las razas son diferentes a la de Argentina. Entonces, muchos de los trabajos que hacen los complementamos nosotros en ganado británico, de raza Angus o Hereford».

Respecto a la relación que mantienen con los productores en estos procesos, señaló: “Nuestros proyectos tienen una gran vinculación con productores. Por lo general, nuestra variable de respuesta es la preñez que hay en un tambo o en un campo de cría, y para eso necesitamos la colaboración de los productores, definiendo proyectos y tratando de coordinar con ellos donde se realizan y transmitir las ventajas que tienen estos programas”.

“Siempre el desafío es acompañar a los productores, conociendo las realidades, dónde son los puntos donde se puede mejorar para mejorar la eficiencia, para mejorar la productividad. Ese es el rol en el área de investigación nuestra, que es bastante aplicada, estamos mucho en contacto con los productores, tanto sea por los trabajos de investigación o por nuestra actividad privada”, remarcó.

Por último, el docente del Instituto de Básicas enfatizó sobre la impronta extensionista que conllevan estos procesos. “Nosotros siempre estamos muy agradecidos de que nos permitan contar qué es lo que se hace, desmitificar malas creencias de lo que se hace con las inseminaciones artificiales o con la producción. Me parece que está bueno ese rol, nosotros lo tratamos de cumplir y de hacer esa extensión y esa mejora de eficiencia”, cerró.

En el marco de la convocatoria a Proyectos y Acciones de Extensión 2024 de la UNVM, fueron aprobadas las 9 propuestas dirigidas por integrantes del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas

Año a año la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), a través de su Instituto de Extensión, pone en marcha una convocatoria destinada exclusivamente a promover el fortalecimiento de los vínculos con la comunidad local y regional.

En este sentido, en la edición 2024 se presentaron y aprobaron 9 propuestas dirigidas docentes y nodocentes del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas. Es importante mencionar, que además de la asignación de un estímulo económico, esta admisión les permitirá la aplicación de diversas líneas de abordaje en el territorio, vinculándose con organizaciones y/o instituciones con objetivos a mediano plazo. Cada propuesta atiende un proceso de construcción social en particular que implican lo productivo.


Listado completo:

  • “Re-existiendo con el Monte Nativo”. Acciones necesarias para el sostenimiento y reproducción de los bosques nativos en Córdoba.– Alan Roulier
  • Concientización del Impacto del fuego en los suelos de uso agropecuario de la región de Villa María – Cecilia Milán
  • Energías Alternativas y soberanía alimentaria: Construcción y manejo de deshidratador solar frutihortícola comunitario. – Ana Guzmán
  • ¿Territorio o territorialidad? Encuentro, debate y saberes para la gestión ambiental integral – Jimena Rodríguez.
  • Estrategias de fortalecimiento comunitario en el territorio Cochatalasacate de la Comunidad Ticas, Pueblo Nación Comechingón. – Mónica Pedernera.
  • Alternativas de producción con foco en la sustentabilidad ambiental: aportes a la ganadería del centro de Córdoba– Nicolás Sambuceti.
  • Aventuras científicas en la Uni – Nora Isoardi.
  • Cosechando soberanía alimentaria: Producción de Gírgolas – Pablo Yaryura
  • La Peperina (Minthosthachys verticillata) y su importancia comoplanta nativa, aromática y medicinal y en la provincia de Córdoba. – Laura Caset.

RESOLUCIÓN 2024

Recientemente la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró la emergencia sanitaria internacional por nuevos brotes de Viruela del Mono en personas. En este sentido, el médico veterinario y docente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM, Maximiliano Lamberti respondió algunos interrogantes en torno a esta enfermedad.

Es importante mencionar que Lamberti se desempeña en materias como Enfermedades Infecciosas, Biología Molecular y Microbiología de Medicina Veterinaria en la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) y, además de su formación de base, es magister en Microbiología con orientación en investigación de salud Humana por la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC).

¿Qué es la Viruela del Mono?

La Viruela del Mono, o Viruela Símica, es una enfermedad infecciosa causada por un virus que regularmente se manifiesta a través de erupciones dolorosas en el cuerpo, inflamación de los ganglios linfáticos y fiebre. Si bien cualquier persona puede contraerlo, en la mayoría de los casos las personas se recuperan totalmente.

¿De dónde proviene?

