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La UNVM trabaja para impulsar la apicultura en la ciudad

A través de una articulación entre el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), el INTA y apicultores, proyectan impulsar la conformación del primer ‘apiario de referencia’ en la región. El objetivo es aportar innovación, maximizando la productividad y la calidad sin desatender el bienestar de las abejas.

Tras la gran preponderancia que ha tenido la actividad agrícola en esta zona durante los últimos años, y su consecuente utilización de los suelos para determinados cultivos, el trabajo de cría, recría y producción de miel con abejas ha ido disminuyendo.

Es en este sentido, que días atrás el secretario de Investigación y la secretaria Académica del Instituto de Básicas, Carlos Berra y Georgina Etchegaray, participaron de una reunión junto a María Noel Ferraris y Mónica Moretto, del INTA y el apicultor Federico Ezenga a fines de proyectar acciones conjuntas que permitan contrarrestar el mencionado deterioro de este tipo de producción.

«Los apiarios dependen de las flores de los cultivos ganaderos, especialmente de la alfalfa, la cual se ve resentida por el avance de la agricultura, provocando que se disponga de menos lugares de asentamiento de los mismos. Esto significa menos productores y, por consecuencia, menos profesionales especializados en la temática», mencionó al respecto el docente de la Ingeniería en Alimentos, Juan Pablo Bertello y añadió: «Por eso, esta alianza busca colaborar e incentivar la incorporación de especialistas en el área y nuevos productores apícolas que ayuden a la sostenibilidad de la actividad»

Apiario de un integrante del grupo Cambio rural ‘El nuevo enjambre’

«La primera acción conjunta que estamos planificando es la instalación de una Unidad Demostrativa Apícola (UDA) en el predio de la UNVM, la cual busca garantizar el bienestar de las abejas productoras, monitoreando factores que inciden en este tipo de sistemas», comentó al respecto Carlos Berra y agregó: «Este espacio propiciaría la extensión, investigación y capacitación con estudiantes, productores y profesionales vinculados a la actividad, permitiendo también mejorar los procesos productivos apícolas cuidando la calidad de la miel, hidromiel, propóleo, polen y otros productos que pudieran obtenerse».

Según resaltaron, esta articulación entre el sector público y privado «busca poner a disposición de la comunidad tecnologías más cercanas a sus pautas socioculturales, incentivando la permanencia o la iniciación en una actividad de vanguardia en lo que respecta a la producción de alimentos para la sociedad».

Resulta importante mencionar que de esta iniciativa participan tanto docentes de Alimentos como de Agronomía y que esta primera acción ha sido presentada en el marco de un Proyecto de Extensión universitaria para la edición 2023.

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Representantes de Básicas participaron del encuentro DiSur

Se trata del evento internacional convocado por la Red de carreras de diseño de Latinoamérica, en donde confluyen instituciones públicas de educación superior. En ese marco, desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) participaron de un foro de trabajo con autoridades de otras casas de estudio.  

La decana de Básicas, Carolina Morgante, y el coordinador de Diseño Industrial, Pablo Ambrosino, participaron del foro de autoridades de carreras vinculadas al diseño y enmarcadas en instituciones universitarias públicas. El encuentro se concretó en la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño de la Universidad de Buenos Aires y se llevó a cabo en la previa de la octava edición del foro DiSur, que se extendió del 1 al 2 de junio.

Según mencionaron, esta mesa de trabajo permitió intercambiar perspectivas con representantes de otras instituciones y aunar criterios de abordaje para las necesidades propias de este tipo de propuestas académicas. Además, se proyectaron acciones conjuntas en ese mismo sentido.

Exposiciones:

Resulta importante destacar que durante la concreción de la jornada académica, docentes, graduados y graduadas de la UNVM llevaron a cabo exposiciones vinculadas a trabajos que concretaron de manera articulada entre distintos espacios de la carrera. De esta forma, lograron compartir con colegas las producciones que se llevan a cabo en el marco del dictado de la propuesta de Básicas y Aplicadas.

