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Quedó conformado el comité de ética de la UNVM

Tras la última sesión ordinaria del Consejo Superior de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), quedó constituido formalmente el comité de ética que será el encargado de atender cuestiones vinculadas a las investigaciones e intervenciones desarrolladas en la institución. El equipo estará conformado por tres docentes titulares y dos suplentes por cada Instituto Académico Pedagógico. 

Según lo establece la resolución número 025 del 2023 de la UNVM, a partir del mes de agosto el Comité de Ética del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM será encabezado por los médicos veterinarios Domingo Carranza, Ayelén Magrin y Romina Sacchetta, en tanto que el ingeniero Carlos Berra y la doctora Paula Isaac integrarán dicho cuerpo en categoría de suplentes.

Integrantes suplentes: Paula Isaac – Carlos Berra

Tal y como lo enuncia la mencionada resolución, este comité asumirá la responsabilidad de asesorar, acompañar, ponderar y otorgar avales en relación a la dimensión ética de las investigaciones. El marco legal de esta resolución tiene sus antecedentes en la Ley Nacional de Protección de Datos Personales, el artículo 53 del Código Civil y Comercial de la Nación, la Ley Nacional de Protección del patrimonio arqueológico y paleontológico, entre otras.

En tanto a lo que respecta a las funciones de este órgano, se destacan la de elaborar dictámenes vinculados a solicitudes de instituciones e investigadores, proyectos o trabajos de investigación que impliquen estudios con seres humanos, utilización de sus datos personales o de muestras biológicas de origen humano, animal o vegetal; experimentación animal o empleo de agentes biológicos u organismos genéticamente modificados.

Además, promoverán el cumplimiento de buenas prácticas en investigación y experimentación, garantizando el respeto a los derechos fundamentales de las personas, el bienestar de los animales y los intereses vinculados a la defensa y protección del medio ambiente.

 

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Selección docente para Semiología – Medicina Veterinaria

  • Requisitos: Conocimientos específicos en el área
  • Fecha límite: 4 de septiembre
  • Programa de la materia: aquí
Enviar CV con datos de contacto a coordinacionveterinaria@unvm.edu.ar
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Carolina Morgante fue reelecta como decana del Instituto de Básicas

Luego de dos jornadas de ejercicio de la democracia, culminó hoy el proceso eleccionario de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) para renovar autoridades ejecutivas y representantes en el Consejo Superior y Directivos de cada Instituto Académico Pedagógico. En el caso de Ciencias Básicas y Aplicadas la lista ‘Integración Básicas’ se impuso con el 92% de los votos, consagrando a la doctora Carolina Morgante como decana.

Tal y como lo prevé el Estatuto de la UNVM, cada cuatro años la casa de altos estudios villamariense lleva a cabo las elecciones de autoridades ejecutivas y representantes de estudiantes, docentes, graduados y nodocentes para el Consejo Superior y los Consejos Directivos en cada IAP. En el caso de los cargos ejecutivos, el régimen estatutario establece que serán electos por el ‘voto directo y ponderado’ de todos los claustros, en tanto que los representantes en los Consejos, son elegidos por sus pares.

Es en este sentido, que luego de los comicios que se desarrollaron durante el 23 y 24 de agosto en todas las sedes de la UNVM, se consagró por segunda vez consecutiva como decana la doctora Carolina Morgante quien acumuló el 92% de los votos por la lista 1 de ‘Integración Básicas’, renovando su cargo por cuatro años más.

Además, por la misma lista de ‘Integración’, los candidatos y las candidatas docentes al Consejo Directivo de Básicas obtuvieron 93% de los votos en el claustro de profesores y 97% en el de auxiliares. En tanto que al superior los representantes que se postularon por el mismo bloque acumularon el 87% en ambos casos.

A su vez, en esta oportunidad el claustro de graduados se unió al bloque de ‘Integración’ y obtuvo un 97% de los votos para los consejeros del Directivo y 87% para quienes representarán a su pares en el Superior.