La cepa del virus fue descubierta el siglo pasado en monos que se utilizaban para investigaciones en Dinamarca. Mientras que el primer caso en humanos fue reportado casi 15 años más tarde en la República Democrática del Congo en un niño de 9 meses. En lo que respecta al vector de contagio si bien surge en el mundo animal es mucho más frecuente el traspaso de persona a persona.

La Viruela Símica, tuvo una emergencia paulatina en África Central, Oriental y Occidental tras la erradicación de la viruela en 1980 y con el fin de la vacunación antivariólica en todo el mundo.

Los contagios, en amplia escala, reaparecieron entre 2022 y 2023 en lo que fue un brote mundial del cual se desconoce el reservorio natural del virus, aunque asumen proviene de mamíferos vulnerables a la cepa, como pueden ser ardillas y monos.

¿Cómo se transmite?

La transmisión de persona a persona puede producirse por contacto directo con lesiones infecciosas de la piel o de otras zonas, como la boca o los genitales, secreciones respiratorias. Además, tiene la particularidad de que puede transmitirse a partir del contacto con objetos contaminados como ropa de vestir o de cama.

Es importante considerar que el paciente diagnosticado con este tipo de viruela es contagioso hasta el momento en que todas las lesiones hayan cicatrizado y se haya renovado la piel. La mayoría de los casos se recuperan en 2-4 semanas.

¿A qué síntomas hay que estar alerta?

La OMS recomienda acudir al médico en casos donde se presenten erupción cutánea, fiebre, dolor de garganta, dolor de cabeza, dolores musculares, dolor de espalda, falta de energía, ganglios linfáticos inflamados. En algunos casos el primer síntoma es una erupción cutánea, pero otros pueden presentar antes síntomas diferentes, por lo que es importante estar alerta en este contexto de brote.

En lo que respecta o a la erupción, esta comienza como una mancha que se convierte en una vesícula llena de líquido y puede picar o doler. A medida que la erupción se cura, las lesiones se secan y se cubren de costras que terminan desprendiéndose de manera natural del cuerpo. A su vez, la cantidad de lesiones que aparecen puede variar en cada caso y suelen estar presentes en las palmas de las manos y pies, cara, boca, garganta, ingle, genitales y ano.

Además, la enfermedad puede venir acompañada de hinchazón dolorosa del recto o dificultad y dolor para orinar.

En caso de contagio, ¿Cómo prevenimos su propagación?

Es importante permanecer en casa, incluso evitando el contacto con otras personas que habiten el mismo hogar y no compartir, sobre todo, elementos de higiene personal. Además, lavarse las manos de manera recurrente con agua y jabón, no tocarse las lesiones, usar tapabocas y cubrirse las lesiones en presencia de otras personas hasta que se cure la erupción.

Es muy importante no reventar las ampollas ni rascarse las lesiones, ya que eso puede ralentizar la curación, extender la erupción a otras partes del cuerpo e infectar las lesiones.  Tampoco no afeitarse las zonas con lesiones hasta que se hayan caído las costras y regenerado por completo la piel, ya que de esa forma puede extenderse a otras partes del cuerpo.

¿Existe una vacuna para esta enfermedad?

Actualmente existen tres vacunas que pueden ser utilizadas contra la viruela símica. Si bien fueron desarrolladas para erradicar lo que fue el brote de la conocida viruela, tras muchos años de investigación se pudo comprobar que tres de ellas (MVA-BN, LC16 y OrthopoxVac) pueden ser utilizadas para prevenir la infección y/o enfermedad grave causada por la viruela símica.

No obstante a ello, los especialistas sólo recomiendan vacunarse a aquellas personas que estén en situación de riesgo, como lo pueden ser personas que han tenido contacto directo con otra persona que tenga viruela símica o alguien que pertenezca a un grupo de alto riesgo por exposición. Actualmente, y pese a este brote, aún no se recomienda la vacunación masiva en países como Argentina por no considerarse de tipo endémico. Esto no quiere decir que no haya que tomar medidas preventivas, sino que por el momento se lo consideran casos aislados.

Esto es importante tenerlo en cuenta porque hoy existe una sensibilización en la población general en torno a este tipo de enfermedades por lo que fue la pandemia de Covid-19, pero muchas veces se utilizan términos como ‘pandemia’ o ‘letalidad’ sin atender correctamente a su significado.

Por eso es relevante que la población pueda informarse en torno a datos certeros y los mismos especialistas podamos apropiarnos cada vez más del concepto de ‘una salud’, permitiéndonos abordar la salud animal, ambiental y humana de manera íntimamente relacionada.