Es oportuno recordar que la carrera de Diseño Industrial se dicta desde el 2016 en el Centro Regional de Educación Superior (CRES) de San Francisco y a la actualidad cuenta con un numeroso plantes de estudiantes y docentes.

 

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Investigaciones de Básicas recibirán más de 4 millones de pesos

El monto total se distribuirá de distintas formas entre equipos de trabajo que fueron seleccionados en la convocatoria 2022 para Proyectos de Investigación Científica y Tecnológica Orientados (PICTO) asociativo Córdoba. La iniciativa es impulsada por la Agencia de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (Agencia i+D+i) y las líneas de abordaje beneficiadas, en su mayoría, son dirigidas por docentes que se desempeñan en carreras del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM. 

En el marco de una nueva edición para solicitud de fondos, seis equipos que tienen lugar de trabajo en el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB- Conicet) fueron admitidos para recibir financiamiento a líneas de abordaje vinculadas a las ciencias agrarias y veterinarias, a la producción de alimentos funcionales y al aprovechamiento de subproductos.

Los grupos seleccionados son dirigidos por María Laura Breser, Luciana Bohl, Carla Aminahuel, Verónica Felipe, Mario Lanteri y Lucía Rodríguez. Además, cuentan con la participación de otros estudiantes, docentes, becarios y becarias del Instituto, que asumen distintos roles de trabajo en los equipos, permitiendo llevar adelante avances en las diversas temáticas.

«La investigación es uno de los pilares fundamentales de la educación universitaria, y en ese sentido estas líneas de financiamiento permiten fortalecer las acciones que se vienen llevando a cabo para dar respuesta a necesidades que surgen el sector productivo y que tienen impacto en la sociedad», comentó al respecto la decana del Instituto Carolina Morgante. Por último agregó: «Son equipos con temáticas muy diversas pero con una impronta sumamente innovadora en sus áreas de conocimiento, por eso estos aportes no solo otorgan reconocimiento a las trayectorias individuales de cada integrante, sino que también representan un impulso para seguir investigando».

 

Listado completo:

  • Evaluación y caracterización in vivo de la actividad inmunoestimulante y eficacia terapéutica de diferentes formulaciones finales desarrolladas a base a hidrogeles biopoliméricos para el tratamiento de infecciones intramamarias en bovinos de leche – Dirigido por la doctora María Laura Breser – Monto asignado 1 millón.
  • Nuevos líquidos iónicos como herramientas de biorrefinería para el aprovechamiento de la cáscara de maní y la obtención de productos con alto valor agregado – Dirigido por el doctor Mario Lanteri – Monto asignado 1 millón.
  • Evaluación de la aplicación intramamaria de calcitriol encapsulado en nanopartículas de quitosano en bovinos lecheros para la prevención de mastitis – Dirigido por la doctora Luciana Bolh – Monto asignado 1 millón.
  • Nanopartículas de quitosano como agentes inmunoestimulantes y antimicrobianos en la prevención de la mastitis bovina – Dirigido por la doctora Lucía Rodríguez – Monto asignado 500 mil.
  • Microencapsulación de postbióticos obtenidos a partir del cultivo en lactosuero para su aplicación como ingredientes funcionales – Dirigido por la doctora Carla Aminahuel – Monto asignado 500 mil.
  • Estudio de la interacción entre a. brasilense y acibenzolar-S-metilo en el control de x vesicatoria, agente causal de la mancha bacteriana en tomate – Dirigido por la doctora Verónica Felipe – Monto asignado 500 mil.

Es importante mencionar que este aporte será liquidado por etapas y de manera cofinanciada con la institución receptora.

Resultados PICTO 2022

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Diseñaron una máscara de protección para un futbolista lesionado

Quienes integran el Laboratorio de Prototipado Rápido del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) desarrollaron una máscara de protección para el jugador de Sportivo Belgrano San Francisco, Tomás Rossi. El futbolista sufrió una quebradura en su tabique nasal durante la concreción de un partido y ahora esta iniciativa le permitirá volver a su actividad. 

