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La UNVM creó otra máscara de protección para un futbolista lesionado

Nuevamente el Laboratorio de Prototipado Rápido del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM dió respuesta a la necesidad de un jugador del Club Sportivo Belgrano de San Francisco que había sufrido una lesión. Se trata de Pablo Cortizo que juega de volante en el club y acudió a la Universidad para solicitar los servicios profesionales que esta ofrece.

Hace más de dos años se creó en la ciudad de San Francisco el Centro de Innovación y Diseño (CID) que funciona bajo la órbita del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) y contiene, entre otras aristas, al Laboratorio de Prototipado Rápido. Allí, estudiantes, docentes y graduados de la carrera de Diseño Industrial llevan a cabo diferentes avances tecnológicos que les permiten ofrecer a la comunidad respuesta a diversas necesidades.

Tal es así, que recientemente desde este espacio nuevamente prestaron un servicio de tipo tecnológico al Club Sportivo Belgrano a partir del diseño y desarrollo de una máscara de protección para el volante del equipo Pablo Cortizo, quien semanas atrás había tenido que abandonar la cancha a raíz de una seria lesión sufrida en su maxilar inferior.

Concretamente el desarrollo en cuestión permitió acelerar su reincorporación al juego, luego de ser intervenido quirúrgicamente por una fractura de la apófisis cigomática y fractura de malar ocasionada dentro del campo de juego.

Según destacaron desde el CID, el proceso de creación de este dispositivo comenzó con la digitalización 3D del rostro del jugador con un escáner, para posteriormente trabajar con el diseño y desarrollo de esta máscara de protección externa maxilofacial. Seguidamente trabajaron con diferentes plantillas, abordando la fabricación del dispositivo a través de la impresión 3D con Tereftalato de Polietileno Modificado con Glicol (PETG ) y finalmente recubrieron la máscara con revestimiento en Eva Foam, sumándole luego elásticos y avíos para su ajuste.

A su vez, es importante recordar que es la segunda vez que desde el Laboratorio de Prototipado se brinda este tipo de servicios al mencionado club ya que a inicios de 2023 colaboraron con la reinserción post cirugía del jugador Tomás Rossi.

«Estas noticias reflejan cómo nuestras propuestas académicas han logrado trascender los espacios áulicos y ofrecer a sus comunidades desarrollos sumamente provechosos para diversas necesidades», comentó la secretaria de Investigación y Extensión de Básicas Mariana Montenegro y añadió: «Esto también permite demostrar la capacidad de los profesionales que formamos y da cuenta de una Universidad que continúa expandiéndose siempre de cara a la sociedad y sus demandas».

Por último, es importante recordar que es la segunda vez que desde el Laboratorio de Prototipado se brinda este tipo de servicios al mencionado club sanfrancisqueño, ya que a inicios de 2023 colaboraron con la reinserción post cirugía del jugador Tomás Rossi.

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Renovaron la dirección y equipo de trabajo de APCE y AFIP

El Área de Promoción de la Calidad Educativa (APCE)  y el Área de Formación Integral Profesional (AFIP) se constituyeron dentro del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM como programas permanentes que buscan fortalecer distintas instancias vinculadas a la vida académica y extensionista de las carreras. Recientemente se incorporaron más integrantes y designaron a nuevas directoras. 

Luego de varios años de su creación, APCE y AFIP expandieron sus respectivos equipos de trabajo y designaron a nuevas directoras.

En el caso de APCE la nueva directora será Paola Simonovich, en tanto que en AFIP estará a cargo de la docente Valeria Daniele. A partir de ahora, y luego de su aprobación mediante Consejo Directivo, ambas tendrán la responsabilidad de coordinar las acciones que se organicen desde cada uno de los equipos.