 

Una comitiva del Gobierno Provincial visitó parte de las instalaciones que la Universidad Nacional de Villa María tiene destinadas a la producción de leche de burra. El recorrido se realizó por la Estancia Yucat y estuvo encabezado por la vicegobernadora, Myrian Prunotto.

En el marco de un proyecto colaborativo entre el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM y la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC), desde hace poco más de dos años ambas instituciones avanzan en un abordaje científico que tiene como fin introducir al mercado alimenticio la leche de burra. El principal objetivo consiste en poder brindar una alternativa de consumo para niños y niñas con alergia a la proteína de la leche de vaca.

En este sentido, este viernes 9 de agosto la vicegobernadora de la Provincia de Córdoba, Myrian Prunotto fue recibida en las instalaciones del Centro de Ordeñe que la UNVM y la UNRC tienen emplazado en las inmediaciones de la Estancia Yucat para interiorizarse acerca de esta propuesta y sumar acciones que permitan la incorporación de este alimento a las góndolas.

La comitiva provincial fue recibida por el rector, Luis Negretti, el coordinador de Gabinete, Germán Cassetta, la decana de Básicas, Carolina Morgante y la secretaria de Investigación y Extensión del Instituto, Mariana Montenegro, quienes participaron de un recorrido por las instalaciones y degustación del producto guiados por el integrantes del equipo interdisciplinario que lleva adelante la propuesta y que está conformado por docentes, investigadores y becarios Conicet.

Es importante destacar que este espacio es donde se llevan a cabo las tareas de cría, cuidado y extracción de la leche, que luego es procesada aún a pequeña escala en la planta piloto del Campus de la UNVM

A partir de un nuevo convenio específico con la Municipalidad de Villa María, estudiantes y docentes de Medicina Veterinaria acompañarán en diversas acciones propuestas desde el Centro de Adopción de Mascotas (CAM). La iniciativa se trata de una continuidad del proyecto de castraciones por barrios que ya está en marcha.

En la mañana del jueves 1 de agosto la decana del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), Carolina Morgante, rubricó un nuevo acuerdo de trabajo con el Secretario de Gobierno de la Municipalidad de Villa María, Marcos Bovo. El mismo, establece las bases normativas que posibilitarán la participación de estudiantes y docentes de la carrera de Medicina Veterinaria en el ámbito de acción del Centro de Adopción de Mascotas (CAM).

Dentro de las principales acciones que prevén, se destaca la realización de un programa de capacitación y sensibilización sobre la tenencia responsable de mascotas destinado a distintos grupos etarios de la ciudad, con especial énfasis en docentes y primeras infancias. A su vez, este acuerdo representa para estudiantes de la carrera la oportunidad de concretar sus pasantías y prácticas profesionales en el mencionado Centro municipal.

Resulta importante mencionar que esta iniciativa tiene su antecedente en un convenio de cooperación macro entre la Universidad y el Municipio, el cual posibilitó entre otras cosas el programa de castración descentralizado que se está llevando a cabo en diferentes barrios de Villa María en acuerdo con el Ente Regional de Desarrollo (ENRED) y la campaña de vacunación antirrábica.

De la firma del convenio también participaron la secretaria de Investigación y Extensión del Instituto, Mariana Montenegro, la coordinadora de carrera, Celia Ruberto, y el docente que encabezará la iniciativa por la UNVM, Diego Graiff.

Sobre el encuentro, el secretario del área comentó: “Es fundamental el trabajo articulado con diversas instituciones y actores de la comunidad, como en este caso el aporte y acompañamiento que hace la Universidad en su carrera de medicina veterinaria, que nos permite optimizar y avanzar en distintas acciones y estrategias vinculadas a la tenencia responsable, los programas de castración y la promoción de adopción de mascotas, entre otras iniciativas”.

En el marco de un proyecto de extensión universitaria, investigadores del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM llevaron a cabo una serie de capacitaciones sobre el correcto uso y mantenimiento de equipamiento de laboratorio. La iniciativa tuvo como destinatarios al equipo docente de la Escuela ProA con orientación en Biotecnología.

A través de una nueva iniciativa de vinculación entre la Universidad Nacional de Villa María y la comunidad, un equipo conformado por docentes investigadores del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas encabezó una propuesta de capacitaciones en torno al manejo de dispositivos de última tecnología.