El Laboratorio de Prototipado Rápido funciona en el ámbito del Centro Regional de Educación Superior (CRES), en donde la UNVM dicta la carrera de Diseño Industrial, y cuenta con la participación de estudiantes, docentes, graduados y graduadas de la mencionada propuesta académica, quienes en equipo buscan brindar soluciones integrales a las demandas de la sociedad.

Es en ese sentido que recientemente dieron a conocer el diseño y desarrollo de una máscara de protección para Tomás Rossi, quien semanas atrás protagonizó un accidente dentro de la cancha generándole una fractura en su tabique nasal. El golpe tuvo lugar durante el partido de Sportivo Belgrano contra Unión de Sunchales y actualmente el jugador enfrenta el proceso de recuperación.

En relación a la confección de la máscara, el docente de la carrera de Básicas Matías Bordese, explicó que “en primera instancia, buscamos antecedentes en ese tipo de aplicaciones, diseñamos y materializamos la primer idea en impresión 3D para verificar algunas dimensiones generales sobre la fisonomía del jugador”. “Luego se realizó un proceso de digitalización 3D del rostro de Tomás, mediante un escáner 3D, que nos permitió obtener la morfología detallada de su rostro. Allí comenzamos un proceso de diseño y desarrollo, pensando en materializar la pieza final en diferentes materiales y poder analizar su comportamiento en uso”.

Sobre las características del producto desarrollado, Bordese comentó que “se utilizaron tres materiales para conformar la preforma plana de la máscara PMMA (Acrílico) – HIPS (Alto Impacto) – PETG. Posteriormente se continuó con un proceso de termoformado sobre una impresión 3D de la sección del rostro, cubierta con yeso para absorber la incidencia térmica del proceso”.

“Las preformas planas de PMMA y HIPS fueron mecanizadas en el Router CNC, la preforma en PETG fue impresa en 3D, para posteriormente someterlas a un proceso de termoformado con pistola de calor, sobre el modelo del ostro de Tomás impreso en 3D con protección de yeso”. Por último comentó: “incorporamos adhesivamente protecciones de EVA para evitar lastimaduras e incorporando un elástico/velcro para su ajuste posterior”.

Es importante destacar que en este caso el Club Sportivo Belgrano viene trabajando con la UNVM de manera conjunta y articulada desde hace tiempo, no solo en el desarrollo de este tipo de requerimientos puntuales, sino también en realización de las prácticas profesionales de los futuros egresados y en la concreción de múltiples actividades de capacitación y formación de los deportistas de las distintas disciplinas.

 

Sobre el Laboratorio:

El Laboratorio de Prototipado Rápido es un espacio destinado para la carrera de Diseño Industrial que contiene un taller equipado con impresoras 3d, computadoras, router cnc, scanner y otras herramientas tecnológicas, para la ejecución de distintos proyectos académicos y de extensión que llevan adelante quienes forman parte de esta propuesta académica.

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Comenzó la carga de información para acreditar Agronomía

A partir del reciente llamado a acreditación para la carrera de Agronomía del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), docentes y nodocentes comenzaron la carga de información solicitada por la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (Coneau). Se trata del primer paso de un proceso que se extenderá por los próximos meses.

A poco tiempo de cumplirse los 5 años de la implementación de la carrera de Agronomía de dictado completo en la UNVM, la Coneau notificó formalmente a la Secretaría Académica del Instituto de Básicas el inicio del proceso de acreditación a partir del cual se evaluará el cumplimiento de los objetivos propuestos y estándares requeridos por este tipo de propuesta formativa.

El artículo 43 de la Ley de Educación Superior establece que aquellas carreras de grado que otorguen ‘títulos  correspondientes a profesiones reguladas por el Estado, cuyo ejercicio pudiera comprometer el interés público poniendo en riesgo de modo directo la salud, la seguridad, los derechos, los bienes o la formación de los habitantes’ deberán cumplir ciertos requisitos establecidos por el Ministerio de Educación y ser acreditados periódicamente ante la ya mencionada Comisión Nacional.