Es importante mencionar que, entre otras iniciativas, APCE tuvo a su cargo las numerosas capacitaciones que se brindaron a docentes en el marco de la excepcionalidad pedagógica decretada por la pandemia de Covid-19 y que obligó a la virtualización del dictado de clases, además de generar encuentros entre profesionales de todas las carreras para intercambiar experiencias en torno a concursos docentes con modalidad abierta y cerrada

A su vez, de manera transversal llevan a cabo diversas acciones de seguimiento y observación de indicadores académicos dentro del Instituto de Básicas.

Por su parte, AFIP, ha concretado distintas actividades en articulación con la Secretaría de Bienestar y el Instituto de Extensión e Investigación, como lo fueron la primera Jornada de Divulgación Científica en Villa del Rosario, las diferentes ediciones de charlas de concientización sobre VIH, la charla sobre gripe aviar a cargo de especialistas, además de co-organizar el dictado de distintos talleres impulsados por la Escuela de Formación Profesional OBRA en la ya mencionada localidad.

Resulta relevante agregar que a estas designaciones se suma la incorporación de nuevos integrantes a cada grupo:

  • AFIP: Mónica Gigena – Nodocente / Bianca Vottero – Estudiante
  • APCE: Elina Fernández – Docente / Daniela Forte – Docente / Noelia Pogliano – Docente / Sonia Sodero – Docente / Verónica Nieto – Docente

 

 

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Proponen un piso mínimo de cobertura arbórea para Villa María y zona

A través de un proyecto de extensión universitaria, docentes, estudiantes, graduados y graduadas de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables de la UNVM articulan acciones con instituciones para fomentar la recuperación del paisaje natural de la región. La iniciativa pretende revertir las consecuencias causadas por el monocultivo

El proyecto titulado ‘Promoción de la reforestación con especies nativas en la generación de corredores biológicos’, es dirigido por el docente de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables, Fernando Gallego y busca construir vínculos institucionales entre actores involucrados en la reforestación rural y periurbana en los alrededores de Villa María y Villa Nueva.

El principal objetivo consiste en movilizar recursos para establecer un piso mínimo de cobertura arbórea en cada lote rural, y además, generar material gráfico que explique los beneficios de las especies nativas y de los corredores biológicos en los agroecosistemas. Por otra parte, la iniciativa también prevé el armado de un taller práctico dedicado a compartir experiencias sobre la reforestación con árboles y arbustos nativos de la ecorregión espinal.

“Desde el año pasado llevamos adelante un proyecto de extensión que articula acciones con productores de la zona de Villa María y que pretende reforestar la ciudad y alrededores con especies nativas de la región. Esta propuesta busca aprovechar especies que originalmente formaban parte de los bosques de este lugar y que permitirían la consolidación de corredores biológicos”, comentó Gallego y añadió: “Recuperar esa vegetación de alguna manera representa la oportunidad de darle continuidad a los ecosistemas, conservar la biodiversidad y obviamente recuperar de alguna manera los servicios ecosistémicos que estos corredores biológicos y que estos bosques brindaban a la zona».

En relación a las zonas abordadas, Gallego afirmó que en los últimos años se ha dado una “reducción significativa” de los bosques nativos, y que esto ha producido “desequilibrios ecológicos” como la alteración de las cuencas hidrográficas, procesos de erosión del suelo, pérdida de su fertilidad, alteración y pérdida de la biodiversidad, entre otras consecuencias.

En este sentido, el docente de la UNVM explicó la importancia de hacer un abordaje transdisciplinario y articulado: “Hemos diagramado el dictado de talleres para los productores y la confección de folletos, junto a material audiovisual, que ayudan a la concreción de esta iniciativa. La idea es generar un trabajo conjunto, aprovechando los aportes que la Universidad pueda brindar desde el conocimiento científico y tecnológico que allí se produce».

«La idea es hacer parte de esto a los productores para que ellos puedan considerar la relevancia que tiene para sus tierras la recuperación de estos servicios ecológicos, ya que les brindan beneficios directos a ellos pero también se extiende a beneficios para toda la comunidad”, precisó el biólogo y docente del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas.