Por el claustro nodocente la lista número 4 obtuvo el 100% de los votos y en el claustro estudiantil ‘Unión Básicas’ acumuló el 67% del apoyo en las urnas.

«Estoy muy contenta y agradecida con el apoyo recibido por parte de todos los integrantes de la comunidad universitaria que se acercaron a ejercer su derecho», enfatizó Morgante y añadió: «Estos momentos son claves. Por un lado, porque nos permite evaluar cómo se hicieron las cosas hasta acá y, por el otro, se trata de un acto trascendental en la vida de la democracia universitaria, permitiéndonos fortalecer el co-gobierno de este sistema».

Por último la decana reflexionó en torno a lo que fueron sus primeros cuatro años de gestión en Básicas: «En general para todo el sistema universitario fue una etapa compleja, teniendo en cuenta lo que representó la excepcionalidad pedagógica devenida por la pandemia, pero pese a eso y con el apoyo de toda la comunidad, pudimos sostenernos y seguir creciendo en muchos aspectos».

Representantes de Básicas electos para los Consejos:

  • Directivo:

Profesores: Luciana Bohl – Gabriela Pilar Cabrera – Mariana Bonaterra – Fernando Gallego – Carina Porporatto – Juan Pablo Bertello – Rubén Francone – Cecilia Milán (Lista ‘Integración Básicas’)

Docentes auxiliares: Diego Álvarez – Ingrid Capello (Lista ‘Integración Básicas’)

Estudiantes: Ticiana Milagros Scotto – Facundo Ignacio Frizza – Jana Corina Galván – Javier Fuentes – Nadir Stefanía González – Ignacio Tomás Grande (Lista ‘Unión Básicas’)

Nodocentes: Andrea Verónica Vera – Mariela Antonia Monetto – Lucas Álvarez (Lista 4)

Graduados y Graduadas: Gabriel Bartolussi – Abigail Giampaoli – Facundo Méndez (Lista ‘Integración Básicas’)

  • Superior:

Profesores: Gabriela Aguirre – Alejandro Lespinard – Mariana Caccia – Mario Lanteri (Lista ‘Integración Básicas’)

Docentes Auxiliares: María José Galván – Liliana Villoria (Lista ‘Integración Básicas’)

Estudiantes: Augusto Fogolín – Lucía Restovich – Candela Micaela Mariantón (Lista ‘Unión Básicas’)

Graduada: Georgina Tiraboschi (Lista ‘Integración Básicas’)

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El IMITAB fue seleccionado por Conicet para mejorar la calidad de la leche

El Conicet otorgará un subsidio al Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB) de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) para generar mejoras en la calidad de la leche. La iniciativa prevé el desembolso de 6 millones de pesos y también contempla la financiación de una beca doctoral, una beca posdoctoral y un cargo de personal de apoyo para los laboratorios.

Periódicamente el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) pone en marcha convocatorias impulsadas para promover el desarrollo de Proyectos de Investigación de Unidades Ejecutoras (PUE). El objetivo es fortalecer líneas que trabajen en comprender y contribuir a la solución de problemas de áreas prioritarias a nivel regional.

Además, las propuestas presentadas deben contemplar una investigación transversal, desde ámbitos básicos y aplicados hasta la transferencia al medio socio-productivo, en el marco de las líneas temáticas propias de cada Instituto

En este sentido, recientemente el directorio del mencionado organismo nacional de ciencia aprobó la solicitud presentada por la Unidad Ejecutora del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM, la cual propone generar estrategias innovadoras que permitan mejorar la calidad de la leche, tanto a nivel de la sanidad de los animales como en los procesos de industrialización de esta materia prima.

Esta iniciativa del IMITAB también cuenta con una perspectiva de producción sostenible, contemplando el valor agregado en productos lácteos, a fin de mejorar la calidad de los mismos, la eficiencia de la producción y promover la salud de los consumidores.