Según comentaron al respecto, el proceso implica analizar niveles de capacitación de quienes trabajan vinculados a la carrera, programas de materias, modalidades de dictado, cantidad de horas prácticas y teóricas, métodos de difusión utilizados, cantidad de personal docente afectado a cada espacio, número de estudiantes y de egresados, material bibliográfico disponible, instalaciones y equipamiento, entre otras variables.

 

 

 

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La decana participó de la reunión de Conadev

La decana del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) formó parte del encuentro de autoridades de carreras de Medicina Veterinaria de todo el país. El evento se desarrolló en las instalaciones de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP).

Periódicamente el Consejo Nacional de Decanos y Decanas de Veterinaria (Conadev) convoca a reuniones a quienes integran equipos de gestión de universidades nacionales que tienen dentro de su oferta académica carreras de medicina veterinaria. Es en ese marco que la decana de Básicas, Carolina Morgante, participó de lo que fue el primer encuentro del 2023 concretado el pasado viernes 12 de mayo en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.

Según comentó, durante el encuentro se expuso la realidad de cada Universidad en lo que respecta a demandas y necesidades de las propuestas académicas. Además, aunaron criterios de trabajo para pensar acciones conjuntas con vistas a los procesos de acreditación.

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Nodocente realizó una pasantía en la UNRC

La nodocente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), Paola Traverssa, concretó una pasantía laboral en las instalaciones de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC). El objetivo fue relevar métodos de trabajo que resulten enriquecedores para las dinámicas de los laboratorios.

En el marco de un convenio de cooperación entre la UNRC y la UNVM, Paola Traverssa estuvo participando en al armado de material para la concreción de actividades prácticas en los laboratorios de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la mencionada Universidad cordobesa.

Según comentó, la iniciativa le permitió incorporar nuevos métodos de trabajo para implementar en las instancias prácticas de las distintas carreras de Básicas que hacen uso de las instalaciones de los laboratorios del Campus.

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Docente disertó en Brasil

El docente de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables, Juan Gili, fue convocado por la Escuela Latinoamericana de Genética Humana y Médica para disertar en el marco de un curso internacional que reunió a referentes de distintas partes del mundo. El encuentro se realiza sistemáticamente desde el año 2005 en la ciudad de Porto Alegre, Brasil. 

Gili es genetista, doctor en Ciencias Médicas e ingresó en el año 2007 al Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) para desempeñarse como docente de la Licenciatura en Óptica Oftálmica, primero, y luego en la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables. Actualmente también imparte clases en la carrera de Medicina dependiente del Instituto de Ciencias Humanas.

Según comentó el especialista, la Escuela Latinoamericana de Genética Humana y Médica (ELAG), es una red internacional enfocada en analizar el ‘estado del arte’ en lo que respecta a aplicaciones de la genética en Medicina en un contexto regional a nivel internacional.

El objetivo de estos encuentros es estimular la interacción de estudiantes destacados en esta área del conocimiento con los principales investigadores del campo. «Esta instancia, además de contar con un intenso programa de enseñanza, permite que los estudiantes puedan discutir proyectos, técnicas, casos clínicos y otros temas científicos con referentes reconocidos a nivel mundial». detalló al respecto Juan Gili y añadió: «En ese marco, yo estuve dictando clases de epidemiología genética».

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Conicet: docente de Ambiente fue becada para estudiar la calidad del suelo

Se trata de la docente de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables, Jimena Rodríguez, quien fue seleccionada por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) para investigar sobre la calidad del suelo y su incidencia en la salud humana. La iniciativa busca relevar las condiciones geoambientales de la localidad de Hernando.

A partir de una resolución emitida por el Conicet, desde el primero de junio de este año la docente dependiente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), Jimena Rodríguez, se incorporará a un equipo de trabajo dedicado a la investigación de la calidad del suelo en la zona de Hernando. El objetivo es evaluar, desde una perspectiva geoambiental, los suelos de la localidad Hernando haciendo foco en la preservación y cuidado de la salud humana.