En esta oportunidad, el proyecto avalado por el Instituto de Extensión de la UNVM, estuvo destinado a docentes de la Escuela ProA con orientación en Biotecnología, quienes cuentan con un laboratorio equipado para el tipo de formación que reciben allí los estudiantes de nivel medio. Según comentaron, la propuesta titulada «Del aula al laboratorio» buscaba responder a una necesidad planteada por quienes integran la comunidad educativa y que tenía que ver con poder incorporar habilidades y conocimientos que permitieran la utilización del laboratorio como un recurso y espacio pedagógico.

“El acompañamiento de personas que conocen de la temática y que, además tienen experiencia, es fundamental para transmitir esos conocimientos y que nosotros podamos seguir replicándolos a los estudiantes. No solamente desde la teoría, sino desde la práctica y la vivencia”, comentó el docente de la Escuela ProA, Facundo Mainardi y añadió: “El laboratorio en la formación especializada es importantísimo, ya que aproxima a los chicos a los materiales del laboratorio, al trabajo en ciencia y otras características del trabajo en ciencias naturales”.

De parte de los directores del proyecto, Carla Aminahuel destacó que los talleres se enfocaron en algunos equipos en particular, que contaban con un cuidado y uso específico. Entre ellos, mencionó el uso de aparatología como el autoclave, biorreactores y espectrofotómetros.

Por su parte, Ladislao Vergara destacó la gran predisposición de los docentes en las capacitaciones, y agregó: “Todos los docentes de la escuela ProA están siempre con muchas ganas de poder aprender y explotar al máximo todas las herramientas, y de nuestra parte es importante impulsar esas mejoras para los estudiantes”.

Es importante mencionar que las escuelas de tipo ‘ProA’ son parte de una propuesta pedagógica de la Provincia de Córdoba y por lo general cuentan con espacios de laboratorios de ciencias y talleres dedicados a la actividad experimental. El objetivo es permitir a los y las estudiantes cuestionar sus saberes y confrontarlos con la realidad.

 

 

Durante la primera jornada de la cuadragésima edición de Colación de Grado de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), 54 egresados y egresadas del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas recibieron el diploma que acredita su formación. Esta velada se destacó particularmente porque recibieron sus certificaciones los primeros Licenciados en Óptica y Contactología y las primeras Técnicas Universitarias en Bromatología. La Universidad Nacional de Villa María (UNVM) concretó la Colación de Grado número 40 y su celebración se dividió en tres veladas.

En este caso, la primera tuvo como protagonistas a egresados y egresadas del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas. La solemne ceremonia fue encabezada por el rector de la UNVM, abogado Luis Negretti y la decana del mencionado Instituto, doctora Carolina Morgante. Además, participaron la vicerrectora, Elizabeth Theiler, la secretaria General, Paula Miozzo; el coordinador de Gabinete, Germán Cassetta; el secretario Académico Javier Díaz Araujo y las secretarias del Instituto, Georgina Etchegaray y Mariana Montenegro. También estuvieron presentes coordinadores y coordinadoras de carreras, representantes de colegios profesionales de la Provincia de Córdoba y docentes de las distintas propuestas de grado y posgrado.

Al iniciar la ceremonia el rector pronunció un discurso para los presentes, en el cual hizo especial énfasis lo que representa «lo colectivo» en este tipo de instancias. «Resulta imperioso lograr en nuestra sociedad un equilibro y síntesis que den cuenta de que los logros son individuales pero son imposibles sin un colectivo que acompañe», resaltó Negretti.

Tal y como lo indica la estructura protocolar, previo a iniciar la entrega de diplomas la graduada Yamila Amil se dirigió a sus pares y al público general con un mensaje orientado a reflejar el papel que ocupó la UNVM en la vida de los egresados. «Esta universidad me cambió la vida.  A mí y estoy segura de que a todos mis compañeros también. Creo que puedo representar la alegría y la emoción de todos los que estamos aquí, ansiosos y felices de recibir nuestros diplomas que con tanto esfuerzo y dedicación conseguimos».

Por su parte, la máxima autoridad del Instituto manifestó: «Hoy tenemos como protagonistas a profesionales que, durante su tiempo en la Universidad, han hecho mucho para llegar hasta acá. Se trata de personas que han participado en proyectos de investigación y extensión, trabajando en equipos y han forjado amistades que durarán toda la vida.  Pero, sobre todo, han tenido la oportunidad de ser testigos y partícipes del impacto que su trabajo puede tener en la comunidad y en el mundo».