«Este subsidio nos permitirá destinar fondos a inversiones específicas que demanden las actividades propuestas en el plan de trabajo presentado y fortalecer el grupo de trabajo a partir de la incorporación de más recursos humanos», comentó al respecto la directora del IMITAB, Carina Porporatto y añadió: «Este logro va más allá de lo económico. Si bien el financiamiento es sumamente relevante y necesario para hacer ciencia aplicada, el hecho de haber sido aprobado también es un reconocimiento a nuestro Instituto como promotor de la ciencia regional y nos posiciona con nuestras investigaciones a nivel nacional e internacional».

 

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Más de $1.400.000 para todos los proyectos de extensión de Básicas

En el marco de la convocatoria a Proyectos y Acciones de Extensión 2023 de la UNVM, fueron aprobadas las 14 propuestas dirigidas por integrantes del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas. El monto total asciende a $1.400.000.

Se trata de una iniciativa impulsada desde el Instituto de Extensión de la Universidad Nacional de Villa María, la cual permitirá la aplicación de diversas líneas de abordaje en el territorio. Cabe destacar que estos proyectos de extensión se vinculan conjuntamente entre la Universidad y organizaciones y/o instituciones con objetivos a mediano plazo. Cada propuesta atiende un proceso de construcción social en particular que implican lo productivo.

En total, 13 proyectos fueron presentados por docentes del Instituto, en tanto que uno de ellos fue presentado por una nodocente.

Listado completo:

  • Con las manos en la química – Gabriela Aguirre
  • Crecimiento de Algarrobos con fines maderables en la zona centro de Córdoba – Diego Álvarez
  • Del aula al laboratorio: herramientas para el trabajo experimental en la escuela – Carla Aminahuel
  • Sistema productivo para la innovación e integración de la actividad apícola en la región de Villa María y Villa Nueva – Juan Pablo Bertello
  • Otra mirada entre la Universidad y Vos – Guillermo Falconaro.
  • Las representaciones y demandas de docentes como principal insumo para generar capacitaciones en educación ambiental – María Laura Foradori.
  • Promoción de la reforestación con especies nativas en la generación de corredores biológicos – Fernando Gallego.
  • Estrategias didácticas de educación ambiental en nivel primario de educación formal: sintiendo y reconociendo los elementos de nuestro entorno natural – Ana Guzmán.
  • Cambiando vidas – Franco Manzanelli.
  • Sembr-Arte y Cultiv-ando – Gabriela Moreira
  • Calidad de agua en tambos de la cuenca lechera de VM y aptitudes de uso – Carolina Morgante.
  • Re – existiendo con el monte nativo. Diálogos de saberes y trabajo colectivo para el sostenimiento y reproducción de los bosques nativos en Córdoba – Mónica Pedernera
  • Realidad socioambiental en la planicie fluvioeólica hernandense y área de influencia – Jimena Rodríguez.
  • La Peperina (Minthosthachys verticillata) y su importancia comoplanta nativa, aromática y medicinal y en la provincia de Córdoba. – Laura Caset.

 

 

 

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Desarrollarán un aula multisensorial para niños con discapacidad

Desde la carrera de Diseño Industrial de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) comenzarán a trabajar en el desarrollo de productos e instrumentos destinados a la estimulación motora y sensorial de niños, niñas y adolescentes. La iniciativa se da en el marco de un convenio celebrado con el Instituto Especial Privado APADIM San Francisco e involucra a estudiantes del segundo año de esta propuesta académica.

A partir de la firma de un convenio de colaboración entre el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM y APADIM San Francisco, estudiantes del segundo año de Diseño Industrial participarán en el desarrollo de una sala multisensorial para personas con discapacidad. La propuesta busca generar un abordaje interdisciplinario desde distintos espacios curriculares de la carrera, con el objetivo de generar productos que permitan promover la estimulación motora y sensorial.