Es importante mencionar que esta propuesta está enmarcada en un proyecto financiado a través del Instituto de Extensión de la UNVM y participan también integrantes del Centro de Estudios de Ordenamiento Ambiental del Territorio (CEOAT) y de la Cooperativa de Trabajo Pionera Nativa (COPINA).

Las especies a reforestar

Dentro de las especies arbóreas que se contemplaron para la reforestación, están presentes el Algarrobo, Algarrobo Blanco, dos especies de Espinillos de la zona, el Tala y el Chañar. Sin embargo, Gallego reconoció que las funciones ecosistémicas no solamente tienen que ver con la estructura arbórea, sino que incluyen a la estructura de lo que se denomina ‘sotobosque’ y que hace referencia a la reforestación de arbustos y pastizales.

Además, el director del proyecto hizo hincapié en la importancia de la conservación de la estructura de bosques nativos que aún se encuentra en pie en la zona, por más reducida que sea. “Esto es fundamental debido a que conforma justamente el acervo genético que permitirá avanzar en el cuidado de las semillas, generación de bancos de germoplasma, y finalmente en la posibilidad de utilizar estas especies como plantas madre para poder avanzar con los planes de reforestación que se proyecten”, amplió.

El Dia de la Tierra

Como cada año este 22 de abril se celebra en el mundo el Día de la Tierra. Esta fecha busca generar una instancia de reflexión en torno a cómo las acciones de la sociedad afecta al planeta y qué medidas se pueden tomar para proteger y preservar el medio ambiente para las generaciones futuras.

“Me parece interesante la posibilidad de contar y de expresar lo que venimos realizando a través del proyecto en el marco de esta efeméride, ya que justamente buscamos revalorizar la importancia de la recuperación de los bosques nativos y de su relevancia para el funcionamiento de los ecosistemas», comentó Gallego y sumó: «Concretamente el aporte de estos servicios ecosistémicos para la tierra, que como ya se dijo puede ser directo o indirecto, tiene que ver con la posibilidad de regulación de ciclos biogeoquímicos, regulación de cuencas hidrográficas y del mantenimiento de la fertilidad de los suelos. En este contexto, apuntamos a la toma de conciencia y a, justamente, la revalorización de un patrimonio biológico que va de la mano con el patrimonio cultural de la sociedad en general”.

Resulta pertinente mencionar que esta fecha se conmemora desde la década del 70, cuando bajo la dirección del senador y activista estadounidense Gaylord Nelson más de 2 mil universidades, 10 mil escuelas de distintos niveles junto centenares de comunidades, salieron a las calles a exigir una agencia que velara por el bienestar del mundo. La manifestación tuvo tanta repercusión que derivó en la creación de la Agencia de Protección Ambiental (EPA) y se fijo ese día como fecha de concientización en torno a esta temática.

La importancia del vínculo entre la Universidad y la comunidad

La impronta extensionista de este tipo de abordajes resultan fundamentales para fomentar la cercanía entre la UNVM, la comunidad y las instituciones que la congregan, posibilitando el trabajo conjunto para una mejora en las condiciones de vida de toda la población y generaciones futuras.

En base a estos vínculos generados, Fernando Gallego concluyó: “No quiero dejar de resaltar la importancia que tiene el proyecto de extensión que nos permite llevar a cabo un contacto directo con los productores de la zona. Pero también quiero hablar en general de la importancia de los proyectos de extensión que tiene la UNVM, ya que todos ellos ayudan al intercambio de saberes entre la comunidad científica y la comunidad en general para el bien de la misma. En este sentido, quiero revalorizar y agradecer a la UNVM por el aporte que nos ha dado para poder llevar adelante este proyecto a lo largo de todo un año”.

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Desde el IMITAB compartieron avances científicos con empresas

A partir de una acción conjunta entre el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB) y AERCA, se concretó la primera ‘Jornada Vincular’. El objetivo fue presentar a empresas avances de las distintas líneas de trabajo que se llevan a cabo en la UNVM. 