«Esta beca significa, por un lado, el cierre de una etapa de todo lo aprendido, compartido y construido colectivamente, y por el otro, el comienzo de un nuevo ciclo. La principal expectativa es que esto nos permitirá fortalecernos como equipo hacia la investigación transdisciplinaria y dar surgimiento a una nueva línea que también contribuirá con estudios sobre una zona gris en esta temática», destacó la docente en relación a este logro.

Rodríguez es oriunda de Hernando, desde 2012 se desempeña como docente en distintos espacios curriculares de la Licenciatura en Ambiente y Energías Renovables y participa activamente en distintas instancias de investigación y extensión de esta casa de estudios. En agosto del 2022 se doctoró en Ciencias Geológicas por la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC), formación que ahora profundizará en este nuevo trayecto.

Es importante mencionar que la beca es con lugar de trabajo en el Centro de Investigación y Transferencia (CIT) de la UNVM, bajo la dirección y codirección del doctor Lucio Pedro Pinotti y la doctora Alicia Ruth Fernández, respectivamente. El título completo del tema de abordaje es “Evaluación geoambiental de suelos en la localidad de Hernando: un factor de riesgo en la salud humana de la planicie fluvioeólica central cordobesa”.

«Que nuestros docentes se sigan formando es siempre una buena noticia porque esto repercute positivamente en la calidad académica de las carreras que dictamos. La incorporación de Jimena como becaria del Conicet fundamentalmente es un reconocimiento a su compromiso, dedicación y formación en esta temática, estamos muy contentos por este logro personal que se traduce en un avance colectivo», destacó al respecto la decana de Básicas, Carolina Morgante.

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Comienza la segunda edición de la diplomatura en viticultura

Tras el éxito de la primera cohorte, el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) anuncia la puesta en marcha de la segunda edición de la Diplomatura en Viticultura y Enología. El dictado del primer módulo comenzará el 7 de junio en formato virtual y estará a cargo de profesionales de distintas organizaciones del sector.

Con el objetivo de profundizar saberes en la industria de la vid, la UNVM impulsa nuevamente la puesta en marcha de su Diplomatura en Viticultura y Enología. La misma está orientada a quienes se desempeñan en la producción o comercialización de vinos y cuenta con un plantel de expertos integrado por profesionales del sector, docentes de la casa de estudios local, del INTA Cuyo y de la Universidad de la República del Uruguay.

Según mencionaron desde la organización, esta propuesta formativa cuenta con una perspectiva regional en torno a la viticultura, la enología, evaluación sensorial, marketing y comercialización de vinos.

Cabe destacar que esta edición se dividirá en cuatro módulos con la posibilidad de certificar el cumplimiento individual de cada uno de ellos, para luego acreditar la diplomatura completa en aquellos que hayan finalizado y aprobado todas las instancias. «La modalidad propuesta permite realizar un recorrido desde el inicio de la actividad vinculada a la vid hasta el momento de su comercialización, pudiendo analizar cada una de las etapas con especial énfasis en la realidad de esta región», detalló el secretario de Investigación y Extensión Carlos Berra.

Por su parte, el docente de la Ingeniería en Alimentos y coordinador de la diplomatura Juan Pablo Bertello comentó: «tratamos de vincular a personas que están en el rubro, en temas de actualidad y que a través de su participación los estudiantes pueden abordar problemáticas concretas de este tipo de producción aplicado en la región». Y añadió: «El primer módulo es el de viticultura con un total de 30 horas, le sigue el de enología con 35 horas de cursado, luego el de marketing de vinos con 20 horas, y al final el de evaluación sensorial de vinos de 25 horas, el cual se realiza de manera presencial visitando bodegas y viñedos de las sierras de Córdoba».

Aranceles por módulo:

  • Contado: $ 25.000.-
  • Financiado: dos cuotas de $14.000
  • Extranjeros: U$S 130

Quienes estén interesados en cursar el primer módulo podrán inscribirse hasta el 1 de junio inclusive accediendo al siguiente enlace: Inscripciones. Para más información pueden escribir a diploviticulturayenologia@gmail.com

Resulta importante mencionar que este trayecto también cuenta con el apoyo de la Cámara de Bodegueros de la Provincia de Córdoba.

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