Según comentaron, estos desarrollos serán aprovechados por más de 50 niños, niñas y adolescentes que asisten al centro. «Es gratificante apoyar este tipo de proyectos que promueven la formación integral de futuros profesionales y, sobre todo, empatía hacia los demás», manifestó al respecto la decana del Instituto Carolina Morgante, en tanto que también agradeció la apertura demostrada por parte de la institución.

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Docente de Agronomía fue premiada en China

La docente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM, Verónica Ergo, obtuvo un reconocimiento al mejor póster de divulgación científica sobre seguridad alimentaria y cambio climático presentado en un simposio en China. El evento fue organizado por la Universidad de Hong Kong y convocó a representantes de distintas partes del mundo.

La investigación se constituye como uno de los pilares fundamentales del sistema educativo superior en argentina y la Universidad Nacional de Villa María cuenta con planteles docentes sumamente comprometidos con las temáticas que les incumben según las distintas áreas de abordaje.

Es en este sentido que la docente de Agronomía Verónica Ergo meses atrás fue seleccionada por un programa de ayuda económica que le posibilitó asistir a un Simposio internacional sobre genómica agrícola para la seguridad alimentaria e interacción planta-ambiente, el cual se desarrolló durante los primeros días de agosto en Hong Kong.

En dicha oportunidad Ergo expuso avances que estuvo llevando a cabo en el marco de su formación posdoctoral en torno al rendimiento de soja frente a un contexto de sequía. El título completo de su poster en español fue ‘El aumento en la disponibilidad de nitrógeno, ¿mejora el rendimiento y proteína en grano de soja expuesta a condiciones de riego y sequía a campo?’ y fue calificado como ‘el mejor’ en la categoría ‘Cultivos subutilizados y nutrición’.

Es importante mencionar que Verónica es docente del espacio curricular Fisiología Vegetal, tiene un doctorado en ciencias biológicas y desde hace tiempo viene trabajando en esta temática en vinculación con el INTA.

«El fin de este simposio fue trazar vínculos para seguir trabajando conjuntamente en avances que permitan abordar problemáticas vinculadas a la relación entre las plantas y el cambio climático», comentó al respecto la docente y añadió: «Esta oportunidad me permitió comprobar que la ciencia es universal, sobre todo en la forma de pensar y en abordar los temas. Estoy muy contenta porque pude estar en contacto con referentes mundiales en este tema».

 

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Docente capacitó sobre uso de energías renovables a pescadores de Honduras

El docente de la Licenciatura en Ambientes y Energías Renovables (LAER), Emilio Gudemos se encuentra actualmente en una misión que busca capacitar a comunidades sobre el uso de energías renovables y manejo de sistemas fotovoltaicos. La iniciativa es impulsada por la ONG ‘Goal International’ y tiene su epicentro en la costa de Honduras. 

Emilio Gudemos es docente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM)) desde el año 2012 y cuenta con una nutrida experiencia en abordajes vinculados al fomento y uso de energías renovables. Es en ese sentido, que desde hace tiempo mantiene un sólido vínculo con Organizaciones No Gubernamentales (ONG) que avanzan en la implementación de este tipo de fuentes energéticas alternativas, haciendo especial énfasis en sectores de la sociedad más desprotegidos.

En ese marco desde hace unas semanas Gudemos está radicado en el departamento ‘Gracias a dios’ de La Moskitia Hondureña, capacitando a pescadores artesanales del lugar. Esta instancia formativa está compuesta por un bloque teórico en donde trabajan sobre los beneficios de las energías renovables y limpias, y una segunda instancia que trata sobre el manejo y mantenimiento de sistemas fotovoltaicos.

Es importante mencionar que esta actividad que lleva adelante el docente es la continuidad de un proyecto que inició a finales de 2022 e implica brindar acompañamiento principalmente en el diseño, cálculos, especificaciones técnicas y direcciones de obra para la instalación de paneles solares, otorgando a los pobladores rurales la posibilidad de acceso a energía eléctrica.