Este jueves 11 de abril concretaron la primera ‘Jornada Vincular’ organizada entre el Instituto de Investigación de la Universidad Nacional de Villa María,  Conicet Córdoba, y la Asociación de Empresarios Región Centro Argentino (AERCA). La iniciativa busca poner en la agenda del sector productivo los distintos avances que se llevan a cabo en la UNVM y que pueden ser aprovechadas para desarrollos de impacto regional.

Concretamente, desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM, el espacio fue aprovechado por investigadores, becarias y becarios que tienen lugar de desarrollo científico dentro del IMITAB y que llevan a cabo avances vinculados a distintas líneas temáticas relacionadas fundamentalmente al desarrollo agroalimentario, sustentabilidad ambiental y ciencias veterinarias, entre otras.

Es importante mencionar que previo a esta instancia, investigadores y becarios participaron de encuentros de preparación en torno a metodologías expositivas a fines de garantizar una vinculación provechosa.

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Medicina Veterinaria monitoreará atenciones del CAM en Villa María

El Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM participará de un programa integral para atención de animales domésticos impulsado por la Municipalidad de Villa María. El objetivo es que de la carrera de Medicina Veterinaria puedan hacer el seguimiento de casos.

Recientemente entre la Municipalidad de Villa María y el Ente Regional de Desarrollo (EnRed) pusieron en funcionamiento un quirófano y dispensario móvil para atender animales en los distintos barios de la mencionada localidad. Este módulo estará a cargo de médicos veterinarios y funcionará a partir de la reglamentación del Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia.

En este sentido, una de las primeras acciones que se han programado desde el municipio es la castración de animales en distintos sectores de la ciudad. A tal fin, desde la carrera de Medicina Veterinaria que dicta el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM acompañarán en el monitoreo de los diferentes casos que se aborden desde el Centro de Adopción Municipal (CAM).

Además se proyectan otras acciones conjuntas entre las que acordaron incorporar un espacio de prácticas de estudiantes avanzados, para lo cual se trazará un convenio específico en los próximos días.

Es importante mencionar que de este primer encuentro interinstitucional participaron la decana de Básicas Carolina Morgante, el secretario de Gobierno, Cultura y Relaciones Institucionales, Marcos Bovo, y el director ejecutivo del Ente Regional de Desarrollo (EnRed), José Carignano.

«En Villa del Rosario, que es donde dictamos la carrera, ya hemos llevado adelante acciones de este tipo junto al municipio y la verdad es que la experiencia siempre es enriquecedora porque representa una oportunidad de aplicar conocimientos de nuestros estudiantes avanzados, pero además se trata de una acción de gran aporte para la sociedad», comentó Carolina Morgante y sumó: «Poder contribuir al desarrollo de la comunidad es un valor que queremos inculcar a nuestros futuros profesionales por eso siempre estamos abiertos a colaborar en este tipo de iniciativas».

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Buscan promover el cultivo de la peperina por fuera de su entorno natural

Se trata de un proyecto de Extensión que tiene como meta contribuir a la conservación, uso y producción sustentable con esta especie nativa que se encuentra en peligro de extinción.

En la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) se viene gestando desde hace un tiempo un proyecto de extensión que busca promover el cultivo de la peperina, una especie nativa originaria de las sierras de Córdoba y que actualmente se encuentra en peligro de extinción. La particularidad que tiene este trabajo es que están realizando ensayos del cultivo en el campus universitario, con condiciones muy diferentes a su entorno natural.

La ingeniera Agrónoma, Laura Caset es nodocente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas y es quien está a cargo de la dirección del proyecto. “En la provincia de Córdoba se comercializan numerosas especies de plantas nativas aromáticas y medicinales con una alta presión de extracción en su lugar de origen. Entre ellas, la Peperina (Minthostachys verticillata) es una de las especies que sufre una elevada presión de recolección, realizada sin criterios que contemplen la regeneración natural de la población”, comentó.