Para finalizar, Morgante, concluyó: “Mantengan siempre la curiosidad y el deseo de aprender. No teman a los errores, porque cada uno de ellos es una oportunidad para crecer y mejorar. Sean agentes de cambio positivo, innoven, y trabajen con ética y responsabilidad por este hermoso país”.

Reconocimientos:

En la oportunidad, también distinguieron a la graduada de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables, Micaela Cabrera,  quien obtuvo el mejor promedio de la cohorte con 8,92 y recibió de parte del banco Patagonia la suma de 80 mil pesos en reconocimiento por su mérito.

En tanto, la Delegación de Villa María del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Córdoba, el Colegio de Ingenieros Especialistas y el Colegio de Ópticos otorgó exenciones en el pago de matrículas para quienes se destacaron con sus promedios finales.

Listado completo: 

CARRERA APELLIDO NOMBRE
1 Especialización en Nutrición y Alimentación de Bovinos Della Mea Ana Laura
2 Especialización en Nutrición y Alimentación de Bovinos Nioi Mariano Alejandro
3 Especialización en Nutrición y Alimentación de Bovinos Quinteros Martin Manuel
4 Especialización en Nutrición y Alimentación de Bovinos Torno Melisa Ivana
5 Especialización en Nutrición y Alimentación de Bovinos Wenzel Ferreira Paulo Fernando
6 Agronomía Cuadrado Brenda Nayme
7 Agronomía Echavarria Agostina Lucia
8 Agronomía Hernandez Gonzalo Horacio
9 Diseño Industrial Brunas Brian Gastón
10 Diseño Industrial Degiovanni Abril
11 Diseño Industrial Hernandez Elias José
12 Diseño Industrial Tomatis Josefina
13 Diseño Industrial Vignolo Maria Florencia
14 Ingeniería en Alimentos De la Rua Tamara
15 Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Aponte Albri Agustina Belén
16 Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Arriola Etchegaray Ignacio Enrique
17 Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Bettiol Franco Julián
18 Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Burique Martina Abril
19 Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Cabrera Micaela
20 Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Gottero Magali Angeles
21 Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Virginia Liz
22 Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables Sanmillan Marina del Rosario
23 Licenciatura en Óptica y
Contactología
Abella Claudia Carina
24 Licenciatura en Óptica y
Contactología
Amil Yamila
25 Licenciatura en Óptica y
Contactología
Bonetto Romina Celeste
26 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Bianco Foglio Bernabela Lucía
27 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Erole Paula Andrea
28 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Famín Adriana Noemí
29 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Gassmann Gisella Noelia
30 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Lucero Urdiales Romina Melisa
31 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Luquez Cynthia Elena
32 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Maño Mercedes Maria
Elena
33 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Pacheco Claudio Edgar
34 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Pessina Monica Daniela
35 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Quintana Rosana Marisel
36 Licenciatura en Óptica y
Contactología Ciclo de
Complementación Curricular
Rodriguez Gabriela Andrea
37 Medicina Veterinaria Aimar Magalí Belén
38 Medicina Veterinaria Alfonso Cecilia Anahí
39 Medicina Veterinaria Ambrosino Alejandra
40 Medicina Veterinaria A vila Gonzalo Octavio Andres
41 Medicina Veterinaria De la Mora Matias Alberto
42 Medicina Veterinaria Galmarini Emiliano
43 Medicina Veterinaria Laconi Fernando Inti Javier
44 Medicina Veterinaria Marcili Matías Gabriel
45 Medicina Veterinaria Maron Victor Brian
46 Medicina Veterinaria Massara Melina
47 Medicina Veterinaria Montero María de la Paz
48 Medicina Veterinaria Nicola Valentina
49 Medicina Veterinaria Paez Florencia
50 Medicina Veterinaria Pajon Favio Amilcar
51 Medicina Veterinaria Ramallo Martín José
52 Medicina Veterinaria Zogbi Facundo Nicolás
53 Tecnicatura Universitaria en Bromatología Altamirano Reynoso Milagros Ayelen
54 Tecnicatura Universitaria en Bromatología Gonzalez María Guadalupe

Traspaso de banderas:

Previo a la entrega de diplomas, las máximas autoridades de la UNVM encabezaron el traspaso de banderas de ceremonia, a partir de lo cual quedó designada como abanderada de este Instituto Académico Pedagógico la estudiante de Diseño Industrial Constanza Barengo, quien alcanzó este honor con un promedio de 9,04. Además, la acompañan como escoltas la estudiante de Agronomía Luisina Somadossi con promedio de 8,97 y la estudiante de Alimentos, Eliana Paschetto cuyo promedio es de 8,81.