Además, en esa primera misión, Gudemos también participó como expositor en la ‘Expo Energía 2022’ que se concretó en la capital hondureña de Tegucigalpa y que agrupó a referentes de distintas partes del mundo.

 

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Con más de 650 participantes, se concretó la tercera JoNAS en la UNVM

Este jueves 10 de agosto se llevó a cabo la tercera Jornada Nacional de Agroalimentos y Sustentabilidad (JoNAS) en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), organizada por el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas. Fue un evento multitudinario que contó con más de 650 asistentes, cerca de 75 exposiciones en modalidad póster de distintos grupos de investigación, 18 disertaciones y 3 conferencias plenarias a cargo de referentes nacionales e internacionales.

Año de por medio, el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM trabaja de manera coordinada para encontrarse en un mega evento que reúne a todos los actores las distintas propuestas de grado y posgrado que se dictan en el Campus y en las sedes de Villa del Rosario y San Francisco. El objetivo es propiciar el diálogo entre cada uno de ellos y sumar la participación del sector productivo y de especialistas convocados a disertar en ese marco.

Es en ese marco que este jueves 10 de agosto se desarrolló la tercera edición de la JoNAS, la cual en esta oportunidad giró en torno al lema ‘Desafíos para un desarrollo sostenible’, haciendo especial énfasis en la producción y bienestar animal, la tecnología y ciencias de los alimentos, la realidad ambiental y energética, la producción de agroalimentos y sustentabilidad y el diseño, consumo y producción sustentable. La instancia convocó a estudiantes, graduados, graduadas, docentes y nodocentes de Medicina Veterinaria, Agronomía, Ingeniería en Alimentos, Tecnicatura Universitaria en Bromatología, Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables y Diseño Industrial.

En lo que respecta a exposiciones, el evento contó con conferencias plenarias que fueron transversales a toda la Jornada y disertaciones en simultáneo vinculadas a alguna de las cinco áreas temáticas determinadas por el Comité Científico.

Las plenarias, en total fueron tres y estuvieron a cargo de investigadores referentes en sus respectivas líneas de trabajo. Lucas Garibaldi, investigador de Conicet y docente de la Universidad Nacional de Río Negro, expuso sobre ‘Biodiversidad, los polinizadores y los sistemas de producción de alimentos’; Lilia Cavaglieri, quien también se dedica a la investigación en la Universidad Nacional de Río Cuarto, disertó sobre ‘Salud intestinal y productividad animal por el uso de probióticos y posbióticos’; mientras que el investigador del INTA La Pampa, José Gobbi, hizo lo propio sobre ‘Sustentabilidad en paisajes agropecuarios’.

En tanto que las disertaciones simultáneas fueron 18, de las cuales 3 se desarrollaron en formato híbrido con sus disertantes conectados desde Brasil, Chile y Estados Unidos. Las mismas estuvieron a cargo de: doctora Silvina Lisi, ingeniero Facundo Salinas, magister Vera Mandi, doctor Gabriel Bó, magister Juan Carlos Tschopp, médico veterinario Alejandro Macagno, magister Melina Pietrani, magister Guillermo Montero, doctora Georgina Conti, magister María Victoria Marinelli, diseñadora industrial Anabella Rondina, doctor Luis Losinno, médico pediatra Germán Errázuriz, médico veterinario Fidel Baschetto, especialista Federico Layun, ingeniero Néstor Di Leo, magister Juan Francisco Quintero, doctor Luis Silva, licenciado Alejo Dantur y doctor Pedro Reissig.

Además, el evento contó con una sala de exposición de posters de divulgación en pantallas led y, previo a la última plenaria, se desarrolló un panel a cargo de graduados y graduadas del Instituto quienes compartieron sus experiencias de inserción profesional.

A modo de cierre, se llevo a cabo en las inmediaciones del Comedor Universitario una peña organizada por el Instituto de Extensión de la UNVM en donde interpretaron números musicales el dúo de Guadalupe Cortez y Matías Donetto, el ‘Dúo Cantera’, el grupo ‘Ismael Varas’ y ‘Los Arrayanes’.