En cuanto a la relevancia de este cultivo, Caset también destacó que la planta posee grandes beneficios a nivel digestivo como anti-inflamatorio y anti-acidificante, y que a su vez, contiene  propiedades efectivas contra los dolores reumáticos. Todas ellas, aprovechadas principalmente a partir de su utilización en la yerba mate.

Contó que, en la actualidad, la especie tiene una alta demanda generada por grandes industrias y nuevos procesos económicos. “Frente a la problemática del uso irracional, es necesario lograr un equilibrio entre la conservación y uso de la misma. Es por eso que una estrategia válida para enfrentar este problema es promover su cultivo, y de esta manera proveer de suficiente materia prima que cubra su demanda aliviando la presión sobre las poblaciones silvestres”.

En este sentido, la ingeniera viene avanzando en una propuesta de articulación extensionista entre distintas organizaciones y que concretamente busca ampliar los alcances del conocimiento construido en la Universidad a la Escuela PROA, para así promover la toma de conciencia en las nuevas generaciones.

Ensayos en el vivero regional

Según contó, en septiembre del 2023 dieron inicio a la etapa productiva del proyecto junto a estudiantes de la Escuela PROA con orientación en Biotecnología, estudiantes de la carrera de Agronomía y la Cooperativa Flor de Laburo de Córdoba Capital, quienes proveen de los plantines.

El ensayo está ubicado en el Vivero Regional del Campus. “Se colocaron 60 plantines bajo media sombra. Eso también es muy innovador porque no hay antecedentes de un ensayo o cultivo de esta especie vegetal bajo media sombra y fuera de lo que es su entorno natural”, indicó.

Además, comentó que las plantas se han desarrollado de “manera normal” y actualmente están en proceso de floración. “Podemos decir que hasta el momento ha sido un éxito. La idea es que tengan un año en el suelo para luego poder extraer sus hojas, secarlas y de esa manera, junto a los estudiantes de la escuela, poder vender el material en la feria Franca de la ciudad de Villa María”, señaló.

Impronta extensionista

Es importante recordar que esta propuesta forma parte de una extensa nómina de Proyectos que la UNVM financió en 2023 a través del Instituto de Extensión con el objetivo de promover el vínculo de la Universidad con distintos sectores de la sociedad.

“La importancia del proyecto de extensión tiene que ver con la articulación que se logró con la escuela PROA, en estudiantes de segundo año, y a su vez, con la Cooperativa Flor de Laburo, que han hecho un aporte muy grande en el conocimiento y capacitación con el cultivo de la variedad de la peperina. La transferencia del conocimiento que hemos tenido fue muy importante para los estudiantes y para todos quienes estuvimos participando, funcionando para que se pueda comunicar al resto de la de la sociedad la importancia y el valor que tiene la especie nativa de la Provincia de Córdoba”, cerró la agrónoma.

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Óptica a distancia ya tiene sus primeros 14 egresados

Este viernes 5 de abril 14 estudiantes de la Licenciatura en Óptica y Contactología rindieron el último espacio curricular de la carrera. La instancia formal se llevó a cabo de manera presencial en la sede de Córdoba de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) con la participación de docentes, estudiantes y autoridades universitarias.

En 2021 el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM presentó oficialmente el plan de estudios de su primera carrera con modalidad a distancia. Se trata de la Licenciatura en Óptica y Contactología, la cual fue aprobada de manera unánime tanto por el Consejo Directivo como Superior de la Universidad y luego respaldada por el Ministerio de Educación de la Nación.

De esa forma, en 2022 comenzó a dictarse lo que fue la primera cohorte de esta propuesta académica dentro de Básicas, la cual está estructurada como Ciclo de Complementación Curricular (CCC) de dos años de duración y que busca dar respuesta a una necesidad de formación complementaria para técnicos y técnicas en Óptica de todo el país.