A su vez, dentro del cuerpo de la bandera mayor de la Universidad, fue designada como primera escolta la estudiante de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables, María Paula Mercado quien obtuvo un promedio de 9,44

Entre más de 140 postulaciones, Antonella Centomo fue una de las cinco personas elegidas para realizar una estancia corta de investigación en España. La docente y doctoranda del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María se radicará desde septiembre en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición de Madrid.

La Fundación Carolina es una organización internacional creada hace más de veinte años con el objetivo de fomentar relaciones culturales y la cooperación educativa y científica entre España y países de la Comunidad Iberoamericana. En ese sentido, cada año pone a disposición distintos programas de estímulo económico para fomentar la profundización de diversas líneas de estudio en Europa.

En esta oportunidad, a través de un convenio de cooperación específico trazado entre el entonces Ministerio de Educación de la República Argentina y la Fundación Carolina del Reino de España, surge el programa de ‘Movilidad de profesorado argentino en España’, mediante el cual la docente de la Ingeniería en Alimentos Antonella Centomo fue seleccionada para realizar una estancia corta de investigación doctoral en Madrid.

Según precisó Centomo, su intercambio se extenderá por tres meses y le permitirá radicarse desde septiembre de este año en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Allí, realizará tareas de investigación para la determinación de acción biológica en modelos celulares, permitiéndole ampliar su campo de conocimiento sobre la generación de ingredientes funcionales a partir de co-productos agroalimentarios.

Resulta importante mencionar que Antonella, además de ser docente de la misma carrera de la cual se graduó en la UNVM, actualmente cursa el Doctorado en Ciencias con mención Agroalimentos enmarcada en una beca del Conicet con lugar de trabajo en el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB). Además, también colabora en el dictado de clases dentro de la Tecnicatura Universitaria en Bromatología.

En concreto, su propuesta de abordaje en España le permitirá completar la caracterización de ingredientes funcionales co-encapsulados correspondientes a la tesis doctoral, complementando resultados obtenidos previamente y contribuir a la formación en las técnicas de cromatografía líquida de alta resolución, acoplada a espectrometría de masas (HPLC-QTOF-MS) y cultivo celular, aplicadas a la determinación de la bioactividad de los ingredientes funcionales.

«Esta oportunidad resulta de fundamental importancia para la finalización de mi tesis doctoral en cuanto a resultados que podrán obtenerse, favoreciendo el aprendizaje de técnicas y manejo de equipamiento diferentes a los disponibles en mi lugar de trabajo», comentó la ingeniera y añadió: «También me da la posibilidad de establecer vínculos con otros grupos de investigación y divulgar resultados en conjunto mediante publicaciones científicas. Estoy muy entusiasmada»

 

 

Durante el segundo cuatrimestre de 2024 Juan Monge realizará una movilidad académica en la Universidad de Lavras, Brasil. Su estancia le permitirá trazar vínculos estratégicos con profesionales de la agronomía en el país vecino. 

En el marco de una convocatoria para estancias de corta duración impulsadas por la Secretaría de Internacionalización de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), el docente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas, Juan Monge, fue seleccionado por un comité evaluador para realizar un intercambio en la Universidade Federal de Lavras, Brasil.

Durante su intercambio, Monge, se radicará específicamente en el Departamento de Ingeniería Aplicada, con quienes mantiene vínculos de investigación desde hace más de 5 años, para avanzar en instancias académicas y científicas sobre camas de compost.

Según comentó, esta experiencia le permitirá caracterizar comparativas entre Brasil y Argentina, definir necesidades estratégicas de investigación, transferencia y comunicación de los sistemas de estabulación con camas de compost, entre otras cosas.

Resulta relevante mencionar que actualmente el docente se desempeña los espacios curriculares de Forrajes y Pasturas y el de Instalaciones Agropecuarias de Agronomía, además de integrar diversos proyectos vinculados a su línea de trabajo.

Respecto a la movilidad académica, es importante mencionar que se trata de políticas impulsadas desde la UNVM y que apuntan a la mejora de la calidad de la formación continua y del desarrollo profesional de docentes e investigadores en universidades extranjeras.