Acto protocolar:

Para dar marco formal a la realización del evento, al mediodía se llevó a cabo un acto protocolar en el auditorio del Campus Universitario que estuvo encabezado por la decana del Instituto, Carolina Morgante, el rector de la UNVM, Luis Negretti y el intendente de Villa María, Martín Gill. Además, estuvieron presentes autoridades universitarias de distintas áreas, representantes del Gobierno Provincial y del sector productivo que apoyaron la concreción del evento.

«La JoNAS se organiza como un espacio de diálogo que busca reunir a toda la comunidad del Instituto de Básicas, en vínculo con el sector productivo e industrial de la región», comentó al respecto Morgante y sumó: «Con más de 650 asistentes estamos muy felices de volver a encontrarnos, con la presencia de todas las sedes de la UNVM, para fortalecer de manera articulada cada una de nuestras carreras».

En su turno, el intendente Martín Gill, manifestó orgullo reconociendo el compromiso que asume la UNVM como sector académico comprometido con el desarrollo integral de la sociedad en su conjunto. «Es el conocimiento aplicado el que nos tiene que permitir compartir experiencias y generar alternativas para asumir los desafíos que tenemos como un país apto para producir alimentos, con una perspectiva interdisciplinaria que involucre a todos y todas», expresó y agregó: «Por eso quiero felicitar a la Universidad por potenciar la concreción y continuidad sostenida de este tipo de eventos».

Además, Gill destacó la relevancia de poner en diálogo lo agroalimentario junto a lo ambiental y el diseño sustentable para proponer alternativas de desarrollo con representación de todos los sectores y cuidando lo que es todos.

Al cierre el rector de la Universidad, Luis Negretti, realizó un repaso por los avances en materia de infraestructura e inversiones que se han llevado a cabo en los últimos años en el Instituto, los cuales han posibilitado un «crecimiento exponencial».

«Reconocimiento especial a las autoridades de este Instituto que en estos 10 años han acompañado gestionando para lograr un crecimiento exponencial y la concreción de esta tercera JoNAS es un claro ejemplo de eso. Celebro  que Básicas se reúna a debatir inter y transdisciplinariamente temáticas tan centrales para el desarrollo de la sociedad».

 

 

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JoNAS 2023: «Desafíos para un futuro sostenible»

Será el eje transversal de la tercera edición de la Jornada Nacional de Agroalimentos y Sustentabilidad (JoNAS) que el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM concretará el próximo 10 de agosto. El evento nucleará a integrantes de todas las carreras de grado y posgrado, especialistas de Argentina, Chile, Estados Unidos y profesionales del sector productivo.

Año de por medio, el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) trabaja de manera organizada para encontrarse en un mega evento que reúne a todos los actores las distintas propuestas de grado y posgrado que se dictan en el Campus y en las sedes de Villa del Rosario y San Francisco. El objetivo es propiciar el diálogo entre cada uno de ellos y sumar la participación del sector productivo y de especialistas convocados a disertar en ese marco.

Es en ese sentido, que el próximo 10 de agosto se realizará la tercera edición de la JoNAS, la segunda en formato presencial ya que en 2021 el evento se llevó a cabo de manera virtual, y contará con tres conferencias plenarias que serán transversales a toda la jornada. Además, de manera simultánea, se dispondrán de salas donde habrá disertaciones en torno a ejes temáticos vinculados a la ciencia y tecnología de los alimentos, ciencias veterinarias, producción de agroalimentos, sustentabilidad, realidad ambiental y energética, diseño, consumo y producción sustentable.

Según adelantaron desde el Comité científico, la primera plenaria se concretará a las 9 de la mañana y estará a cargo del doctor Lucas Garibaldi, investigador del Conicet y docente de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), quien disertará sobre «La biodiversidad, los polinizadores y los sistemas de producción de alimentos».