Exactamente dos años después de ese inicio, este viernes 5 de abril, finalizaron formalmente su trayecto de grado 14 nuevos licenciados y licenciadas en Óptica y Contactología. Se trata de Mercedes Maño, Claudia Abella, Bernabela Lucia Bianco Foglio, Romina Bonetto, Paula Andrea Erole, Claudio Pacheco, Adriana Famín, Cynthia Luquez, Rosana Quintana, Yamila Amil, Gabriela Rodríguez, Mónica Pessina, Gisella Gassmann y Romina Lucero, quienes ante tribunales conformados a tales efectos expusieron sus respectivos trabajos integradores para acceder al título habilitante.

Dicha instancia se llevó a cabo en las instalaciones de la sede de la UNVM en la ciudad de Córdoba, en donde regularmente se concretan los encuentros prácticos y exámenes finales presenciales que tiene previstos la carrera, la cual está enmarcada en el Sistema de Educación a Distancia (SIED) aprobado por la Coneau.

«Este día es muy importante para quienes finalizan hoy su formación de grado en óptica y contactología, pero también es un logro para el Instituto de Básicas que a partir de esto ya tiene 14 egresados de su primera carrera a distancia», destacó la decana Carolina Morgante y sumó: «Especialmente con esta primera cohorte fue un aprendizaje conjunto ya que implementamos por primera vez una propuesta que es única en su tipo en todo el país. Estamos muy felices por los resultados obtenidos que comienzan a materializarse a partir de este hecho».

Resulta importante mencionar que esta misma semana comenzó el cursado de la segunda cohorte de la licenciatura con más de 100 inscriptos.

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Agronomía: solicitaron ampliar alcances para ejercer la docencia en el nivel medio

Autoridades universitarias se reunieron con el ministro de Educación de Córdoba para solicitar la revisión de los alcances profesionales de graduados y graduadas de agronomía. La iniciativa se concretó luego de que en 2023 se limitaran las posibilidades de ejercer la docencia en el nivel medio dentro de la provincia.

La decana del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), Carolina Morgante, junto a sus pares de universidades públicas y privadas, mantuvieron un encuentro formal con el ministro de Educación de la Provincia de Córdoba, Horacio Ferreyra, y el Presidente del Colegio de Ingenieros Agrónomos (CIAPC).

El objetivo del encuentro fue solicitar que se restituyan ciertos alcances vinculados al ejercicio de la docencia en nivel medio provincial y que se consideran acordes para la formación que tienen los profesionales de graduados y graduadas de las carreras de agronomía.

En específico se solicitó que se restituyera la cantidad de materias que pueden dictar como titulares o supletorias, dado que hubo un recorte significativo el año pasado

«Nos vamos con la grata noticia de que se va a rever ese proyecto y que se van a reincorporar gran parte de los alcances que se quitaron, entre ellos la posibilidad de que ingenieros e ingenieras puedan dictar clases en los niveles medios, siempre que cumplan con el pertinente trayecto pedagógico», destacó Morgante y añadió: «Además pudimos avanzar en iniciativas que nos permitirán fortalecer vínculos con escuelas secundarias de perfiles agro técnicos».

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Lechería 4.0: debatieron sobre nuevas tendencias en la UNVM

En el marco del Leche Tech 2024, referentes del sector lácteo se encontraron en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) para intercambiar experiencias y perspectivas vinculadas al rubro. “En materia de innovación el futuro de la lechería va a venir por quienes tengan la capacidad de gestionar grandes volúmenes de datos, transformarlos en información, y esa información en conocimiento”, resumió el docente e integrante del comité organizador, Juan Monge.

Días atrás se desarrolló en el campus de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) la edición 2024 del ‘Leche Tech’ organizado por el grupo ‘Lely’, un evento que contó con la participación de referentes en el rubro, y giró en torno al eje temático ‘Desafíos y evolución a la lechería inteligente’. Uno de los principales objetivos de la actividad consistió en poder brindar a profesionales toda la innovación del rubro lechero en la denominada lechería 4.0.

La jornada, co-organizada por el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM, trajo «muy buenas sensaciones» sobre el desarrollo del sector, sus avances tecnológicos y tendencias a futuro, según afirmó el docente e integrante del comité organizador Juan Monge.

“Las nuevas tendencias para lo que son las lecherías del futuro, estas que llamamos lecherías 4.0 o lecherías inteligentes, hoy se basan principalmente en la tecnología que permite la automatización de tareas. Todo lo que son sensores alrededor de la vaca, que miden cuestiones en cuanto a la reproducción y la salud de los animales, que nos permite ser más eficientes en cuanto a detectar las vacas que están en condiciones de quedar preñadas y cuándo hay que preñarlas, y de poder trabajar de forma preventiva con la salud de los animales, pudiendo tratarlos preventivamente y no curativamente”, desarrolló Monge.

En sus declaraciones, el ingeniero agrónomo, también destacó que dentro de estos amplios desarrollos en tecnología y robótica, juega un rol muy importante la presencia del ‘Big Data’ en el procesamiento de datos y la Inteligencia Artificial, observando que las mismas se van a acelerar con la implementación del 5G. Además, afirmó: “En materia de innovación, el futuro de la lechería va a venir por quienes tengan la capacidad de gestionar grandes volúmenes de datos, transformarlos en información, y esa información en conocimiento que les permita tomar mejores decisiones”.

“Lo que permite la incorporación de la inteligencia artificial es básicamente trabajar de forma más prospectiva y no tanto retrospectiva, o sea, pensar en escenarios posibles futuros para tomar las mejores decisiones, capturar oportunidades, o atenuar dificultades de una forma menos costosa”, especificó.

Lechería en la región:

Especialmente la cuenca lechera de Villa María cuenta con importantes avances en este sentido por tratarse de un referente en la región, pero también por la capacidad tecnológica y robótica que caracteriza a la provincia de Córdoba en general. Estos avances logran más eficiencia, más rentabilidad, son más amigables con el ambiente, y mejora la calidad de vida de quienes trabajan en el rubro.

Sin embargo, Monge focalizó en que muchos productores están dispuestos a colocar estas tecnologías, pero que muchas veces el financiamiento de las mismas “es un problema”. Además, destacó que la lechería inteligente “no es una moda”, y que hay que contar con una capacitación permanente “capaz de aprender, desaprender y reaprender”, y que el cambio pasa “más por las personas que por la tecnología”.

Particularmente este último tiempo la UNVM ha conseguido posicionarse con aportes concretos al sector a partir de la formación de nuevos profesionales de la agronomía, veterinaria, ambiente y diseño industrial, entre otras disciplinas. Como así también, en el fomento de la investigación y el desarrollo orientado en lecherías más eficientes, sostenibles y tecnológicamente avanzadas en la era de la información.

En concreto, la transversalidad de las carreras del Instituto de Básicas logra impactar de lleno en los avances del sector.

Un ejemplo de ello tiene que ver con los desarrollos tecnológicos que se pueden llevar a cabo desde el diseño industrial. “Son muchas las innovaciones que están pensadas no solamente para la lechería, sino también para otros rubros que seguramente el sector lechero va a poder tomar, como lo es la tecnología de las impresoras 3D para el núcleo lácteo, para productos personalizados y la impresión 4D, que son productos de impresión 3D que después de ciertos estímulos modifican su condición, se expanden, se desarrollan y demás”, comentó Monge.

El evento:

En su mayoría los asistentes provinieron de diferentes lugares del país, siendo Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, Entre Ríos y La Pampa las provincias con mayor representación. A su vez, también hubo referentes provenientes de Chile. Dentro de los participantes se registraron empleados del sector lechero, asesores e ingenieros agrónomos, docentes e investigadores, asesores veterinarios, productores y estudiantes de distintas carreras.

La agenda de la jornada consistió en el desarrollo exposiciones sobre tecnologías innovadoras con grandes aportes en la transmisión de nuevas herramientas que permiten, y permitirán en el futuro, mejorar la eficiencia y sostenibilidad de las lecherías.