La segunda conferencia transversal al evento se desarrollará a partir de las 12:30 del mediodía, luego del acto inaugural a cargo de las máximas autoridades de la UNVM, y convoca a los asistentes a dialogar en torno a «Salud intestinal y productividad animal por el uso de probióticos y posbióticos». Esta disertación estará a cargo de la doctora Lilia Cavaglieri, quien también compartirá información sobre experiencias exitosas de vinculación entre empresas, Conicet y la Universidad.

La tercera y última plenaria será por la tarde desde las 17 horas y la encabezará el doctor José Gobbi, quien compartirá conocimientos en torno a «Sustentabilidad en paisajes agropecuarios: cuando el todo es más que la suma de las partes», a partir de su experiencia en el INTA de La Pampa.

Además, el evento contará con un espacio de posters en formato digital para divulgación científica y un panel de graduados de Básicas contando sus experiencias. Para el cierre se planifica una peña a desarrollarse en las inmediaciones del Comedor Universitario con la participación de elencos del Instituto de Extensión de la UNVM, foodtrucks y música en vivo.

Disertaciones en simúltaneo:

Tal y como lo indica la programación del evento, durante todo ese día en las distintas salas asignadas para cada eje temático se desarrollarán las siguientes charlas en simultáneo:

  • Ciencia y tecnología de los alimentos:

– I+D+I en la fabricación de chocolates y golosinas – Dra. Silvana Lisl e Ing. Facundo Salinas – ARCOR

– Desafíos de la innovación en la industria alimentaria – MSc. Vera Madil – DANONE

– Proyecto de leche de burra UNRC/UNVM – Dr. Luis Losinno – UNRC

– Experiencia en Chile de leche de burra para niños con APLV – Méd. Germán Errázurlz – ASINOLAT

– Experiencia sobre procesamiento de leche de burra en la UNVM – Investigadores UNVM

  • ‘Una salud’. Aportes y desafíos para las ciencias veterinarias:

– Producción de leche: programas reproductivos de alta fertilidad para vacas lecheras en lactancia – Dr. Gabriel Bó – UNVM

– Manejo de un sistema de producción primaria de leche de burra – Mgtr. Melina Pietrani – UNVM

– Conversatorio/debate: Un salud. Pandemia y pospandemia… ¿Aprendimos algo? ¿Individuos o entorno? ¿Crisis sanitaria o crisis ambiental? – Med. Vet. Fidel Baschetto y Esp. Federico Layun – UNVM

  • Producción de agroalimentos y sustentabilidad:

– Metodología para definir el estado de conservación de bosques nativos sujetos a explotación forestal y ganadera – Dr. José Gobbi – INTA

– Video-debate sobre «Las huellas del fuego. Estudios sobre el proceso de recuperación post-incendios en islas del Río Paraná» – Mgtr. Guillermo Montero – UNR

– Sensores, grandes datos y conectividad: mas sustentabilidad para el agro – Ing. Agr. Néstor Di Leo – UNVM

– Agricultura 4.0: el rol de la ciencia de datos – Mgtr. Juan Francisco Quintero – Louis Dreytus Company / EEUU

  • Realidad ambiental y energética:

– Discusiones en torno a la evaluación de servicios ecosistémicos en paisajes productivos: una mirada multiescala – Dra. Georgina Conti – Conicet

– Geociencia y teledetección en horticultura como base para la gestión y planificación – Mgtr. María Victoria Marinelli – UNC

– Eficiencia energética en edificios universitarios – Dr. Luis Silva – UNRaf

– Huellas ambientales y sustentabilidad en bioprocesos – Lic. Alejo Dantur – Asociación de Cooperativas Argentinas

  • Diseño, cosumo y producción sustentable:

– El sentido de la sustentabilidad – DI Anabella Rondina – UBA

– Hacia un diseño del ecosistema alimentario – Dr. Pedro Reissig – UBA

 

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