Las temáticas expuestas y sus disertantes fueron:

  • “Lechería inteligente en la revolución de los datos”, a cargo del Ingeniero Agrónomo Juan Leandro Monge, de la UNVM.
  • “Las 4 palancas que definen la eficiencia de las lecherías sostenibles” y “Estrategias para optimizar el consumo de MS de la vaca en transición”, por el Doctor Gustavo Schuenemann de la Universidad de Ohio.
  • “Sistemas, vacas y robots: un modelo para cada necesidad”, presentado por los Ingenieros Agrónomos Patricio Lo Greco y Álvaro Vásquez, de Lely
  • “Bienestar, sensores y mucha información para gestionar vacas saludables”, por MV. Carlos Catracchia, de ApsaVet.
  • “Optimizando la reproducción en la era de la sobre información”, a cargo de MV. Connie Córdoba, de Genex.
  • “Mis vacas del futuro: terneras planificadas o resilientes”, presentado por DMV Kimberly Egan, de Genex.
  • “Probióticos y enzimas, herramientas naturales en la nutrición de precisión”, a cargo del Ingeniero Agrónomo Pedro Sueldo, de Vetanco.

“Las mayores conclusiones parten de toda la tecnología que podemos implementar, no hace falta que sean tecnologías complejas. Aplicando también tecnologías de proceso, que muchas veces están disponibles y no se aprovechan, se puede arrancar con muy poco, teniendo un alto impacto en las lecherías, y a medida que uno va teniendo esos resultados y va ordenando la información, generando datos y aprendiendo a trabajar en la toma de decisión en base a información, y a partir de esto se puede ir incrementando el volumen de tecnología para generar cada vez más datos”, sintetizó el ingeniero Monge.

“Hubo una muy buena recepción de la jornada, hubo buena convocatoria, la gente se fue muy contenta, por lo menos en los comentarios. Así que realmente la idea sería repetirla el próximo año”, cerró.

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Bromatología y Diseño tienen nuevas coordinadoras académicas

Se trata de Daniela Forte y Noelia Pogliano, quienes fueron designadas para encabezar las coordinaciones de la Tecnicatura Universitaria en Bromatología y Diseño Industrial, respectivamente. 

La estructura orgánica de funcionamiento del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) prevé la existencia de coordinaciones académicas como las encargadas de organizar el funcionamiento de las carreras, trabajando de manera articulada con la Secretaría Académica. Esto, según el Estatuto, pretende garantizar el normal desarrollo de las distintas actividades propias de cada propuesta formativa.

Dichos espacios de gestión son encabezados por docentes de la misma carrera, quienes a su vez son acompañados en funciones por una Comisión Asesora, la cual es integrada por colegas, estudiantes y graduados.

Si bien estos equipos se constituyen como tales a partir del voto directo de sus pares, el Estatuto también delega la función de designación de Coordinadores al decanato en aquellos casos en donde por algún motivo esa estructura quede acéfala.

En ese sentido, recientemente la decana Carolina Morgante designó oficialmente a las nuevas coordinadoras para la Tecnicatura Universitaria en Bromatología y  Diseño Industrial.

En el caso de Bromatología, al tratarse de una de las últimas propuestas implementadas por Básicas, no había sido alcanzada por las últimas elecciones de coordinaciones y por lo tanto funcionaba con una comisión de docentes quienes asumían en equipo las responsabilidades de la coordinación. A partir de esta resolución, la Coordinadora será la ingeniera en Alimentos Daniela Forte.

Forte es graduada de la UNVM, se ha desempeñado como ayudante alumna durante su formación de grado en dicha ingeniería, en donde también luego fue adscripta. Actualmente se desempeña como docente Tecnicatura en el espacio curricular ‘Práctica Profesional’.

En el caso de Diseño Industrial, la docente designada como Coordinadora es Noelia Pogliano quien dicta el espacio curricular Génesis de la Forma I e integra el equipo de Diseño Industrial II. Su nombramiento se da a raíz de la reciente renuncia a sus funciones del diseñador Pablo Ambrosino, a partir de su afectación dentro del gobierno municipal de la localidad de San Francisco.

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